Цитата: черника86 28 Январь 2015 12:37Да. С бейлисом вкусняшка должна быть, но у него и вкус не кокосовый:-)Лично мне такое сочетание очень бы понравилось
Невестка делала тирамису с Бейлисом - ням-ням!
Чизкейк, тирамису — сторінка 7
Конфетти · VIP16 488 переглядів159 відповідей
Цитата: ромашеня 28 Январь 2015 12:39А ты в таврии пробовала? Это пародия на тирамису:-) Поэтому лучше взять маскарпоне 250 гр и сливки добавить, будет как в ресторане:-)Девочки,подождите. Я только почву пробиваю. Не факт,что буду готовить. П.ч. если купить все,что для него надо,то дешевле его готовый в Таврии купить.
Цитата: Лёличка 28 Январь 2015 12:39Да, не кокосовый:) Я к тому, что вариации на тему приветствуются. У крепленого вина с Бейлисом тоже мало общего:)Да. С бейлисом вкусняшка должна быть, но у него и вкус не кокосовый:-)
Цитата: alisa 20 Декабрь 2012 16:20А сливки ничем разводить не нужно или подогревать? Они же густые? Хочу попробовать приготовить торт, но на сыр цена очень кусаетсяЦитата: mamzelka (20 Декабрь 2012, 16:17) А в мене вершки миттєво перетворюються на масло. Збивала і міксером на низькій швидкості, і вручну. Розкрийте секрет! Може вершки не такі? Так треба по вершкам дивитись. Є такі, що треба міксером хвилин 3-5 збивати, а є такі, що і виделкою за хвилину в масло перетворюються. Якщо вершки домашні, то міксер краще взагалі не використовувати, а обережно розмішати до однорідної маси і збивати дуже уважно. Як тільки вершки починають тримати форму, одразу припиняєте збивати. Якось так.
Цитата: Лёличка 28 Январь 2015 12:41Оля,вы не правильно вопрос поставили. А вы домашний пробовали? Вот так правильнейА ты в таврии пробовала? Это пародия на тирамису:-) Поэтому лучше взять маскарпоне 250 гр и сливки добавить, будет как в ресторане:-)
Цитата: Лёличка 26 Январь 2015 11:31если удобно, могу креманки одолжитьА у меня креманок нет столько штук((( Скоро мой день рождения, вкус тортика - божественный, решила готовить его. Теперь нужно обмозговать, как бы подать красиво. Может с таким вкусом и наковыривать можно)))
Цитата: @dobraya@ 28 Январь 2015 12:43А сливки ничем разводить не нужно или подогревать? Они же густые? Хочу попробовать приготовить торт, но на сыр цена очень кусается
Я нічого не робила, просто обережно розтерти і можна вводити жовтки.
До речі, я робила неодноразово з вершків, з суміші вершків та маскарпоне, просто з маскапоне - ніхто жодного разу не зміг за смаком визначити, який склад в крему на цей раз.
Цитата: ромашеня 28 Январь 2015 12:39Нееее, все, что продается в магазинах, и близко не похоже на тирамису.Девочки,подождите. Я только почву пробиваю. Не факт,что буду готовить. П.ч. если купить все,что для него надо,то дешевле его готовый в Таврии купить.
Так,печенье куплено. Осталось дело за малым -маскарпоне и алкоголь.
Цитата: ромашеня 28 Январь 2015 19:15Так,печенье куплено. Осталось дело за малым -маскарпоне и алкоголь. Где покупали и по чем?
Цитата: Лёличка 28 Январь 2015 19:20Та в Таврии. 20 с копейками.Дальше нее не поеду. Но думаю делать из сливок. А сколько надо кофе и алкоголя?Где покупали и по чем?
· змінено
Посилання на повідомлення #1006023Цитата: ромашеня 28 Январь 2015 19:23Растворимый кофе есть? Я разницу с заварным не почувствовала. На чашку всыпала 2 столовые ложки с горкой и добавила 1 ложку конька. Но это я с алкогодем сейчас не дружу, можно и даже лучше наверное ложки 2 на чашку.Та в Таврии. 20 с копейками.Дальше нее не поеду. Но думаю делать из сливок. А сколько надо кофе и алкоголя?
А печенька одну пачку взяли? У меня ушло полторы почти.
Цитата: ромашеня 28 Январь 2015 19:23Есть такой рецепт маскарпоне из сливокНо думаю делать из сливок.
Цитата: Лёличка 28 Январь 2015 19:52А печенька одну пачку взяли? У меня ушло полторы почти.Растворимый кофе есть? Я разницу с заварным не почувствовала. На чашку всыпала 2 столовые ложки с горкой и добавила 1 ложку конька. Но это я с алкогодем сейчас не дружу, можно и даже лучше наверное ложки 2 на чашку.
Девочки,ну просто слов нет. Ликеры,те что указаны в рецепте ,который Глория Света давала,просто в сумашедшую цену! Оля,вы коньяк дорогой ложите ? У меня будет белый коньяк,можно его?
· змінено
Посилання на повідомлення #1006212Цитата: ромашеня 29 Январь 2015 06:31Да обычный коньяк, который муж пьет. Старый кахети. Я уверена, что и шабо и таврия можно влить:-)Девочки,ну просто слов нет. Ликеры,те что указаны в рецепте ,который Глория Света давала,просто в сумашедшую цену! Оля,вы коньяк дорогой ложите ? У меня будет белый коньяк,можно его?
Я сегодня в обед должна пойти в Таврию, если вы дома коньяк не пьете и нет смысла покупать бутылку, могу вам отлить немного коньяка. Если тортик получится, то потом и купите уже бутылочку чего-то.
Цитата: ромашеня 29 Январь 2015 06:31Не мудри, лей что есть, совсем немного для придания алкогольного вкуса, с бейлисом конечно вкусно, но я лила коньяк, что был, Жатон кажется. Мне понравилось.Девочки,ну просто слов нет. Ликеры,те что указаны в рецепте ,который Глория Света давала,просто в сумашедшую цену! Оля,вы коньяк дорогой ложите ? У меня будет белый коньяк,можно его?
Сделала с кокосовым ликером - получилось вкусно! Лёличка, спасибо, что напомнили об этом десерте
Сыр и печенье покупала в Маленькой Италии. За все вышло 145грн. Но там большая пачка печенья, я использовала половину, осталось еще на один раз. Яйца использовала перепелиные, 15шт.
Сыр и печенье покупала в Маленькой Италии. За все вышло 145грн. Но там большая пачка печенья, я использовала половину, осталось еще на один раз. Яйца использовала перепелиные, 15шт.
Цитата: ромашеня 29 Январь 2015 06:31Так можно и Бейлиз попробовать сделать в домашних условиях ( Водка+ сгущенка+ кофе+ какао на сливках или жирном молоке))))Девочки,ну просто слов нет. Ликеры,те что указаны в рецепте ,который Глория Света давала,просто в сумашедшую цену! Оля,вы коньяк дорогой ложите ? У меня будет белый коньяк,можно его?
А у меня есть рижский бальзам, земляничный. Вмочила печенюшку, попробовала - обалденно вкусно. В следующий раз добавлю вместо коньяка:-)
Цитата: Лёличка 29 Январь 2015 13:12Та конечно будет вкусно! Будет вкусно с любым алкоголем, который любишь. И вообще тирамису можно делать со свежими или консервированными фруктами, летом сам тортик достаточно тяжелый, а с фруктами более легкий.А у меня есть рижский бальзам, земляничный. Вмочила печенюшку, попробовала - обалденно вкусно. В следующий раз добавлю вместо коньяка:-)
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.