Перейти до вмісту
MatusiМами України

Меню

"Ленивые" рецепты — сторінка 11

Машка-Степашка · Активна47 112 переглядів245 відповідей
Стежити за темоюВідповісти

mayorovatany

VIP

Посилання на повідомлення #982862
Цитата: Лариса или Лорик 07 Декабрь 2014 09:12

Печеночный пирог.600 г печенки (любой),

200-250 г морковки,
200-250 г лука,
2 яйца,
2-3 ст. л. муки (можно манки),
соль, специи - по вкусу.
Печенку перемолоть на мясорубку. Лук и морковь тоже на мясорубку, можно обжарить, можно добавить сырыми (лично я обжариваю только морковь, лук ложу сырым). Соединить печенку, морковку, лук, положить яйца и соль, специи, добавить муку (манку). Хорошо вымешать и вылить в смазаный маслом противень с высокими бортиками. Выпекать в духовке на среднем огне где-то 30-40 мин. Готовность проверять спичкой.

сейчас пошлю мужа за печенкой, так такого пирога захотелось)

Лариса или Лорик

Досвідчена

Посилання на повідомлення #982864
Цитата: mayorovatany 07 Декабрь 2014 09:21

сейчас пошлю мужа за печенкой, так такого пирога захотелось)

Я печенку люблю любую и в любом виде. Этот рецепт достаточно простой и вкусный. Сделаете - хвастайтесь.

Масяня03

Активна

Посилання на повідомлення #984001
Цитата: Sweet November 25 Сентябрь 2014 18:13

Может повторюсь) Ленивые голубцы фарш смешать с рисом отваренным+зажарка +специи по вкусу капусту нарезать маленькими квадрат ками 1,5-1,5см смешать все и сформировать котлетки.выложить в форму,залить соусом(томатная паста +зажарка,если изжога можна заменить на сметану но желательно домашнюю,магазинная берётся комочками)в духовку на минут 40.при подаче сверху посыпать свежей зеленью.приятного аппетита:)

хочу уточнить: зажарка - это лук+морковь? или просто лук? в самих котлетках и подливке одна и та же зажарка ?

Sweet November

VIP

Посилання на повідомлення #984006
Цитата: Масяня03 09 Декабрь 2014 08:15

хочу уточнить: зажарка - это лук+морковь? или просто лук? в самих котлетках и подливке одна и та же зажарка ?

Таисия,делайте как Вам удобно(у каждой хозяйки свои поправки по рецепту)я делаю 1 зажарку(морковка+лук) и делю ее потом.Вы можете сделать как хотите Вы

Масяня03

Активна

Посилання на повідомлення #984022
Цитата: Sweet November 09 Декабрь 2014 08:47

Таисия,делайте как Вам удобно(у каждой хозяйки свои поправки по рецепту)я делаю 1 зажарку(морковка+лук) и делю ее потом.Вы можете сделать как хотите Вы

спасибки огромное! всегда интересно узнать еще одно мнение...
Пойду на кухню пополнять мир своими кулинарными шедеврами по Вашему рецепту

ViDaNi

Учасниця

Посилання на повідомлення #985544
Цитата: svetyl`ka 10 Декабрь 2014 10:51

Вот еще достаточно ленивый рецепт. Не омлет, конечно, с порезанной колбаской, но все же.


Ну если это ленивый рецепт, то уже не знаю прямо, готова преклониться! Тут еще сколько с тестом возиться надо.

bloodya

VIP

Посилання на повідомлення #986421
Начиталась ваших рецептов и начала вспоминать, что ж такого ленивого и достаточно необычного последнее время делала...а вот оно
Йоркширские пудинги
рецепт вот

а вот мои красавцы)

а дальше уже фантазия - начинка
Делать минут 15 максимум (можно давать постоять - если есть время,можно и не давать постоять тесту) Пробовала и так и так - получается практически одинаково
тесто обычное блинное, на вкус...мм...ну как блины, только с хрустящей корочкой


Pampywka

Активна

Посилання на повідомлення #989124
Цитата: Лариса или Лорик 07 Декабрь 2014 09:12

Печеночный пирог.600 г печенки (любой),

200-250 г морковки,
200-250 г лука,
2 яйца,
2-3 ст. л. муки (можно манки),
соль, специи - по вкусу.
Печенку перемолоть на мясорубку. Лук и морковь тоже на мясорубку, можно обжарить, можно добавить сырыми (лично я обжариваю только морковь, лук ложу сырым). Соединить печенку, морковку, лук, положить яйца и соль, специи, добавить муку (манку). Хорошо вымешать и вылить в смазаный маслом противень с высокими бортиками. Выпекать в духовке на среднем огне где-то 30-40 мин. Готовность проверять спичкой.

Никогда, кстати, не любила печенку и могла лишь в страшных снах представить печеночный пирог, но вещь вкусная, мягкая, хоть и делается не легче всего на свете.

Morkovka

VIP

Посилання на повідомлення #989129
Цитата: bloodya 13 Декабрь 2014 00:14

Начиталась ваших рецептов и начала вспоминать, что ж такого ленивого и достаточно необычного последнее время делала...а вот оноЙоркширские пудинги

рецепт вот

а вот мои красавцы)

а дальше уже фантазия - начинка
Делать минут 15 максимум (можно давать постоять - если есть время,можно и не давать постоять тесту) Пробовала и так и так - получается практически одинаково
тесто обычное блинное, на вкус...мм...ну как блины, только с хрустящей корочкой


о, вот как оказывается "их зовут"=) Я в пору беременности экспериментировала, нарыла какой-то рецепт, сделала их, только в рецепте это было предсталено просто как булочки. Муж обозвал их "блинобулки"

Morkovka

VIP

Посилання на повідомлення #989206
Цитата: bloodya 18 Декабрь 2014 15:54

Как по мне - самое четкое определение)))

Ха, у меня после "блинобулок" по чудо-рецепту другому еще и "оладосырники" приготовились=)

Аліса Головінська

Учасниця

Посилання на повідомлення #989253
Цитата: svetyl`ka 10 Декабрь 2014 10:51

Не омлет, конечно, с порезанной колбаской, но все же.


Бабушка умела так вкусно омлетик с колбаской готовить, у меня не так хорошо получается... или может в детстве казалось вкуснее))

MaTi

VIP

Посилання на повідомлення #989296
Цитата: Morkovka 18 Декабрь 2014 14:12

о, вот как оказывается "их зовут"=) Я в пору беременности экспериментировала, нарыла какой-то рецепт, сделала их, только в рецепте это было предсталено просто как булочки. Муж обозвал их "блинобулки"

Ань, а у тебя эти блинобулки тоже растут с выемкой посередине? Только что приготовила. Сделала тесто пресным для солёной начинки, а они у меня выросли наоборот серединкой наверх, такие колобки круглые. Пришлось пудрой засыпать, чтоб хоть как-то съесть.
Но рецепт классный! Буду начинку на дно формочки выкладывать, а потом тестом заливать:) на завтрак отличный вариант!

svetyl`ka

Учасниця

Посилання на повідомлення #990576
Цитата: ViDaNi 11 Декабрь 2014 15:16

Ну если это ленивый рецепт, то уже не знаю прямо, готова преклониться! Тут еще сколько с тестом возиться надо.

Там нечего с ним возиться, вы что! Для меня это самая легкая часть готовки пиццы. Это вам не с пасочками возиться. На крайняк его даже купить готовое можно в магазине.

Pampywka

Активна

Посилання на повідомлення #990643
Цитата: svetyl`ka 10 Декабрь 2014 10:51

Вот еще достаточно ленивый рецепт. Не омлет, конечно, с порезанной колбаской, но все же.

Приготовила. Вкусно получилось, хоть и не похоже в итоге на оригинал. Но это уже точно нельзя назвать "ленивым" рецептом.

Morkovka

VIP

Посилання на повідомлення #990650
Цитата: MaTi 18 Декабрь 2014 19:41

Ань, а у тебя эти блинобулки тоже растут с выемкой посередине? Только что приготовила. Сделала тесто пресным для солёной начинки, а они у меня выросли наоборот серединкой наверх, такие колобки круглые. Пришлось пудрой засыпать, чтоб хоть как-то съесть.

Но рецепт классный! Буду начинку на дно формочки выкладывать, а потом тестом заливать:) на завтрак отличный вариант!
Оль, они у меня выросли с полостью внутри, как эклерыЯ варенье внутрь заливала=)Тоже думаю, что лучше заливать начинку, так наверняка. А так да, очень необычные штуки и для завтрака отличные, фантазию включить только остается:)

Л*е*н*о*к*

Досвідчена

Посилання на повідомлення #991485


"Тертый пирог":
Мука — 2.5 стак.
Маргарин (200 г) — 1 пач.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 0.5 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Повидло — 0.5 стак.
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку. Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать. Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут. Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом. Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности. В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности). Вынимаем, нарезаем произвольно. Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

Танюшка 1991

Досвідчена

· змінено

Посилання на повідомлення #991774
Овсяное печенье с семечками и изюмом

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 2 стакана
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.
Семечки:
Тыквенные — 2 ст. л.
Кунжута (+ 1 ст. л. для посыпки) — 2 ст. л.
Льна — 2 ст. л.

Стакан = 200 мл, столовые ложки без горки

Приготовление:

1. Овсяные хлопья как следует смешать с маслом и разрыхлителем. Добавить яйца, перемешать.
2. Добавить сахар, еще раз перемешать. Добавить муку и крахмал, замесить тесто.
3. Всыпать в тесто изюм и семечки, перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.
4. Достать тесто из холодильника, скатать плотные шарики, лучше это делать мокрыми руками, так тесто будет меньше прилипать. Шарики выложить на пергамент и прижать, чтобы получились лепешечки, сверху посыпать кунжутом. Чтобы кунжут не осыпался после выпечки, пальцем немножко вдавить его в тесто.
5. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 20 мин.
6. Из указанного количества ингредиентов у меня получились 22 печеньки. Съедаются они моментал


вот моя версия, у меня просто сахаром посыпаны, и вспышка испортила фото)))


вышла вкуснотень))))



Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.