Масленица — сторінка 5

Я вот тоже блинков наелась только что ost-67: !
Чтобы тесто без комочков получалось я сначала половину жидкости с мукой развожу до консистенции крутых оладушек, а потом разбавляю постепенно оставшейся жидкостью. Так никогда комков не бывает! (У меня не получается без комков, если жидкость сразу в муку вливать... )
А сковородку (еще бабушкину) с клетчатым дном я не променяю на современные!!! Ну уж очень клетчатые блинки мне нравятся с детства!

раньше делала аналогично)) теперь все в блендере перемешиваю. красотень) ни единого комочка ))))

А как сделать грибную начинку для блинов? Из консервированных можно?

Я не знаю как надо, но планирую делать завтра так (уже все купила, начинка проверенна на пирожках):
1. шампиньоны обжарить с луком
2. добавить к ним тертый сыр Дружба (Славия)
3. завернуть это в блины
4. подогревать при подаче мужу

Часто роблю налисники.колись блінів боялась як вогню,тепер простіше,трохи руку набила.а тепер,Машуня для тебе! у мене такий секрет перевертання: береш на меншу сковорідку,наливаєш тісто,блін жариться,ти вже за той час на сусідньому газі нагріла велику сковорідку.той блін що на маленькій вже зарум"янився з одного боку,ти береш сковорідку в руку,і алей оп і просто перевертаєш блін разом зі сковорідкою на велику,і твій блін дожарюється з іншої сторони вже на великій,а ти за той час на малу знову наливаєш на новий блін.так і швидко і просто,і не переживаєш за те,що пораниш блінчик смачного!

В мене все простіше - в мене чоловік їсть млинці просто так, без начинки, варення, сметани.
Я особисто для себе мені вигадувати ліньки тому я їм млинці із згущеним молоком.

а це оригінально я зазвичай просто роблю на двох сковорідках, щоб швидше але такий конвеєр мені в голову не прийшло зробити .

ага,у мене це так смішно збоку виглядає,справді як на конвеєрі,дуже швидко і легко! ost-67:

до речі,так само жарю і на печіночний торт коржі

Способ действительно супер, но я вот у мужа с трудом выпросила одну сковородку для блинов - две??? да в моей кухне пока это фантастика. Я 2 часа объясняла мужу необходимость отдельной сковородки для блинов - иногда он жуткая зануда ost-189-1:

в мене одна для млинців, а друга звичайна - чудово смажаться.

О, у меня вторая такая, что я ее за сковородку вообще не считаю... поменять ее мечта всей жизни - но пока не нахожу достойной замены, а абышо брать не хочу. Боюсь на ней блины пригорать аж бегом будут...

в мене перша куплена ще за часів студентства мабуть, за 40 грн - скільки років і все чудово. А ось пару років назад замислилась над самим натуральним антипригарним матеріалом - чавуном, і таки не наважилась - однією рукою я таку сковорідку піднімаю із трудом.

в мене ні одної для блінів нема просто на звичайних жарю

Супер! Дякую за такий рецепт

Прикольно придумано 5 баллов