Сіль не розчиняє лід, вона змінює його характеристики. Якщо додати сіль у лід в цьому випадку, то суміш буде швидше "забирати" тепло у морозива. Тут же мета не зберегти лід, а змусити його віддати холод якомога швидше.
Мороженое — сторінка 5
Аннушка · VIP21 996 переглядів128 відповідейЗараз цю тему дивляться1
Из Интернета: "Температура плавления соленой воды ниже, чем пресной воды. Кроме того, соли, растворяясь в воде, охлаждают раствор.
Соль, попадая на лед, диффундирует, в результате чего соленый лед сначала охлаждается, а затем, вернувшись к температуре окружающей среды, превращается в соленую воду. Выглядит это, как будто соль разъедает лед."
Я даже спорить не буду.Привела пример,вспомнился он мне.В физике не сильна.
Я и сама в физике не сильна)) Тоже вспомнила пример из жизни про дворника, поэтому и удивилась))
Вот и купили мы это мороженное! Что сказать? Вкусное, но!!! совсем не белорусское! Сбоку обнаружили:
Да, украинского производства, но по белорусской технологии)) Мы покупали в стаканчике за 4 грн., вкус советского пломбира.
Мне ОЧЕНЬ понравился пломбир на палочке белый.Мням-мням! Но сейчас его нет в магазинах.
Як на мене, то сьогодні вже якраз досить багато непоганого морозива по ДСТУ 4733:2007.
Виробники зрозуміли, що з"явились люди, які готові платити більше за якість і пропонують різні варіанти.
Виробники зрозуміли, що з"явились люди, які готові платити більше за якість і пропонують різні варіанти.
Мы брали мороженное в упаковке 1 кг, разное и пломбир и шоколад и со сгущенкой - Три медведя, вкуснота:) И цена приемлемая.
даааа, помню этот вкус, офигенный был! помню, родители всегда покупали 5 шт. (семья 4 чел.). Угадайте, кому доставалось 2 мороженых?
Именно, мне! А марка "Три медведя" мне тоже очень нравится!!!
Именно, мне! А марка "Три медведя" мне тоже очень нравится!!!
Еще вспомнила, недавно ела пломбир под названием Эскимос, в вафельном большом стаканчике - мороженное сделано конусом - 110 грамм. На Совке стоит 8 грн, в супермаркетах может дешевле. но на вкус хорошее:)
Мне у Три Медведя нравится плодово-ягодное в шоколадной глазури. Не помню,как в советское время,но оно очень вкуснячее.
мороженое дома
Цитата: alisa 19 Июнь 2011 09:16При купівлі звертаємо увагу не тільки на літери ДСТУ, а й на цифри!З 2008 року діють нові стандарти ДСТУ і морозиво із рослинними жирами теж ним відповідає.
ДСТУ 4733 означає, що продукт виготовлений із молочних жирів. Ніяких рослинних там не може бути.
ДСТУ 4734 — морозиво плодово-ягідне, ароматичне, щербет, лід.
ДСТУ 4735 — із немолочних жирів: кокосових чи інших рослинних.
Вот я даже когда себе мороженное покупаю - всегда на ГОСТ обращаю внимание, так как выучила их уже наизусть и никогда не возьму мороженное с растительным жиром, только 4733 :))
Цитата: Ama3onka 24 Май 2013 10:57да вкусное мороженное ,тоже покупаю)Еще вспомнила, недавно ела пломбир под названием Эскимос, в вафельном большом стаканчике - мороженное сделано конусом - 110 грамм. На Совке стоит 8 грн, в супермаркетах может дешевле. но на вкус хорошее:)
полностью поддерживаю девочек. тоже просто обажаю домашнее мороженое.и детворе его не страшно давать - хоть знаешь, что туда кладешь. у меня мороженица с компрессором , то вобще весчь. они правда дорогие, заразы, но я купила самую дешовую из дорогих. Работой довольна и мороженком еще сильней.
сейчас у нас в фаворе мороженое «Ескімос»
дома только фруктовый лед делаю в особо жаркие дни 
Сколько переела и перепробовала новинок,но все равно люблю только 2 мороженка. Белая Бяреза и Три Медведя фруктовое в шоколадной глазуре.
А нам очень нравится три медведя "Столичное" и ТМ лимо "100 % пломбир" в красной упаковке
· змінено
Посилання на повідомлення #1046616В этом году перешли на Сорбет плодово-ягодный Мушкетер, просто
отличное.
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.