Заготовки на зиму (консервация и заморозка)

Аннушка · 2009-07-05T13:24:07Z

Кто уже готовится к зиме? что консервируете вкусненького?

valentine

VIP

Повідомлень: 1 262
Реєстрація: 10.11.2009
Місто: Миколаїв

15 серпня 2012, 21:42

Принимайте в свои ряды, попробывала морозить) заморозила грушу, яблоки, кабачки и синие кружком, виноград(гронками), перец для фаршировки. Еще помидорки хочу.
Закрутила салат 10 ( муж лчень любит)

ow: , салат свекольныйс яблоком, синие по молдавки(острый вышел салат). Попробывала сделать томатный сок, ну иккомпоты с вареньем.Вот так

Evgenija@

VIP

Повідомлень: 1 028
Реєстрація: 27.06.2011
Місто: Миколаїв

15 серпня 2012, 21:44

#99318

Девочки,кто пробовал замораживать помидоры мелко нарезанными?

PANY

VIP

Повідомлень: 6 136
Реєстрація: 20.10.2009
Місто: Миколаїв

15 серпня 2012, 21:56

#99319

я морозила и кружочками и кубиками, отлично хранятся

Evgenija@

VIP

Повідомлень: 1 028
Реєстрація: 27.06.2011
Місто: Миколаїв

15 серпня 2012, 21:57

#99320

Спасибо,заморозим,а то папа ввосторге от борща со свежими помидорами вместо томатной пасты.

Zemy

VIP

Повідомлень: 12 632
Реєстрація: 03.01.2011
Місто: Київ

16 серпня 2012, 19:45

#99321

Девочки, кто-то морозил сливу? как она заморозку переносит? На компот потом годиться?
А то завалило меня сливой, сижу думаю...

Крокозябра

VIP

Повідомлень: 2 512
Реєстрація: 25.06.2010
Місто: Миколаїв

16 серпня 2012, 19:56

#99322

Нормально переносит. Только морозь лучше половинками, без косточек.
На компот годится, и на пирожки тоже.
Правда, я "Угорку" замораживаю, она более сухая.

Nikocha

VIP

Повідомлень: 1 848
Реєстрація: 02.11.2009
Місто: Миколаїв

16 серпня 2012, 19:57

#99323

Прекрасно морозится, можно сразу на кусочки - потом для пирога.

Zemy

VIP

Повідомлень: 12 632
Реєстрація: 03.01.2011
Місто: Київ

16 серпня 2012, 19:58

#99324

Я без понятия, что такое Угорка

У меня такая синяя продолговатая, так и планировала резать половинками и косточки вынимать.

liya

VIP

Повідомлень: 1 712
Реєстрація: 15.09.2010
Місто: Миколаїв

16 серпня 2012, 20:15

#99325

Це і є "угорка")))

Катя Лищенко

Досвідчена

Повідомлень: 591
Реєстрація: 19.03.2010
Місто: Миколаїв

18 серпня 2012, 23:52

#99326

Девочки!Подскажите порядок цен на оптовом рынке на баклажаны, перец, помидоры.Буду брать кг по 5-20.У меня дилемма:Ехать с Намыва на машине или купить под домом.Что дешевле???Заранее благодарна)))

Simpleta

Досвідчена

Повідомлень: 327
Реєстрація: 19.02.2011
Місто: Миколаїв

20 серпня 2012, 10:06

#99327

Девочки, подскажите, а кто-то консервировал с помощью ваккумных крышек (ВАКС)

Насколько долго сохраняется консервация - и вообще это оправданый метод? Меня интересует именно консервация а не хранение продуктов

ОПТИМИСТКА30

Досвідчена

Повідомлень: 208
Реєстрація: 05.01.2010
Місто: Очаків

19 вересня 2012, 10:33

#99328

Девочки,кто делал томатный сок с помощью соковарки,получается или нет,качественно отделяет от шкуры?соковыжималку не предлагать

Kogan Rita

Досвідчена

Повідомлень: 422
Реєстрація: 18.12.2010
Місто: Миколаїв

30 березня 2013, 15:06

#662922

Вот человеку заняться больше не было чем

смотрится красиво.

antonio

VIP

Повідомлень: 1 110
Реєстрація: 16.08.2012
Місто: Миколаїв

24 червня 2013, 18:28

#704915

можно ли, для особо ленивых, сделать джем из черной смородины в блендер все и проварить, или лучше по старому "вываривать"?
кто как делал?
видела есть рецепты для хлебопечки, кто нибудь пробовал? как вышло?

tasha_84

VIP

Повідомлень: 2 490
Реєстрація: 08.11.2009
Місто: Миколаїв

24 червня 2013, 18:31

#704918

Ну в блендері в вас кісточки також перемелються трохи тож смак буде дещо іншим...

Ayka

VIP

Повідомлень: 993
Реєстрація: 03.11.2009
Місто: Миколаїв

24 червня 2013, 21:04

#705007

Я в прошлом году варила в хлебопечке смородиновое варенье. Смородину бросала целую, варенье получилось жидким, в нашей семье любят по-гуще, мне не понравилось. В этом буду тоже варить в хлебопечке, только половину помну вилкой.

А вот абрикосовое очень вкусное получилось. Абрикосы покупала чуть зеленоватые, в них больше пектина, и резала кубиками.

НаташаК

Досвідчена

Повідомлень: 758
Реєстрація: 17.10.2010
Місто: Миколаїв

26 червня 2013, 21:24 · змінено 26 черв. 2013 р.

#705787

Уж не помню какое я варенье делала в хлебопечке, но оно тоже вышло очень жидким. Решила больше не экспериментировать. А смородину мы тоже на блендере измельчаем и потом провариваем.

Эллен

VIP

Повідомлень: 1 434
Реєстрація: 05.09.2010
Місто: Миколаїв

8 липня 2013, 16:12

#710268

девочки, кто морозил абрикосу? какая она получаеться размороженная? а то свекровь в прошлом году замораживала сливу, так такая не вкусная получилась...

LOMI LOMI NUI

Досвідчена

Повідомлень: 424
Реєстрація: 01.01.2013
Місто: Миколаїв

8 липня 2013, 16:15

#710271

абрикоса такая же "вкусная" получается как слива и клубника, на компот зимой ребенку самое то, не не кушать...

Эллен

VIP

Повідомлень: 1 434
Реєстрація: 05.09.2010
Місто: Миколаїв

8 липня 2013, 16:16

#710272

спасибо, значит опять буду сушить

Меню

Заготовки на зиму (консервация и заморозка) — сторінка 5

valentine

Evgenija@

PANY

Evgenija@

Zemy

Крокозябра

Nikocha

Zemy

liya

Катя Лищенко

Simpleta

ОПТИМИСТКА30

Kogan Rita

antonio

tasha_84

Ayka

НаташаК

Эллен

LOMI LOMI NUI

Эллен

Ваша відповідь