"моя мама в ту юшку, в которой варились пельмени добавляет только зелень и все,,,и очень вкусно, особенно когда нет времени сварить полноценный суп))" - а если туда еще бульонный кубик добавить.....правда, с появлением детей я такие "супы" перестала готовить ))) все-таки хочется теперь не только просто, но и более-менее полезно
Цитата: KIrochka 09 Октябрь 2013 20:481. Спассировать на раст. масле побольше лука и морковки.Девченки, хочу поделиться с вами прикольным рецептом, который называется "Ленивая жена"
Что нужно: 1 кг. замароженных пельменей (покупных, естественно), лук, морковь, 4 яйца, 100 гр. майонеза,сыр 150 гр.
Цитата: Пиу-Пиу 10 Октябрь 2013 11:22Можно заменить сметанкой!Вообще-то, жареный майонез это крайне вредно
Цитата: ОльгаОльга 10 Октябрь 2013 12:02Или я делаю заливку из сливок 25%, яйца и специй+зелень.Можно заменить сметанкой!
Цитата: AnGeLyTkO 30 Октябрь 2013 16:22обожнюю жаркое з кролика, але готує його моя мама, а я рецепту нажаль не знаюДевочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!
· змінено
Посилання на повідомлення #766431Цитата: AnGeLyTkO 30 Октябрь 2013 16:30я тоже думала, может картошку,морковку ,сверху кусочки кролика и залить сметанкой с чесночком сверху, но как его так уложить или обжаривать ,а потом в духовку, или замариновать предварительно, но в чем, и не разлезется ли, а то начиталась, что мясо нежное мол(((испортить не хочется)) я знаю напевно, що мама його спочатку трохи прижарює - до золотистого кольору, картошку теж прижарює, потім все в одне блюдо, заливає водичкою і воно тушиться, якось так...
Цитата: AnGeLyTkO 30 Октябрь 2013 16:22Я кролика запекаю в духовке, но перед этим обжариваю на сковородке на сале свежем свинном до золотистой корочки (порезать кролика на 6-8 кусочков порционных), складываю в противень, потом заливаю бульонном, чтобы почти покрыло кролика(или водичкой, если бульона нет), сверху накрываю полосочками сала (в идеале - бекон),обмазываю часночком, можно травок - я руколлу люблю, добавить, и где-то на 1,5 часа в открытом протвине в духовке, пока сало и сам кролик не станет золотистым. Так он получается не сухой.Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!
Цитата: Kid off sky 30 Октябрь 2013 16:49Мені здається, що смачно буде просто потушити в сметані з лучком на пательні, ну типа бефстроганов.Я кролика запекаю в духовке, но перед этим обжариваю на сковородке на сале свежем свинном до золотистой корочки (порезать кролика на 6-8 кусочков порционных), складываю в противень, потом заливаю бульонном, чтобы почти покрыло кролика(или водичкой, если бульона нет), сверху накрываю полосочками сала (в идеале - бекон),обмазываю часночком, можно травок - я руколлу люблю, добавить, и где-то на 1,5 часа в открытом протвине в духовке, пока сало и сам кролик не станет золотистым. Так он получается не сухой. так, просто смажене це м"ясо суховате, до нього щось обов"язково треба жирненьке.
Цитата: AnGeLyTkO 30 Октябрь 2013 16:22порежьт порционно, обжарьте и потушите. Мясо настолько вкусное, что его невозможно испортить). Если есть утятница, можно там целиком запечь, в духовке.Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!
Цитата: AnGeLyTkO 30 Октябрь 2013 16:22я так делаю ( только в кефире не замачиваю), очень нежно получается)Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!
Цитата: nana7 30 Октябрь 2013 16:53Кролик в сментане вкустнятина, мясо нежным будет, я так бедрышки куринные делаю!так, просто смажене це м"ясо суховате, до нього щось обов"язково треба жирненьке. Мені здається, що смачно буде просто потушити в сметані з лучком на пательні, ну типа бефстроганов.
Цитата: AnGeLyTkO 30 Октябрь 2013 16:22Девочки,есть кролик целый где то на полтора кг, никогда крольчатину не готовила,боюсь испортить, а завтра вроде ж Хэллоуин, придут подруги, вообщем чтоб с него такое сделать,чтобы и красиво и вкусно?Спасибо!
Девочки ,перловка долго варится?
Цитата: ромашеня 06 Ноябрь 2013 15:20Девочки ,перловка долго варится? Да, прилично. И перед варкою нужно замочить часов на 8.
не знаю - у меня в собачьем ассорти из каш за минут 30-40 сваривалась...
· змінено
Посилання на повідомлення #770162Сварите пюре,смешайте с паштетом и пожарте пирожки или вареники сварите с такой начинкой.А еще можно макароны с паштетом перемешать,можно блины или лаваш с картофельно-паштетной начинкой и поджарить лаваш на сковороде.
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.
