Пельмени и вареники своими руками — сторінка 4

можно попробовать не класть сахар в начинку, а сыпать больше сахара на уже сваренные. так начинка меньше пускает сок, и тесто лучше склеивается.

вообще-то сама я вареники не леплю никогда, но бабушка меня этому учила. говорила, что с сахаром в начинке вкуснее, но варить сложнее и "взрываются", когда ешь, а с сахаром снаружи всегда красивые и аккураные получаются.

я только недавно лепила вареники,девочки какое чудо хлебопечка,где есть замес теста,закинула и ушла,пришла -идеально вымешенное тесто,ни один вареник не расклеился,вообщем я теперь буду лепить сама

вот как мне ребенок помогал