"Ленивые" рецепты — сторінка 4

спасибо за рецептик!)удивил моих!))

из айвы не знаю, но очень нравится салат с грушей, почистить порезать соломкой грушу, твердый сыр, заправить майонез , получается очень даже....оригинально

все очень легко и просто!
я думаю, что детки с огромной радостью будут помогать его делать. ost-18:
мой "ЛЕНТЯЙ"
итак, ингредиенты:
500-600 гр обычных пряников, я покупаю длинные - их удобней нарезать на 8-10 частей.
упаковка сметаны 500 г
4-6 ст.л. сахара (кто как любит сладенькое)
2-3 банана
2 детских творожка (я покупаю свои любимые с мишкой и шариками)
упаковка шариков Несквик или Сенсация

сметану взбить с сахаром, пряники нарезать и перемешать со сметаной.
выложить первый слой пряников, потом нарезанные кружочками бананы, обратно пряники.
украсить детским творожком (сегодня меня конд.мешок подвел !!! надо купить новый... ) и шоколадными шариками. можно добавить перед творожком грецкие орехи.
поставить в холодильник.
через час уже можно смело есть!

Да итальянские

печеночные оладушки)) нет ничего проще)

Рыбу выпотрошить, натереть подсолнечным маслом с солью и специями - и в духовку. Фавориты - скумбрия, ставрида. Леща еще так запекала, но его шпиговала чесноком.
Минимум усилий.

Мы любим тыкву тушёную с оливковым маслом
Просто и полезно
можно использовать ошмётки тыквы из под комбайна(Остатки от сока)
выкладываем на сковороду у меня тефлон поэтому мало масла, если кашица после комбайна, то немного воды
если сочные кусочки, тогда вода не нужна и крышкой не нужно накрывать,
через 5 минут добавляю перцы и лаврушку, чеснок и соевый соус кикоман)
Вуаля полезно, просто, красочно)))

новое название блюда
"Спагесиськи"

Моя любимая картошка!
Чищу средний картофель, нарезаю на 4 части и высушиваю полотенцем. Наливаю в противень побольше подсолнечного масла, выкладываю картофель и в духовку. Когда низ взялся корочкой, переворачиваю и опять в духовку. Когда вся подрумянится - выкладываю в блюдо, солю и добавляю специи для картошки. Можно просто соль, перец, чеснок. Все в восторге!

А я когда ничего не хочу готовить(а троих мужчин кормить все равно надо) беру рукав и ложу туда все, что в доме есть ( в основном курица+овощи) , а овощи в камере замораживаю с осени всегда (типа брокколи, цв. капуста, горошек зеленый, порец болгарский). Все это заливаю соевым соусом и в духовку. Всегда получается вкусно.

Вот так выдумка...прикольно! :

Мой рецепт ленивого ужина:
Картошку чистим и режем на 4-6 частей (не очень мелко),
филе куриное режем на кусочки
луковицу режем мелко
В сотейник (или форму для запекания) выкладываем картофель, лук и филе, солим, перчим, можно еще душистый перец и мускатный орех молотые добавить, заливаем сметаной, можно немного воды добавить и в духовку.
Готовить до выпаривания жидкости, можно немного подрумянить картошку - это как больше нравится. Быстро и вкусно!

Поделюсь с вами,я так делаю плов с курицей рецепт.

Оригинальный плов с курицей

Цыпленка выпотрошить, промыть разрубить пополам вдоль и обжарить на горячей сковороде. Сушеные фрукты припустить с небольшим количеством. Рис отварить отдельно в подсоленной воде, добавив в конце варки немного шафрана. При подаче плов полить растопленным маслом, отдельно подать жареного цыпленка с припущенными фруктами.

Продукты:
рис 1 стакан
цыпленок 1 шт.
масло растительное 4-5 ст. ложек
изюм без косточек 2 ст. ложки
курага 10 шт.
шафран по вкусу
соль по вкусу

ленивые голубцы

А я делаю ленивые голубчики по такому рецепту(хотя может и не очень ленивому )

СОСТАВ

2/3 стакана сухого риса, ~800г фарша (мясо+лук+соль+перец), 500~700г свежей капусты, 1 ч ложка соли, 0,5 ч ложки перца, 3~4 ст ложки томатного соуса, 400~500г сметаны, панировочные сухари

Рис отварить в подсоленой воде. Воду тщательно слить.
Капусту очень мелко порезать (кубиками со стороной не более 1см).
Нарезанную капусту залить кипятком и оставить на 2~3 минуты.
Это сделает капусту пластичнее и из нее уйдет горечь (что особенно актуально для капусты зимних сортов).

В большую миску сложить рис, капусту и фарш; посолить (0,5 ч ложки соли) и поперчить.
Хорошо вымесить, чтобы продукты распределились равномерно.
Из получившейся массы сформировать большие котлеты.
Обхлопать их со всех строн, чтобы они не развалились при жарке

Котлеты обвалять в панировочных сухарях и обжарить на большом огне (они не должны полностью прожариться, а только "схватиться" сверху и образовать румяную корочку).
Котлеты выложить в один ряд в смазанный глубокий противень.Я на всякий случай, во избежание пригорания, часть обваренной капусты выкладываю тонким слоем на дно противеня, а уже поверх нее кладу котлеты.

Сметану смешать с томатным соусом, всыпать 0,5 ч ложки соли, влить ~1/2 стакана воды.
Получившимся соусом залить котлеты так, чтобы на них не оставалось "сухих" мест

Поставить запекаться на 40~50 минут при t=180~200°C.

Фото и интернета.так как почему-то свои голубцы я ни разу так и не сфоткала,но получаются такие точно как на фото

Котлетки выглядят очень аппетитно!

А я сейчас готовлю свинину в пиве. Очень легко и вкусно!
-0.5кг свиной шеи
-0.5л светлого(можно и тёмного)пива
-1 средняя луковица
-соль, перец по вкуса
- 1чайная ложка мускатного ореха

Мясо крупно порезать, лук на крупной тёрке, смешать, залить половиной пива. Оставить на 2 часа. Затем выложить массу на гарячую сковородку без масло, влить оставшееся пиво и тушить под крышкой 1.5 часа до выпаривания пива. Мясо получается очень нежным и ароматным!!!
На гарнир у меня жареная спаржа, маринованый болгарский перец и свежие помидорки. Для красоты на тарелку добавила маслин.
Приятного аппетита!

Ну я лентяйка та еще.
Куриное филе режем кубиками и обжариваем, добавляем лучок и свежий (а можно консервированный или маринованный) перчик чиле, пару жменей резаного салатного перца (подойдет мороженый), соль по вкусу, пару столовых ложек томатной пасты, половину столовой ложки сахару, пару ложечек "Итальянские травы" или иной набор трав с душицей. Чуть доливаем воды, немного протушиваем, потом добавляем немного тертого сыра. Естся хоть с лавашом, хоть с макаронами. Заканчивается быстро.

Вчера вычитала, сегодня сделала:
Укропно-сырная страта

Ингредиенты:

1/2 пучка укропа, мелко порезать
4 куска черного хлеба
4 яйца
100 мл молока
100 гр тертого твердого сыра (Российский, Гауда), пластинками
Соль и свежесмолотый перец по вкусу

Приготовление:

1) На дно небольшой жароупорной посуды разместить кусочки черного хлеба. Равномерно посыпать половиной укропа. Наверх уложить пластинки сыра. Сверху снова положить кусочки хлеба, сыр и верх посыпать укропом.
2) Молоко взбить с яйцами, солью и перцем. Равномерно полить молочно-яичной смесью хлеб. Накрыть запеканку пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь, или просто на 8 часов.( я держала 2,5 часа)
3) После истечения указанного времени разогреть духовку до 180 С. Вставить страту в духовку и печь 25-30 минут.
Подавать в горячем виде.
Удачного Вам дня!