Печенье, рогалики, хрустики, слойки, пирожки, пончики и пр. — сторінка 3

Конечно. Особенно если для деток.

А я рюмкой вырезала, как на пельмени. Просто круглые получились.

Так, для соседей прокат бесплатный)) Алёна, Лена, заходите, девочки)))

Да я пекла в 12 ночи. Было уже поздновато заходить. А так, спасибо.

оооооооо!хорошо)))когда можно зайти!?))))можно в пятницу!?))))

я вчера делала круасаны

ТЕСТО
500г муки
50г маргарина
25г дрожжей
100 г сахара
125 молока
щепотка соли
ванилин
+
125 маргарина
мука 70 г
НАЧИНКА
для начинки любое имеющееся дома варенье(но не жидкое)

1 яйцо для смазки

Молоко подогреть с сахаром до температуры 40 градусов,растворить в нём дрожжи.Маргарин растопить на водяной бане,добваить в молоко.Муку смешать с солью и ванилином.Смешать всё и замесить тестои оставить подходить в тёплом месте на 30 минут подходить.125г маргарина перемешать с мукой,сделать прямоугольниктолщинойв 1 см и положить в холодильник на то время пока тесто будет подходить.Раскатываем тесто,ложим туда маргарин с мукой,защипываем края и пратываем.Сложить в 4 слоя и оставить на 15 минут и так ещё 3 раза,как слоёное тесто.
После последней раскатки,подошедшее тесто гшотово к работе.Раскатываем в длинный пласт

и режем на треугольники

накладываем начинку

сворачиваем в форме рогалика и укладываем на смазанный растительным маслом протвинь.

Оставлям на 30 минут,чтобы подошло.Смазываем яйцом и ставим в духовку на 25-30 минут.Остывшие круасаны можно посыпать сахарной пудрой.

а я воть делала

КИФЛЕ с яблоком и корицей (по-нашенски - сдобные рогалики из дрожжевого теста).
блин. даже тесто сама делала

1 столовая ложка водки
1 яйцо
мука


Замесить крутое тесто, тонко раскатать, придать нужную форму. Жарить во фритюре. Посыпать сахарной пудрой))

вот так и делала. вкус из детства!

3 яйца
200 г масла
150 г сахара
3 стакана муки (стакан 200 мл)
соль на кончике ножа
0,5 ч.л. разрыхлителя
1,5-2 банки вареной сгущенки для начинки
обжаренные орехи по выбору и по желанию тесто:яйца+сахар+соль+растопленное масло+муку с разрыхлителем и замесить тесто.дать ему постоять в холодильнике и остыть.каждую ячейку смазать рост.маслом.вылаживаем тесто в каждую ячейку И ЖАРИМ.приятного аппетита!

БОЛЬШОЕ спасибо))

пкченКО по Диныному рецептууууу!) Спасибки)))) давно сделала, всё фоты не могла выложить)))
ЗЫ: а формочки бабуля подкинула)))

Очень симпатично получилось