Перейти до вмісту
MatusiМами України

Кефир, йогурт и пр. в домашних условиях — сторінка 3

alservis21 · Учасниця27 145 переглядів133 відповіді

Choroshaya

VIP

А никто не в курсе, можно ли делать йогурт, используя в качестве закваски домашнюю сметану?
В нее вряд ли кладут бактерии... Но так хотелось бы вообще ничего не брать, сделанное на предприятиях!

Ика

Активна

Мне кажется, что это будет все же кефир, а не йогурт. Меня интересует кефир в домашних условиях для ребенка 8 месяцев. Сегодня видела только Наринэ, других бактерий не нашла.

anika

Учасниця

Всем Привет.
А я тут нашла закваску ЭМ-Курунга. 2 гр -25 грн
Но он долго играющий-в том смысле что каждый раз остовляеш где-то 100 гр закваски и опять заливаеш молоком. Очень вкусный и сладкий. Полазила по инету-только хорошие отзывы. Но он больше напоминает кефир,чем йогурт(в смысле по густоте)
Йогуртница у меня уже 2 года Муля. очень довольна. Пользовалась Витамакс называется Бактерии3000. ,но очень дорого выходит. Арт Лайф закваски-у него йогурт имеет горьковатый привкус-отказалась. Вышла на Аптечный Наринэ-вкусный и по деньгам доступный . Единственое незнаю сколько там полезных бактерий получается-ведь это капсулы и хранятся они без холодильника. Так вот может кто знает что-то про курунгу в Николаеве?

Gloria*

VIP

А у меня йогурт не получился((( Приобрела йогуртницу мулинекс, Наринэ...Вроде всё как в инструкции сделала, а получился не йогурт, а непонятно что( На выходных попробую сделать из домашнего молока, может получится. Подскажите пожалуйста, сколько времени йогурт из Наринэ готовится у Вас?

uchilka

VIP

Буду заказывать закваски как только спадет жара, если хочешь напишу в личку.
Беру бифивит и йогурт с лактулозой, очень вкуно получается.
Хочу еще взять ацидофильное молоко.
В йогуртнице важно что-бы не перегревала.
Температура для йогурта не более 45град, для бифивита до 40.
снизить темп в йогуртнице можно застелив дно, я положила деревянные палочки на дно.

uchilka

VIP

Делала в термосе, тоже получилось хорошо, но его мыть не удобно.
Йогуртницу купила ариетте в метро (около 200 грн), темп сильно не перегревает, с палочками на дне получается как раз хорошо.

"Ольга"

VIP

Всем привет!!!а кто-нибудь заказывал тут:




"Бактериальные закваски и диетические добавки Государственного предприятия бактериальных заквасок Технологического института молока и мяса УААН "

хочу такие...............

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.