Любимый салатик — сторінка 10

Достаточно долго искала рецепт салата с морепродуктами (что бы были кальмары, мидий, креветки и красная икра) и я решила его придумать сама. На Новый Год этот салат всем очень понравилось))))))))
Салат "Морское желание" ( маринованные морепродукты )

Ингредиенты:
• 500г кальмаров;
• 500г замороженных мидий (без раковин);
• 300г креветки;
• 100г красная икра;
• 2 луковицы;
• зелень петрушки.

Для приготовления маринада нам понадобится:
• cоль;
• сахар;
• кориандр молотый;
• перец чёрный молотый;
• 6-8 дольки чеснока;
• имбирь молотый;
• зелень петрушки;
• перец чёрный молотый (чили, паприка);
• 75 мл растительное масло;
• 5-6 столовых ложек 9% уксуса.

Приготовление:
1. Кальмары промыть, отварить в течение 3 минут, охладить, очистить и нарезать соломкой.
2. Мидии креветки очистить, удалить бородки и морские наросты ,тщательно промыть холодной водой.
3. Лук очистить, нарезать полукольцами.
4. Петрушку хорошо вымыть под проточной водой, обсушить, затем мелко нарезать.
5. Приготовить маринад.
Нагретое масло влить В смесь специй добавить 0,5 столовых ложек соли, 1 столовых ложек сахара, 5-6 столовых ложек 9% уксуса, натереть чеснок влить нагретое масло
6. Морепродукты, лук, зелень соединить и залить маринадом. Тщательно вымешать и оставить на 12 часов в холодном месте. Периодически перемешивать
7. Перемешать перед употреблением. Сверху засыпать красной икрой. Приятного аппетита!

А вот я приготовила,а где твое фото?

Прикольненько,звизда))

Надо попробовать!!! Наверное ОЧЕНЬ вкусно!

Мы часто готовим что-то похожее, называется оно "Тбилисский":
куриное филе копченое - 1 шт
помидоры свежие
лук зеленый
орехи грецкие мелко дробленые
кинза свежая
чеснок
можно немного сулугуни
майонез (либо я еще беру майонез нежирный+сметана, пополам)

Кинзу и чеснок секу мелко, а если влом, то в измельчителе прокручиваю кинзу+чеснок+орехи. Сулугуни секу до состояния пармезановых стружек Лук зеленый тоже мелко режем. Курицу и помидоры - на кубики, помидоры - перед самой подачей. Смешиваем, заправляем майонезом или смесью майонез+сметана. Салатик типично летний

Мой любимы салатик это "селедка под шубой", но т.к. рецепт всем знаком, хочу поделится рецептом Торт-салат с крекером!
Выложить на тарелку слой соленых крекеров (беру либо на развес, либо 2 пачки крекера "Нежность" рошеновского), сверху натертые на терке и смешанные с майонезом белки яиц 4- 5 шт. (желтки оставить на украшение), опять слой крекеров так, чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом, сверху слой консервы тунец смешанной с майонезом, посыпать зеленым луком, снова слой крекеров. Сверху натертый сыр (можно плавленые сырки взять, но вкуснее твердый сыр) на мелкой терке смешанный с чесноком и майонезом, сверху снова слой крекеров, сверху все промазать майонезом и посыпать желтками, оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике, но я обычно на ночь оставляю. Приятного аппетита!!!

И еще один салатик, мой любимый!!! Называю его просто С овощами и моцареллой.
Берем помидоры (2-3 шт), такое же количество огурцов, перец салатный (1 шт), листья салата ( я еще иногда покупаю салатные миксы, они еще называются итальянскими), моцареллу (1 кружочек), масло оливковое, лимон, соль, перец.
В глубокую тарелку нарезаем крупно листья салата, помидоры, огурцы, перец и моцареллу. Готовим маринад, для этого смешиваем оливковое масло с солью, перцем и соком лимона (буквально 1 ст.ложка). Заправляем салат маринадом и приятного аппетита!!!

не знаю интересует ли данный вопрос автора сейчас, но отвечу, может кому-то пригодиться!!! сама в свое время искала, и нашла в Таврии. Стоимость по-моему до 30 грн. А выглядит вот так.

Хочу поделится с вами необычным и очень вкусным салатом. Его рецепт у меня был записан очень давно, но я все никак не решалась его приготовить. Но вот неделю назад звезды сошлись: и у меня в холодильнике оказался полный набор продуктов для этого салата, а также желание покушать что-нибудь новое и вкусненькое. Итак рецепт

Салат из руккулы с клубникой

100 г руколы
5-7 листиков салата
200 г клубники
50 г феты

Заправка
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. жидкого мёда
2 ст.л. оливкового масла

горстка поджаренного миндаля в пластинках

Руколу вымыть, разложить на тарелке.
Листья салата порвать на кусочки, разбросать сверху.
Клубнику разрезать четвертинками и выложить на траву.
раскрошить сверху фету.
Для заправки всё хорошо смешать.
Полить салат, посыпать миндалем.

Комментарий. Очень интенсивный, яркий вкус.
Вместо феты взяла брынзу "Премиале", но думаю что этот салат будет хорош и с сыром дор блю и пармезаном.
Руккулу заменять ни чем не советую, крайний случай горьковатый кресс-салат подойдет. Вся изюминка в сочетании горьковатого, сладкого и кисловатого вкуса.

Класс! Красота такая))) тоже уже давно знакома с рецептом этого салата, но всё никак не решусь

ага..это из рода салата: помидоры+бананы...+ещё чет..все кто делал,говорят вкусно, но решиться..сложно)))

Попробуйте, неожиданно вкусно. Особенно с бокальчиком хорошего сухого вина.
Единственное огорчает, сезон клубники очень короткий. Я могу его есть через день.

Ого, про помидоры с бананами ещё не слышала)))))
Всё, завтра иду за необходимыми продуктами, будем пробовать клубнику с зеленью

"Салат Из Бананов И Помидоров, ням-ням))

Вам потребуется 2 больших мясистых помидора,2 больших банана,3 ст. ложки винного уксуса(можно яблочного),6 ст. ложек раст.масла,соль,молотый чёрный перец,1 ч.л.мёда,1 зубчик чеснока,пучок петрушки.(Я добавляю побольше чеснока,вместо мёда можно 1 ст.л. сахара,укроп)
Всё это на 4 порции.

1.Бананы нарезать кружочками и спрыснуть уксусом(чтобы не потемнели)
2.Порезать кусочками помидоры.
3.Чеснок потереть,смешать с раст.маслом,перцем,мёдом,солью,с мелко нарезанной зеленью.
4.Смешать."


вот...23 сообщение от Машки-Степашки..)))и народ потом..тоже хвалил))