Хлебопечка - РЕЦЕПТЫ — сторінка 3

Nabu, Наташа, ты говорила, что испекла бородинский хлебушек, поделись рецептиком

У нас корочка получается очень и очень хрустящая.) И мыть ее более чем просто!

Сибирячка,
Натулик, пекла два раза настоящий бородинский. Первый раз рецепт взяла с сайта хлебопечка ру, второй раз из своей книжки к панасонику Оба раза потрясный хлеб который не купишь даже в супермаркетах с собственными пекарнями.
Скидывать рецепты?
Сразу скажу, без солода и аграма так вкусно бы не получилось.

Есть такой хлеб Франузский, там корочка даже более чем хрустящая. У меня свекровь не любит когда она хрустящая, и накрывает хлеб полотенечком. А я наоборот
Мыть печку проще простого - только ведерко, ну и у кого есть диспенсер - то его тоже.

Где это добро можно купить?

Я пекла вот по этому рецепту,очень вкусненько. Только квас не запарила 10 мин и сунула сразу.Второй уже буду делать правильно. И еще я люблю хлеб печь не в ХП,а в духовке. Можно форму сделать любую. Очень кроасивенько получается.Ой,а рецепт и забыла прилепить

Бородинский хлеб

готовили в панасонике 255 (там технология укладки отличная от мулинекса)
2 ч.л. сухих дрожей
80 гр. пшеничной муки
470 гр. ржаной муки
1,5 ч.л. соли
4 ст.л. солод ржаной (можно кваса сухого) залить 80 мл. кипятка
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда (меда ложим две ложки но таких пролетарских :-))) с горочкой. Если жидкий мы ложим три)
2 ст.л укусусу яблочного (жене не понарвилось что кислинка перестали ложить)
1 ч.л. кориандра молот. или тмина
1 ч.л. кориандра зернами
Количество кориандра на любителя у нас не очень любят когда специй много
330 мл. воды
включаем программа ржаной хлеб и через 3-30 получаем бородинский хлебушек.
Я уксус не клала,а выдавила немного лимона.
Модель ХП,мне так кажется,не играет никакой роли.

Скидывай))) У меня тоже панас 257, но там именно Бородинского рецепта нет, несколько ржаных. Я делала, очень вкусненько, но хочу именно бородинский, я его любительница (хотя хлеб вообще-то не ем))) И еще:

я бы солод и аграм тоже заказала

Чуть позже скину. А именно с этого сайта я и делала заказ, вместе с Инфинити Пока у меня еще все есть, как закончится - свисну.

Я тоже не против заказать. может соберемся на заказ?

Я - за

Ну напишите для меня какие дрожжи где берем. как называются, кто какой мукой пользуется, у меня уже два года стоит хлебопечка без дела, я попробовала , у меня ничего не получилось, а инструкция у меня только на немецком и рецепты тоже, я в немецком профан.

Вообщем дял чайников есть инструкции, я то и в жизни никогда не пеку. т.е далека от дрожжей и всего остального

Ириш!
Забей в поисковике модель своей хлебопечки и слово "инструкция" - получишь на руском. Читай и пеки всем на удивление!

ОК! когда? Еще кто-то с нами будет?

Меня возьмите! :1 (12):

уже втроем заказыаем