Любите ли вы шашлыки как люблю их я?
И из чего предпочитаете?
И в каком маринаде?
Начну я...
Обожаю я шашлыки. Сколько себя помню - дача, природа - а в Белорусии природа - это святое - шашлыки - наши друзья.
из чего же делаются шашлыки.
Первое моё знакомство с шашлыками - это свинина, ням!!!
Просто замариновать его в сухом вине, с чёрным перчиком и лучкоммммммммм. Вкус великолепнейший - просто закачаешься. Моя мамочка, замачивая шашлыки, всегда ставила кастрюлю на виду у себя, потаму что брошенная без присмотра кастрюла могла по приезду на дачу оказаться наполовилу пустой
. да, я ещё тот сыроед)))
А ведь вариантов маринада не счесть - оставлю и вам возможность высказаться.
А я расскажу о баранине. Это просто прелесть - молодая ягнятина. В сыром виде, да слегка подсоленнаямммммммм. Ой, о чём это я - мы ж о шашлыках
так вот - шафран, кинза сушоная, смесь прованских трав, перец горошком - слегка разбитый - и всё это с солькой, а ещё винного уксуса, ну можно или бальзамического, и всё это с оливковым маселком - да на мяско - и часа на два.
и на костёр)))
И из чего предпочитаете?
И в каком маринаде?
Начну я...
Обожаю я шашлыки. Сколько себя помню - дача, природа - а в Белорусии природа - это святое - шашлыки - наши друзья.
из чего же делаются шашлыки.
Первое моё знакомство с шашлыками - это свинина, ням!!!
Просто замариновать его в сухом вине, с чёрным перчиком и лучкоммммммммм. Вкус великолепнейший - просто закачаешься. Моя мамочка, замачивая шашлыки, всегда ставила кастрюлю на виду у себя, потаму что брошенная без присмотра кастрюла могла по приезду на дачу оказаться наполовилу пустой
. да, я ещё тот сыроед)))А ведь вариантов маринада не счесть - оставлю и вам возможность высказаться.
А я расскажу о баранине. Это просто прелесть - молодая ягнятина. В сыром виде, да слегка подсоленнаямммммммм. Ой, о чём это я - мы ж о шашлыках
так вот - шафран, кинза сушоная, смесь прованских трав, перец горошком - слегка разбитый - и всё это с солькой, а ещё винного уксуса, ну можно или бальзамического, и всё это с оливковым маселком - да на мяско - и часа на два.
и на костёр)))
В майонезе и в кефире получаются нежнее. Решили, что готовя шашлык и для деток, будем мариновать в кефире 
