Рождественский стол — сторінка 5

Я в этом не сильна, но почему-то считала, что арнаутка так выглядит, как кутя в специальных упаковках  "Рождественская". Или нет? Биолог из меня фиговый

Просто в моєму уявленні арнаутка це ось що :)))


Я більш того скажу, я завжди вважала, що в нас вирощують пшеницю м"яких сортів. І Вікі так наче пише, а от люди, які власне і вирощують, покрутили пальцем біля скроні і сказали, що може десь хтось і вирощує, але більшість фермерів вирощують саме тверді сорти, бо їх краще купують, а зерно м"яких сортів в нас в більшості привізне. Так що я вже нічого не розумію, але що таке класична пшениця і з якого дива вона стала поганою для шлунку я не уявляю. Завжди думала, що каші в адекватних кількостях для шлунку - це добре. 

Хм, но ее-то дробят из чего-то? Почему бы не из таких вот целых зернышек) Я просто сегодня краем уха услышала мудрую фразу, пока крупу на кутю покупала, что это арнаутка и она хорошо разваривается, деткам не так тяжело для желудка. 
Но спорить не буду, они для меня все на "одно лицо", я ее от перловки не с первого раза отличу

Я власне теж не фахівець, але про шкоду для дітей чую точно вперше. Тим паче, якщо врахувати, що готують куті буквально одну-дві тарілки на всіх, кожен бере пару ложок і все. 
Дійсно, крупу арнаутку роблять із пшениці сорту арнаутка. Я раніше думала, що це просто метод обробки такий. Ну як крупа "Артек" чи кус-кус. 

О, а меня этот вопрос живо интересует, потому что мой малый ее до того любит, что просит сварить побольше))) Я даже просто иногда варю кутю в качестве вкусняшки. И трескает он ее ого-го, поэтому переживаю, чтобы желудок не забил. Конечно стараюсь ограничить, но в нашем случае это явно не одна ложечка)))) Я сама такая с детства оторваться от кути не могу

А, тоді дійсно питання актуальне.В нас якось не прийнято її багато готувати, вона смачна, але особливого ажіотажу ніколи не викликає. 

Мне кажется, рисовая кутя-это поминальное блюдо больше. Ну такие ассоциации по жизни))А расскажите, с чем связана традиция готовить на свят вечер много постных блюд? Мы как-то совершенно не заморачивались, поели, что было, все ускакали в храм вот. Дети там ночуют сегодня, а я младшую уложила и торт пеку, мясной рулет уже сделала.Я про постные блюда-12 блюд явно не съедят за один раз, а на утро кому ж захочется постного, когда разговляться пора пришла?))

В моєму регіоні також - рисова кутя має назву "коливо", готується на поминки. 

Насколько я вспоминаю 12 блюд в честь 12 апостолов и последующих 12 дней святок, но это же совсем не обязательно)))) А если сильно хочется можно и майонез, и кетчуп посчитать за блюдо И конечно готовить так, чтобы все съелось, а то  лично у нас 7 никто и не посмотрит на то, где нет мяска

А рисовая кутя, девочки, согласна с вами на все 100! Сегодня в Метро осталась только такая заготовка для кути (в которой уже все смешано и только рисовая), но по мне это не то! Все равно поехала потом выискивать пшеничную)) Она ассоциируется с праздником, а рисовая, во всяком случае в нашей семье, увы с обратным, особенно изюмчик в ней, мармеладки.

Томка уже мой рулет обгрызла)) изголодалась, бедненькая) Рассказывала мне, как она денег наэкономила и чизбургер себе купила))) 

Бедный ребенок на посту))))))) Сорри за офф:  А у нас завтра выступление, уже костюм погладила)))) Жаль вас не будет, но вам там хорошо у мамы, наверное лучше и не бывает! С Рождеством

мы из арнаутки сегодня приготовили кутю, очень даже ничего, зерна целые красивые  медового цвета. это ж та же пщеница или нет ?

Ми там нижче розібрались, що арнаутка - це сорт.