"Ленивые" рецепты — сторінка 13

Я дулаю супер ленивое первое блюдо - горячий свекольник, по этому рецепту:

Свеклу очистить, натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком, положить в разогретую с маслом кастрюлю, добавить томатную пасту, налить немного воды и и тушить до мягкости. Свекольные листья нарезать и добавить к свекле.
Добавить 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сахара и налить 2 л воды. Когда суп закипит, добавить порезанную зелень и варить еще минут 5.

Ребенок кушает - и это главное)

Вчера ленивые вареники делала, быстро и вкусно)

Цитата Машка-Степашка 17 Февраль 2010 21:16 Сейчас поделюсь рецептом "ленивых" оладушек, который давно нашла на просторах инета, и с тех пор готовлю оладушки только так!



СОСТАВ
1 стакан кефира
1 стакан муки
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст. л. растопленного слив. масла
треть ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В отдельной миске смешать кефир, яйцо, слив. масло.

В другой миске-муку, соль, сахар, разрыхлитель, ванилин и соду.

Содержимое миски с сухими продуктами пересыпать в миску с жидкими и небрежно перемешать!

Не нужно вымешивать тесто до однородного состояния, просто перемешали и все...забыли о нем на 15-20 минут..

Не стоит бояться некрасивых комочков-при расстойке они самостоятельно устранятся без всякого нудного вымешивания))))

Через 15-20 минут жарим оладушки на сковороде с небольшим количеством растительного масла, минуты по 2 с каждой стороны, до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!




ЗЫ: Завтра буду готовить ленивые вареники))))))

А если сюда добавить порезанный полукольцами лук, то будут совсем другие луковые сочные олади.