А поделитесь пожалуйста: с вишней как? Надо, чтоб сок стек? На дно формы класть вишню или в тесто добавлять? Сахара больше тогда класть надо?
Кексы — сторінка 3
Конфетти · VIP23 132 перегляди194 відповіді
мне тож интересно!!!!!!))))))
да, надо чтоб немного сок стек, но если его немного попадет, то не страшно, просто чуть больше муки добавить в тесто.
Сахара больше не кладу, как по мне - они(кексы) и так сладкие.
Я прямо в тесто вишни бросаю и перемешиваю, как-будто изюм бросила.
А вообще я так вишню и смородину во все пироги наливные добавляю, размораживаю, сок чуть стекает и в тесто.
Аналогичным способом - если консервированная ягода, просто ее размораживать не надо
.
Сахара больше не кладу, как по мне - они(кексы) и так сладкие.
Я прямо в тесто вишни бросаю и перемешиваю, как-будто изюм бросила.
А вообще я так вишню и смородину во все пироги наливные добавляю, размораживаю, сок чуть стекает и в тесто.
Аналогичным способом - если консервированная ягода, просто ее размораживать не надо
.Viktoriya #1 , dina_barta - спасибо, завтра пойду пополнять запасы маргарина
У меня за выходные 2 кг маргарина ушло)) Покупай побольше!
Сегодня приготовила кекс с вишней. Получилось очень даже вкусненько.
первый аз готовила такой кекс,ууууууууу,супер.Песочное шоколадное тесто,а внутри нежный крем.
а рецептик? так же нельзя издеваться над сладкоежками-фото есть а как приготовить-нету)))сидю и слюнки глотаю))
Свет,обязательно напишу,хотела поискать рецепт,а мала на руках уснула.Потерпи сладкоежка)
Пишу рецепт выше представленного кекса.Для особых сладкоежек,т.к. кекс очень сладкий.
ТЕСТО:300гр. муки
50гр. крахмала
200гр. сл.масла
200гр. пудры
2 яйца
1желток
0,5ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
НАЧИНКА:0.5 литра молока
4 желтка
130 гр. сахара
80 гр. муки
ваниль
Взбить масло с пудрой,добавить по одному яйца+желток.Муку смешать с разрыхлителем,крахмалом и какао.Соединить всё вместе.Положить в морозилку пока готовиться и остужается начинка.
Начинка:желтки смешать с сахаром добавить муку и ваниль.Поставить на огонь,постепенно вливать молоко и помешивать.Варить до загустения.
Отделить 3/4 теста и разровнять по ВСЕЙ поверхности формы для кекса.Вылить начинку и закрываем её тестов с краёв.Остальным кусочком (1/4) латаем дыры.
Печь 40 минут при 180 гр.Дать полностью остыть,затем вынуть из формы.
Приятного аппетита.
ТЕСТО:300гр. муки
50гр. крахмала
200гр. сл.масла
200гр. пудры
2 яйца
1желток
0,5ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
НАЧИНКА:0.5 литра молока
4 желтка
130 гр. сахара
80 гр. муки
ваниль
Взбить масло с пудрой,добавить по одному яйца+желток.Муку смешать с разрыхлителем,крахмалом и какао.Соединить всё вместе.Положить в морозилку пока готовиться и остужается начинка.
Начинка:желтки смешать с сахаром добавить муку и ваниль.Поставить на огонь,постепенно вливать молоко и помешивать.Варить до загустения.
Отделить 3/4 теста и разровнять по ВСЕЙ поверхности формы для кекса.Вылить начинку и закрываем её тестов с краёв.Остальным кусочком (1/4) латаем дыры.
Печь 40 минут при 180 гр.Дать полностью остыть,затем вынуть из формы.
Приятного аппетита.
Девочки, брала силиконрвые формы у Олеси для кесиков- может у кого-то есть рецептик или ссылочка на вкусное тесто?
А я пекла кексы.
150г маргарина
150 сахра
240г муки
5 яиц
сода
уксус
ванильный сахар
цукаты апельсиновые(цукаты делала сама)
Маргарин растереть с сахаром добела,ввести по одному яйца.Соду погасить уксусом,добвить муку заранеее перемешаную с ванилным сахаром и цукаты.Разлить в формуи выпекать минут 40 при температуре 180-200 градусов.
150г маргарина
150 сахра
240г муки
5 яиц
сода
уксус
ванильный сахар
цукаты апельсиновые(цукаты делала сама)
Маргарин растереть с сахаром добела,ввести по одному яйца.Соду погасить уксусом,добвить муку заранеее перемешаную с ванилным сахаром и цукаты.Разлить в формуи выпекать минут 40 при температуре 180-200 градусов.
Катя(bassik)огромное спасибо за кексики 
Вчера пекла их-ну очень нежные,таят во рту!!!!!Сфоткать не успела по "понятным" причинам... 
(все умяли 
)
Вчера пекла их-ну очень нежные,таят во рту!!!!!Сфоткать не успела по "понятным" причинам... (все умяли )
на здоровье! это ж таклегко и просто. а потому и многие делают!)))Давно я на него глаз положила и наконец то решилась испечь:Немного повозиться конечно надо,но результат стоит того!В итоге,вот мой кекс!Umshakib,спасибо за рецептик
Svetik,огромное пожалуйста. 
Очень красиво и аппетитно.Захотелось и мне кусочек,вед. это такая вкуснота 
Очень красиво и аппетитно.Захотелось и мне кусочек,вед. это такая вкуснота 
Кекс (в моём случае получился пирог 
) "Чудо" на сыворотке!
1 яйцо, 300 мл сыворотки, 2,5 стакана муки, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, малина(в оригинале изюм и 1 яблоко), 1 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя(1 ч.л. соды), 1 ст.л. какао.
Взбить в миксере яйцо с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Добавить сыворотку и разрыхлитель, перемешать. Всыпать муку и корицу, взбить. Тесто получается по консистенции как густая сметана. Отделить от него примерно 1/4 часть в отдельную посуду и смешать с какао. Остальное тесто смешать с малиной, можно добавить 1 ч.л. лимонной цедры.
Выложить в смазанную маслом форму половину светлого теста, сверху положить тесто с какао, на него выложить оставшееся светлое тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
я делала в двойном размере! приятного чаепития!!!
) "Чудо" на сыворотке!1 яйцо, 300 мл сыворотки, 2,5 стакана муки, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, малина(в оригинале изюм и 1 яблоко), 1 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя(1 ч.л. соды), 1 ст.л. какао.
Взбить в миксере яйцо с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену. Добавить сыворотку и разрыхлитель, перемешать. Всыпать муку и корицу, взбить. Тесто получается по консистенции как густая сметана. Отделить от него примерно 1/4 часть в отдельную посуду и смешать с какао. Остальное тесто смешать с малиной, можно добавить 1 ч.л. лимонной цедры.
Выложить в смазанную маслом форму половину светлого теста, сверху положить тесто с какао, на него выложить оставшееся светлое тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
я делала в двойном размере! приятного чаепития!!!
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.