Перейти до вмісту
MatusiМами України

Как или что приготовить? — сторінка 21

Twinkleavow · Досвідчена52 763 перегляди630 відповідей

IIrina

Досвідчена

Цитата: Marysja 21 Январь 2015 21:40

Девочки, есть пару банок айвового варенья с очень твердыми плодами (одну партию малость переварила), жевать ее очень сложно)))) Что-то можно с ним сделать/приготовить?

В айвовом варенье очень вкусно птичку мариновать. Или просто, обмазав, запекать. Открытая баночка постоит в холодилнике до следующей пернатой . Можно и тушить в нем мяско, только специй добавьте.

NATALI1404

VIP

Цитата: Marysja 21 Январь 2015 21:40

Девочки, есть пару банок айвового варенья с очень твердыми плодами (одну партию малость переварила), жевать ее очень сложно)))) Что-то можно с ним сделать/приготовить?

А може, блендером потрiбнити i буде начинка на пирiг, i в пирiжки, i до всього))

Marysja

VIP

Цитата: IIrina 21 Январь 2015 23:04

В айвовом варенье очень вкусно птичку мариновать. Или просто, обмазав, запекать. Открытая баночка постоит в холодилнике до следующей пернатой . Можно и тушить в нем мяско, только специй добавьте.

Спасибо, подумаю над этим вариантом, у меня как раз курица размораживается на завтра)
Цитата: NATALI1404 22 Январь 2015 00:35

А може, блендером потрiбнити i буде начинка на пирiг, i в пирiжки, i до всього))

Да, такая задумка у меня была, но не знаю, справится ли мой блендер))) Было у меня пару баночек повидла из айвы, какие слоечки с ним получались, мммм) На будущее, надо будет повидла больше закатывать.

kruhitka

VIP

Цитата: Marysja 22 Январь 2015 00:52

Спасибо, подумаю над этим вариантом, у меня как раз курица размораживается на завтра)


Да, такая задумка у меня была, но не знаю, справится ли мой блендер))) Было у меня пару баночек повидла из айвы, какие слоечки с ним получались, мммм) На будущее, надо будет повидла больше закатывать.

можно в банку с вареньем добавить немного кипятка, как бы запарить его, а потом уже блендером попробовать.

Basichka

Досвідчена

Как можно приготовить кролика,кроме того,что стушить в сметане.Хотелось бы в духовке запечь,но боюсь,что суховат будет,чем можно замариновать?

Л*е*н*о*к*

Досвідчена

Цитата: Basichka 27 Январь 2015 14:55

Как можно приготовить кролика,кроме того,что стушить в сметане.Хотелось бы в духовке запечь,но боюсь,что суховат будет,чем можно замариновать? Готовила шашлык из кролика, очень понравилось, мясо сочное и вкусное. Рецепт проверенный, домашние в восторге


Шашлык из кролика
Крольчатина 1
Лук 2
Специи сухие по вкусу
Уксус 1 ст. л
Сахар 2 ст. л
Соль по вкусу
Нарезать мясо кролика на большие куски, отбить их. Посолить, поперчить, посыпать приправами.

Нарезать полукольцами лук и замариновать на час. Залить кипятком, добавить 2 стол.л. сахара, 1 стол.л. уксуса, соль. Можно лимонного сока. Если кисло, добавить сахара.

Духовку разогреть. Сложить в рукав отжатый маринованный лук, поверх кролика. С луком мясо не перемешивать.

Концы рукава завязать, сделать несколько проколов.

Печь 1,5 часа при 230 градусах, периодически проверяя. Если надо, огонь можно убавлять.

Готовый шашлык из кролика выложить на блюдо.

НаташаК

Досвідчена

Цитата: AfeRistka 01 Февраль 2015 10:14

Девочки подскажите, что можно приготовить из готовых спагетти?

В моём глубоком детстве бабушка делала из остатков вермишели и иже с ними "лапшовник" - этакая сладкая макаронная запеканка. Берёте готовые макароны + сахар, 2-3 яйца, ванилька.Если завалялось немного творожка - туда же, даже вкуснее будет. Не переборщите с яйцами, они нужны только для того, чтоб держать всё в куче. Смешиваете и выкладываете в смазанную маслом форму. Запекаете на медленном огне с пол-часика.

Люля 1986

Досвідчена

· змінено

Посилання на повідомлення #1007388
Цитата: НаташаК 01 Февраль 2015 10:34

В моём глубоком детстве бабушка делала из остатков вермишели и иже с ними "лапшовник" - этакая сладкая макаронная запеканка. Берёте готовые макароны + сахар, 2-3 яйца, ванилька.Если завалялось немного творожка - туда же, даже вкуснее будет. Не переборщите с яйцами, они нужны только для того, чтоб держать всё в куче. Смешиваете и выкладываете в смазанную маслом форму. Запекаете на медленном огне с пол-часика.

мне бабушка тоже такое готовила ...вкусняшка )) Кажется "бабкой" называлось

PANY

VIP

Цитата: AfeRistka 01 Февраль 2015 10:14

Девочки подскажите, что можно приготовить из готовых спагетти? сварила целую кастрюлю и стоит в холодильнике, а выбрасывать жалко.

я делаю запеканку несладкую, добавляю замороженный горошек, консервированную кукурузу, балык/сосиски/мясо любое приготовленное(вообщем что есть в холодильнике), сыр тертый - все это в форму и заливаю смесью их яиц и сливок и в духовку

AfeRistka

Досвідчена

Цитата: НаташаК 01 Февраль 2015 10:34

В моём глубоком детстве бабушка делала из остатков вермишели и иже с ними "лапшовник" - этакая сладкая макаронная запеканка. Берёте готовые макароны + сахар, 2-3 яйца, ванилька.Если завалялось немного творожка - туда же, даже вкуснее будет. Не переборщите с яйцами, они нужны только для того, чтоб держать всё в куче. Смешиваете и выкладываете в смазанную маслом форму. Запекаете на медленном огне с пол-часика.

спасибо за рецептик, в следующий раз попробую его. Я уже просто сделала, но не сладкую. Пожарила лук + мясо (которое было в холодильнике) + соус томатный и всем этим залила спагетти. Перед тем, как поставить в духовку, посыпала тёртым сыром и на 15мин. запекаться. Вкусненько получилось.

AfeRistka

Досвідчена

Цитата: PANY 01 Февраль 2015 11:14

я делаю запеканку несладкую, добавляю замороженный горошек, консервированную кукурузу, балык/сосиски/мясо любое приготовленное(вообщем что есть в холодильнике), сыр тертый - все это в форму и заливаю смесью их яиц и сливок и в духовку

спасибо я почти такой же сделала.

intruders-vnl

VIP

· змінено

Посилання на повідомлення #1008501
Девочки, нАдА ваша осведомленность, умелость и опытность)))) На носу ДР, хочу испечь профитроли. Очень хочу! Посмотрела вариант приготовления как у Нади у "все буде смачно", сделала, результат не порадовал(((.
По вкусу они получились вкусные, а подняться сильно не поднялись((. Пекла в два захода. Первая партия еще куда ни шло, а вторая - фу (растеклась вся) на выходе - лепешки. А, и еще - не могла их отодрать от бумаги, отрывались вместе с дном. Короче, без ваших секретиков ни как не обойтись. Поделитесь, плз!
Дописано: ну и начинки не сладкие, какие делаете?

Irenka

Досвідчена

· змінено

Посилання на повідомлення #1008514
Цитата: intruders-vnl 03 Февраль 2015 13:57
Я всегда делаю по этому рецепту Только не полосками выкладываю,а чайной ложкой кружочки.Всегда поднимались хорошо.В конце выпекания желательно хорошо подсушить их на медленном огне,тогда они не теряют форму.

intruders-vnl

VIP

· змінено

Посилання на повідомлення #1008526
Цитата: Irenka 03 Февраль 2015 14:04

Я всегда делаю по этому рецепту Только не полосками выкладываю,а чайной ложкой кружочки.Всегда поднимались хорошо.В конце выпекания желательно хорошо подсушить их на медленном огне,тогда они не теряют форму.

Так я точно по такому рецепту делала и не ложкой, а выдавливала из кулечка(( Вот не вышли и все.
На одно грешу- яйца куриные были неприлично крупные. Может надо было на одно меньше использовать, потому как вкус у профитролей амлетовый был.

Irenka

Досвідчена

О,из-за яиц такое может быть.У меня тоже 1 раз яичный привкус был.Я смотрю по консистенции теста,когда больше ложу,когда меньше,чтоб не растекалось,а держало форму.

intruders-vnl

VIP

Цитата: Irenka 03 Февраль 2015 14:18

О,из-за яиц такое может быть.У меня тоже 1 раз яичный привкус был.Я смотрю по консистенции теста,когда больше ложу,когда меньше,чтоб не растекалось,а держало форму.

Значит стоит попробовать на одно меньше. Ладно, попробую. А как их снимать-горячими или холодными? И начинки пробовали какие-то интересные?

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.