"Ленивые" рецепты — сторінка 10

Рецепт творожных пончиков

Для приготовления быстрых пончиков с творогом нам понадобится такой набор продуктов:

• 1 стакан любого творога;
• 1 стакан пшеничной муки высшего сорта;
• половина стакана сахара;
• 1 яйцо;
• чайная ложка разрыхлителя или половина чайной ложки соды (соду погасить уксусом);
• подсолнечное масло для обжарки.

Время готовки блюда — 10 минут.
Калорийность — 230 ккал.

Как приготовить пончики с творогом

1. Процесс замешивания теста длится не более 5 минут и обжарка пончиков занимает тоже 5 минут.
В емкость для замешивания теста (кастрюля или салатница) выкладываем наш творог и яйцо. Тщательно перемешиваем первые два ингредиента, яйцо должно равномерно распределиться по всему объему творога. Не следует добиваться полного перетирания творога. Пускай в тесте останутся небольшие его крупинки, так они получатся еще интереснее.2. Затем к творогу добавляем сахар. Еще раз все хорошенько перемешиваем.3. Добавим в смесь чайную ложку разрыхлителя и стакан муки (без горки). Замешиваем тесто сначала вилкой, а затем руками. 4. Поверхность, на которой будем формировать пончики, слегка присыпаем мукой. Выкладываем тесто на стол.5. Руками отделяем от основного куска теста небольшие кусочки, слегка обваливаем их в муке и лепим из них шарики размером с грецкий орех.6. Далее приступаем к обжарке наших творожных пончиков.В небольшую емкость с высокими стенками (маленькая кастрюля или сотейник) наливаем подсолнечное масло на высоту 2 см от дна. Доводим масло до кипения и отправляем в него пончики. Лучше жарить небольшое количество пончиков за один раз, поскольку они в процессе обжаривания увеличиваются в объеме и им может стать тесно. Для обжаривания одной партии пончиков требуется не более 40-60 секунд.Готовность можно определить по характерному коричневому цвету.Нашу сладость при желании можно украсить сахарной пудрой.

Цитата: Sweet November 25 Сентябрь 2014 18:13

Может повторюсь) Ленивые голубцы фарш смешать с рисом отваренным+зажарка +специи по вкусу капусту нарезать маленькими квадрат ками 1,5-1,5см смешать все и сформировать котлетки.выложить в форму,залить соусом(томатная паста +зажарка,если изжога можна заменить на сметану но желательно домашнюю,магазинная берётся комочками)в духовку на минут 40.при подаче сверху посыпать свежей зеленью.приятного аппетита:)

я так же делаю только капусту просто шинкую))

15 примеров настоящего мастерства, которое всем своим видом вдохновляет на собственные кулинарные шедевры