Хлебопечка - РЕЦЕПТЫ

Жалко я не дома, я пекла ржаной, один минус я очень люблю чисто ржанной хлеб, а тут надо добавлять еще и муку в/с, причем желательно мешать 2 части белой и 1 часть ржанной, или 50/50. Я пеку на квасе и для аромата добавляю пару ложек растворимого кофе. Попаду домой обязательно напишу рецепт.

marinelka, огроное спасибо. Я буду ждать. Я не знала, что надо добавлять муку другого сорта. Испекла лепешечку, которую невозможно было разрезать ножом для хлеба. Ужас что получилось! ost-189-1:
Спасибо заранее.

Вот тут вот есть необходимые компоненты чтобы испечь ржаной хлеб. Если кто решит что заказывать - свисните, я тож закажу. Потом доставку поделим между собой.

Наконец-то нашлось время ответить.
Я пекла по такому рецепту, но немного переделывала, получился очень вкусный и ароматный хлебушек.
Вне зависимости от того как у вас загружаются продукты, класть надо только в такой последовательности:
2ч.л.дрожжей
80гр. пшеничной муки
470гр. ржаной муки
1,5ч.л. соли
4 ст.л солод ржаной (или сухой квас) залить 80мл. кипятка( берем из общего количества воды), за неимением зимой сухого кваса заменяла воду обычным квасом
330 мл воды
2ст.л растительного масла
2ст.л меда с горкой
2ст.л. яблочного уксуса
1ч.л. кориандр или тмин (по желанию)
2ч.л растворимого кофе
Программа ржаной хлеб ( у меня это где-то 3.30 часа)

Если спечете, напишите понравилось или нет!

marinelka, огромное спасибо. я обязательно расскажу и покажу, что у меня получилось. Еще раз мерси.

Всегда пожалуйста!

Я пеку хлеб в духовке, но думаю этот рецептик и для хлебопечки подойдёт:

хлеб Морковно - овсяный

50 гр. дрожжей
0.5 дл. теплой воды
6 дл. овсяной крупы
2 ч.л. крупной соли
2 ст.л. сахара
1 дл. кукурузного масла
2 яйца
1.5 дл. семечек
1 дл. тертой моркови
10-12 дл. муки

Хлебушек очень вкусный получается!!!
Приятного аппетита oka:

Марина, а какое кол-во примерно ты добавляешь зелени и чеснока на 500 г. муки?

И еще хотела спросить всех девочек, кто уже давно печет, может вы уже нашли у нас места, где продается солод для ржаного хлеба? Без инета, чтобы прийти и купить сразу

Рассказываю,как я пеку ржаной хлеб.Вместо солода беру сухой квас(продается везде-стоит от 2-х грн) и завариваю как там написано(в рецепте хлеба). Хлеб получается обалденный!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо!

Точно сказать не могу, потому что ложу всегда на глаз, ну где-то 5 перышек зеленого лука и горсть нарубленного укропа, пару зубков чеснока.

Сегодня попробовала испечь в своей хлебопечке (Panasonic-255) шарлотку. Результат превзошел все ожидания! Бисквит получился очень нежным и хорошо пропекся. Рекомендую.

Пекла по такому рецепту:
Режем 2 средних яблока тонкими дольками и выкладываем на дно ведерка. Берем 3 яйца + 3/4 стакана сахара + 1 пакетик ванильного сахара. Все это хорошо взбиваем миксером. Добавляем 60 грамм муки (по 20 грамм на одно яйцо - больше НЕ НУЖНО) просеивая ее через сито и тщательно, но аккуратно, перемешивая ложкой. Полученную смесь выливаем на яблоки и ставим выпекать в режиме "Выпечка" на 40 мин.

Приятного аппетита!

У меня уже текут слюни ;)
Завтра гоню мужа в магазин за хлебопечкой и переходим на выпечку

Можете меня поздравить! Вступила в хлебопекарские ряды ;) Вчера муж купил мне moulinex ow 5024
Сегодня буду впервые печь хлеб. Руки трусятся.