Цитата: Мелисента 28 Январь 2015 22:34я готовлю по этому рецепту и еще очень вкусные апельсиновыеДевочки, дайте проверенный рецепт кексиков с шоколадной крошкой, тему пересмотрела, нет такого рецептика, разве что с белым шоколадом или тертым)))) Хочется именно чтобы кусочки черного шоколада так и остались, и кексик чтобы был сочненьким, может кто печет, поделитесь фирменным рецептом
А можно и рецепт большого кекса с шоколадной крошкой в ХП.
Цитата: Catrori 28 Январь 2015 23:18Спасибо, выглядят очень аппетитно!я готовлю по этому рецепту и еще очень вкусные апельсиновые
Цитата: Мелисента 28 Январь 2015 22:47Очень интересно, а например какой шоколад хороший вы можете посоветовать и где у нас можно его купить? А то как-то и не задумывалась о том, что нужен специальный, а кексиков хочется
Цитата: Лучик 29 Январь 2015 15:55Не нахожу через поиск. Я летом часто делала с молоденькой морковки вот по такому рецепту очень вкусные и нежные.Девочки, а морковные кексы кто-нибудь делал?Есть рецепт?
Цитата: Ляля 29 Январь 2015 07:47Анечка, спасибо!Алена посмотри вот есть в без% СП
Цитата: Sherchana 29 Январь 2015 17:08Я летом часто делала с молоденькой морковки вот по такому рецепту очень вкусные и нежные. маргарин 100 г яйца 2 шт. сахар 1 ст. морковь 200-300 г корица 1 ч.л. мука 1.5 ст. разрыхлитель Взбить яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, натертую на мелкой терке морковь, корицу. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментом и переложить в нее массу. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 40 минут и кекс посыпать сахарной пудрой.
Цитата: Лучик 29 Январь 2015 21:19А тесто получается рыхлым суховатым или немного влажным?Спасибо большое.
Цитата: Мелисента 29 Январь 2015 20:51P.S. Девочки, с шоколадом разобрались, дайте пожалуйста еще рецептиков вкусных сочных кексов с шоколадной крошкой.
· змінено
Посилання на повідомлення #1022405Необыкновенно вкусный, а главное никто не догадается из чего он сделан
Тыквенный кекс
растительно-сливочная смесь — 100 г
тыква — 300 г
мука — 200 г
сахар — 80 г
яйца — 3 шт.
изюм — 75 г
черный шоколад — 50 г
корица — ¼ ч. л.
мускатный орех — ¼ ч. л.
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — ¼ ч. л
Способ приготовления:
Запарьте изюм в воде, измельчите шоколад в крошку. Разотрите вилкой до однородности растительно-сливочную смесь с сахаром. Затем взбейте в течение 2-3 мин. миксером. Натрите тыкву на мелкой терке, посолите. Во взбитую растительно-сливочную смесь по одному добавьте яйца.
Взбивайте 2-3 мин. просейте в смесь муку, добавьте выжатый от сока тертую тыкву, разрыхлитель, изюм, мускатный орех, корицу и крошки шоколада. Все перемешайте миксером до однородности.
Застелите прямоугольную форму пергаментом, вылейте тесто в форму, разровняйте верх лопаткой и пеките при 170 ° C 40 мин. выньте готовый кекс из формы.
Вот этот рецепт Мраморного кекса от Дарии Цвек с использованием аммония. Приношу извинения ,что заставила ждать.
Цитата ромашеня 16 Март 2015 14:45Вот этот рецепт Мраморного кекса от Дарии Цвек с использованием аммония. Приношу извинения ,что заставила ждать.
Спасибо! Я уже забыла о нём, "перестала выглядывать", Тяпа 
в Перлах напомнила.
Хочу дописать к рецепту Мраморного кекса.В книге написано ,что можно молоко вместо сметаны. И еще,я пекла и цельным большим кексом и порционными маленькими кексами.
· змінено
Посилання на повідомлення #1030796
Лимонные кексы.
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.
