Перейти до вмісту
MatusiМами України

Как или что приготовить? — сторінка 14

Twinkleavow · Досвідчена52 827 переглядів630 відповідей

Zanzara

Досвідчена

Цитата: Tais 05 Март 2014 13:13

Не-а, не застыл Думаю дальше, что еще сделать можно.

Может, мороженое? Если есть мороженица, то вообще легко. У нас самый простой способ для мороженого - сливки взбить со сгущенкой и в мороженицу. Но у Вас уже сахар есть, просто заморозить.

Ажур

VIP

Цитата: Tais 04 Март 2014 19:58

Поздно!! Я уже подогрела и разлила по формочкам. И не взбивала((( Надеюсь застынет.

Можно еще так:
Продукты:
- 500мл сливок 10%
- 200мл молока
- 15 г желатина(вы уже добавили в Вашу сливку)еще нужно 10 грам,тогда точно застынет.
- 150г сахара
- 1п ванильного сахара Способ приготовления: 10 г желатина замочить в холодном молоке. Сливки смешать с сахаром и ванильным сахаром, поставить на огонь и прогреть постоянно помешивая. Не доводить до кипения! В горячие сливки добавить набухший желатин и размешивать до полного растворения желатина. Для полной уверенности в том, что не осталось нерастворенного желатина, можно процедить молочную смесь через ситечко. Разлить панакоту по маленьким мисочкам или формочкам. И в холодильник.

ромашеня

VIP

Что,что приготовить из курицы.Уже все было-жаркое,подлива с гречкой,просто запеченная,подлива с макаронами.Не знаю что с ней делать.уже второй день в холодильнике ждет своей очереди.Подскажите?!

Ника

VIP

Цитата: ромашеня 08 Март 2014 17:44

Что,что приготовить из курицы.Уже все было-жаркое,подлива с гречкой,просто запеченная,подлива с макаронами.Не знаю что с ней делать.уже второй день в холодильнике ждет своей очереди.Подскажите?!

Индийская подлива к рису.
Куркуму прокалить на сковородке с маслом. Можно еще вначале зиру прожарить. Порезать курицу и жарить до корочки средней, потом нарезать 2 крупные луковицы, добавить, жарить, пока лук золотистым не станет. Добавить кориандр молотый, прожарить. Добавить кетчупа ложки 4, прожарить немного и залить водой почти доверху курицы, добавить третью часть порезанного перца болгарского красного. Тушить далее на маленьком огне до готовности.Когда готово - бросить 3-4 зубчика чеснока толченого, лавровый лист. И прокипятить еще 2-3 мин. Черный перец добавить. Посыпать свежей кинзой.

Natali_smile

Досвідчена

Цитата: oven_nik 15 Март 2014 17:47

Девчата, дайте проверенный рецепт теста на пиццу

я люблю вот этот рецептик: 25 г дрожжей, 0,5 ст молока или кефира, 2 яйца, 3 ст.л сливочного масла, 2ч.л сахара и 0,5 ч.л соли. муки надо около 2 ст. Дрожжи и сахар развести в тёплом молоке, когда начнут бродить - всыпать муку, соль, яйца, масло и вымесить. Поставить в тёплое место подходить.

tatys*a

Активна

Цитата: oven_nik 15 Март 2014 17:47

Девчата, дайте проверенный рецепт теста на пиццу

А я не парюсь с дрожжами: 1 яйцо, чуть соли, чуть сахара, стакан кефира, ложка чайная соды, стакан муки. Тесто наливное, консистенции густых сливок, выливаю в форму и в центр все что душе угодно. Готовиться где-то 30мин, в микроволновке на конвекции мин 40.

yulia_sun

Досвідчена

Цитата: oven_nik 15 Март 2014 17:47

Девчата, дайте проверенный рецепт теста на пиццу

Здравствуйте. Тут рецепт
Уже 4 года только по нему готовлю. Тесто тоненькое . вкусноое)

НаташаК

Досвідчена

· змінено

Посилання на повідомлення #852515
Цитата: lusya 22 Март 2014 21:33

Девочки, поделитесь опытом: что можно приготовить для гостей

Как-то нагрянули ко мне гости. На горячее соорудила вот что - в духовке в рукаве запекла куриные крылышки (можно ляшечки или бёдрашки) а на гарнир подала рис с овощами. Купите пропаренный рис и замороженную овощную смесь типа мексиканской. Рис отвариваете в казанке согласно инструкции а смесь с добавлением подсолнечного или оливкового масла и специй прожариваете на сковородке на сильном огне периодически помешивая до полного растаивания. В качестве специй добавляю перчик, орегано, базилик и зубочек чеснока. Когда рис готов, добавляем овощную смесь, перемешиваем и тушим ещё минут пять. Получается очень нарядненько - белый рис вперемешку с разноцветными овощами и запечённые крылышки.

Lena123

Досвідчена

Цитата: НаташаК 22 Март 2014 21:53

Как-то нагрянули ко мне гости. На горячее соорудила вот что - в духовке в рукаве запекла куриные крылышки (можно ляшечки или бёдрашки) а на гарнир подала рис с овощами. Купите пропаренный рис и замороженную овощную смесь типа мексиканской. Рис отвариваете в казанке согласно инструкции а смесь с добавлением подсолнечного или оливкового масла и специй прожариваете на сковородке на сильном огне периодически помешивая до полного растаивания. В качестве специй добавляю перчик, орегано, базилик и зубочек чеснока. Когда рис готов, добавляем овощную смесь, перемешиваем и тушим ещё минут пять. Получается очень нарядненько - белый рис вперемешку с разноцветными овощами и запечённые крылышки.

А можно вместо риса на гарнир в пакет с крылышками положить крупно нарезанный картофель и специй побольше. Только проконтролируйте, чтобы картофель хорошо пропекся.

Irina_g

Досвідчена

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить (испечь) из домашних сливок не первой свежести. Стоит полная баночка уже дней 9 в холодильнике. Выбросить жалко((((, а куда применить не знаю. Если можно, сразу с рецептом.

AnGeLyTkO

Досвідчена

я делаю наливной пирог
  • маргарин - 100 г,
  • сливки или сметана - 100 г,
  • яйцо - 1 шт,
  • мука - 1-1,5 стакана,
  • разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
  • сахар, соль - по щепотке
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Добавить яйцо.
Добавить в яйцо соль, сахар и хорошо перемешать.
К яйцу добавить размягченный маргарин, размешать.
Затем в маргарин с яйцом добавить сметану или сливки и еще раз все хорошо перемешать.
Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник.
Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.

начинку ложу горбушу консерву, переминаю вилкой, заливка
яйца штуки 3 взбить, добавить сметану или сливки 4 ст ложки, рубленую зелень, соль, перец, муку 1 ст ложка и хорошо размешать.
Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливкой.
Иногда если есть остатки сыра, затираю сверху сыром, и в духовку пока не зарумянится, примерно минут 40 у меня на 180С

Можно кексы сделать
я делала эти но ложила только курагу))
Или еще с лимонной цедрой отсюда делала только лимон сама натирала на мелкой терке
А формочки покупаю постоянно в Ватсоне, они гривен 10 стоят, их там штук 30, очень красиво смотрится, еще шоколадку растапливаю и каждый кексик смазываю)))так быстрее уходят))


Irina_g

Досвідчена

Цитата: AnGeLyTkO 28 Май 2014 12:51

я делаю наливной пирог

  • маргарин - 100 г,
  • сливки или сметана - 100 г,
  • яйцо - 1 шт,
  • мука - 1-1,5 стакана,
  • разрыхлитель - 0,5 ч. ложки,
  • сахар, соль - по щепотке
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Добавить яйцо.
Добавить в яйцо соль, сахар и хорошо перемешать.
К яйцу добавить размягченный маргарин, размешать.
Затем в маргарин с яйцом добавить сметану или сливки и еще раз все хорошо перемешать.
Постепенно ввести муку, замесить тесто и поставить на 20 минут в холодильник.
Охлажденное тесто выложить в форму для выпечки, в которой будет выпекаться пирог, и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.

начинку ложу горбушу консерву, переминаю вилкой, заливка
яйца штуки 3 взбить, добавить сметану или сливки 4 ст ложки, рубленую зелень, соль, перец, муку 1 ст ложка и хорошо размешать.
Выложить начинку на "тарелочку" из теста и залить яично-сметанной заливкой.
Иногда если есть остатки сыра, затираю сверху сыром, и в духовку пока не зарумянится, примерно минут 40 у меня на 180С

Можно кексы сделать
я делала эти но ложила только курагу))
Или еще с лимонной цедрой отсюда делала только лимон сама натирала на мелкой терке
А формочки покупаю постоянно в Ватсоне, они гривен 10 стоят, их там штук 30, очень красиво смотрится, еще шоколадку растапливаю и каждый кексик смазываю)))так быстрее уходят))



спасибо

Девонька-Трунь

VIP

Цитата: Irina_g 28 Май 2014 12:23

Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить (испечь) из домашних сливок не первой свежести. Стоит полная баночка уже дней 9 в холодильнике. Выбросить жалко((((, а куда применить не знаю. Если можно, сразу с рецептом.

У меня сливки-сметана домашние 2-3 недели стоят обычно в холодильнике и ничего им не бывает, зачем выкидывать? Я их использую и в супы и в салаты, да везде.

Irina_g

Досвідчена

Цитата: Девонька-Трунь 28 Май 2014 14:54

У меня сливки-сметана домашние 2-3 недели стоят обычно в холодильнике и ничего им не бывает, зачем выкидывать? Я их использую и в супы и в салаты, да везде.


А в супы это уже в тарелку, или добавляете когда готовите?

Девонька-Трунь

VIP

Цитата: Irina_g 28 Май 2014 15:02

А в супы это уже в тарелку, или добавляете когда готовите?


Прямо в тарелку. Но у меня сливки-сметану делает свекровь, поэтому я точно знаю что с ними все нормально и когда их сделали. Ни разу ни у кого не было проблем со стулом.

Tais

VIP

Поделитесь рецептом, что еще можно приготовить из домашней курицы-бройлера? Из деревни 20 шт. передали))) Я уже и запекала ее целиком, и тушила, и жарила кусочками,и суп варила, а они все не кончаются!!! Зато фантазия моя закончилась

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.