Хлебопечка - РЕЦЕПТЫ — сторінка 4

Рецепт очень вкусной булки с изюмом в хлебочпечке "Прошай, фигура"
2 яйца
130 гр масла (маргарина)
80 мл молока
1 ч. л. соли
5 ст. л. сахара
360 гр. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
100 гр изюма (предварительно запаренного)
Пеку в режиме "Французский хлеб". Цвет корочки - легкий (из-за сахара всё равно достаточно темная)
Иногда приходится досыпать муку (зависит от размера яиц) - наблюдайте за колобком.
Приятного аппетита!

Вот вчера пекла Булочки для гамбургеров

500 г белой муки
300 мл тёплого молока
20 г свежих дрожжей или 7 г сухих
1 стол. ложка сахара
1 стол.ложка соли
75 г сливочного масла
1 взбитое яйцо( для смазки)
кунжут ,мак
Молоко подогреть,влить в ведёрко хлебопечки.Дальше всё как обычно-просеять муку,соль,сахар,растопленное масло- в разные углы ХП.
Режим "тесто"-1 час 50 минут.
Готовое тесто раскатать,свернуть рулетом,разрезать рулет на 15 частей,сформировать булочки и оставить их подниматься в тёплом месте,накрыв плёнкой,минут на 30.
Сделать острым ножом надрезы,смазать яйцом,посыпать маком или кунжутом и выпекать минут 15 при температуре 200 градусов Цельсия.
П.С. по вкусу они немного соленые получаются - для бутеров отлично. по вкусу можно уменьшить количество соли и добавить сахара.

и мне понравился. вкусный хлебушек!