Заготовки на зиму (консервация и заморозка) — сторінка 13

Девочки кому нужна смородина? Только сорвала,не хочу везти на рынок(маленький ребенок) а деньги нужны. В наличии 2 кг.

Ануля, я в АТБ брала "Добрый кухар"

Добрый день! Продам вкусные ананасовые абрикосы для зимних заготовок, а то их очень много в этом году, нет возможности столько переработать. Абрикосы сочные, вкусные, целые, но немного побитые градом. Продаю по 20 грн. кг.

Цитата Кукла Барби 15 Июль 2016 12:16

Добрый день! Продам вкусные ананасовые абрикосы для зимних заготовок, а то их очень много в этом году, нет возможности столько переработать. Абрикосы сочные, вкусные, целые, но немного побитые градом. Продаю по 20 грн. кг.

тел. 095-877-25-31

Цитата Кукла Барби 15 Июль 2016 12:16

Добрый день! Продам вкусные ананасовые абрикосы для зимних заготовок, а то их очень много в этом году, нет возможности столько переработать. Абрикосы сочные, вкусные, целые, но немного побитые градом. Продаю по 20 грн. кг.

На сколько немного побитые? Фото можете выложить?

Цитата juliasha 15 Июль 2016 13:37

На сколько немного побитые? Фото можете выложить?

Фотку добавила в свое первое сообщение, по другому не получается

В этом году впервые решила немного заморозить ягод... купила специальные пакеты для заморозки.

В малину добавила сахар, остальное просто, без ничего.

Правда ума не приложу, что потом с этим всем делать. Компоты варить?

расскажите как (и стоит ли) морозить зелень?

Цитата Аннушка 28 Июль 2016 12:37

Правда ума не приложу, что потом с этим всем делать. Компоты варить?

я добавляю в кашу на завтрак, в домашний йогурт, мороженое, можно в открытые пироги, вареники, кисель

Цитата Аннушка 28 Июль 2016 12:39

расскажите как (и стоит ли) морозить зелень?

Я уже несколько лет замораживаю петрушку и укроп. Все режу и фасую по пакетикам. Использую всю зиму в супы, борщи и в лаваш с брынзой (творогом) добавляю. Пахнет всегда летом.

Цитата Котя Иринка 28 Июль 2016 12:54

Я уже несколько лет замораживаю петрушку и укроп. Все режу и фасую по пакетикам. Использую всю зиму в супы, борщи и в лаваш с брынзой (творогом) добавляю. Пахнет всегда летом.

просто моете, режете и все?

Цитата Аннушка 28 Июль 2016 12:57

просто моете, режете и все?

да, только после того как помоете, вода пусть стечет вся, чтоб потом комком все не заморозилось

Спасибо! Завтра попробую))

Цитата Аннушка 28 Июль 2016 12:37

Правда ума не приложу, что потом с этим всем делать. Компоты варить?

У нас зимой любимый горячий напиток - из черной смородины. Особенно хорошо придает сил при простуде. Пара кг всегда заморожена на зиму, храню в ланчбоксах. Готовлю прямо в чашках, саму смородину дети тоже съедают.

Цитата Тяпа 28 Июль 2016 13:18

У нас зимой любимый горячий напиток - из черной смородины. Особенно хорошо придает сил при простуде. Пара кг всегда заморожена на зиму, храню в ланчбоксах. Готовлю прямо в чашках, саму смородину дети тоже съедают.

поделитесь рецептом, плиз

Цитата Котя Иринка 28 Июль 2016 14:14

поделитесь рецептом, плиз

Рецепт - это громко сказано :) В чашку насыпаем на четверть или на треть смородины, прямо из морозилки, три ложки сахара, чуточку кипятка и все это размять. Смородина тает моментально и хорошо давится, только с водой не переборщить, а то ловить будет трудно. Перемяли - долили кипяток, и можно пить. Остужать не нужно - ягоды замороженные, и температура как раз подходящая для питья становится. Пахнет свежей смородиной и прекрасный витаминный напиток!

P.S. То же самое делаем с калиной. Калиновый напиток хорошо при кашле помогает, кому актуально.

Цитата Тяпа 28 Июль 2016 14:21

Рецепт - это громко сказано :) В чашку насыпаем на четверть или на треть смородины, прямо из морозилки, три ложки сахара, чуточку кипятка и все это размять. Смородина тает моментально и хорошо давится, только с водой не переборщить, а то ловить будет трудно. Перемяли - долили кипяток, и можно пить. Остужать не нужно - ягоды замороженные и температура как раз подходящая для питья становится. Пахнет свежей смородиной и прекрасный витаминный напиток!

спасибо