Пирожные

Beretta, можно пропитать Брауниз чем душа пожелает. Но как для нас, они и так очень влажными получаются.
Противень нужно выстилать смазанной маслом бумагой и резать только!!! остывшими.

Очень аппетитные получились . Рада, что понравились. Нужно и самой приготовить.

А я полила Бейлизом пока горячий был, результат просто БОМБА!!!
Очень вкусно!!!!! Спасибо за очередной вкуснющий рецепт

Innocent Angel, спасибо . Это мои любимые рецепты . А фотки такие аппетитные, жаль что сейчас так жарко, а то бы точно после просмотра пошла че-нибудь испечь.
Я очень рада что и другим девочкам они пришлись по душе.

про пирожные Картошка..поподробнее!!!!!!!!!

Рецептов очень много разных))) Я делала по такому:

Пирожное "Картошка"

700 гр. печенья пропустить через мясорубку, добавить 200 гр. сливочного масла, 1 стакан горячего молока, 1 стакан сахара, 1 стакан молотых грецких орехов, 2-3 столовые ложки какао.

Все хорошо перемешать и разделить на порции, скатать в форме картошки. Обвалять в какао или в кокосовой стружке (кому, что больше нравится). Выставить на холод. Через час можно подавать на стол.

Вот только вместо стакана сахара положила полстакана сахарной пудры. А для взрослых в пирожное можно добавить пару ложечек коньяка-будет вкуснее. И, еще, у меня орехов не было-делала без них-получилось не хуже.

Пироженые "Цыплятки"
нам понадобится для бисквита :
Сметана - 1 пачка (200гр)
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 неполный стакан
Яйцо - 1 шт
Мука - 1 стакан

Для крема:
Масло сливочное - 1 пачка
Сгущёное молоко - 1 банка (я брала варёную)

Для украшения :
Мармелад - красный и жёлтый
Кукурузные палочки - 1 пачка
Кокосовая стружка - 2 ст.л.

Состав:
700 гр - конфеты "Золотой ключик" или любые ириски
250 гр - сливочного масла
100 гр - изюма
100 гр - арахиса


Ириски и сливочное масло растапливаем на водяной бане или на маленьком огне, но смотреть чтобы не подгорало. Потом добавить кукурузные палочки, изюм и орешки. МОжно добавлять что-то другое или вообще ничего не ложить кроме палочек.
Подождать чтобы немного остыло и вылаживаем форму при этом хорошо прижимаем. Я заворачиваю в пищевую пленку и уже потом катаю в колбаску и нарезаю, можно делать шарики.
Приятного аппетита

это тааааааааак вкусно должно быть!!!!!!!!!


девы, а у кого есть рецепт колбаски сладкой? наши мамы многие делали.ну, которую делали с печеньком, охлаждали и резали..... хатю!!!!

смотри ТУТА

я в колбаску еще орешки люблю добавить)) и мармеладку))

ааааа, это ж такая вкуснотищщщщща была!!!!!!!! я теперь тоже хатю)))

Cладкая колбаска
печенье песочное - 300-400 г,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г),
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)
немного коньяка (2 ст.л)

Приготовление
Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску.
Остальное печенье поломать на небольшие кусочки.
Грецкие орехи крупно порубить.
Соединить печенье с орехами.
Какао соединить с сахаром и перемешать.
К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать.
Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.
Снять кастрюлю с огня и немного остудить.
Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.
Хорошо размешать шоколадную массу.
В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой).
Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь. Добавить коньяк, перемешать.
Завернуть в фольгу и в морозильник.

девочки,пасиб.ностальжи!!!!!!!!!

ага-ага

На 9 мая пекла пироженные по такому рецепту, сфотографировать не смогла (сначала не было фотоаппарата, а потом пироженные закончились)
"Бисквитный торт с вкусной натуральной прослойкой-кремом. Несмотря на масляный крем, торт очень вкусный, жирность крема не чувствуется!"

я торт порезла на прямоугольнички и полила шоколадом, получились порционные пироженки, мне нужно было в несколько мест передать)

1)нужно испечь классический бисквит из 6 яиц, 1 стакана сахара и 1 стакана муки!

2)Секрет торта «Клубничка» в креме для торта.
Для крема Вам понадобится: 2 стакана сахара, 200 грамм сливочного масла (хорошего, свежего, качественного масла без растительных добавок), 1 кг клубники и еще много сахара для сиропа.

Ну, впрочем, все по порядку: клубнику протрите через сито. Взбейте масло с сахаром и, продолжая взбивать понемногу (понемногу, так как масло от клубники может свернуться) добавляйте мякоть протертой клубники. К сожалению, здесь мы не можем Вам посоветовать точное время взбивания или количество протертой массы! Здесь действуйте сами и определяйте «на глаз». Но крем должен иметь гладкую, плотную, однородную консистенцию, выраженного розового цвета с кусочками клубники.
3)Оставшееся пюре смешайте с сахаром до сладкого вкуса – когда раствориться сахар эта масса станет пропиткой для бисквита!
4)Разрежьте горячим ножом бисквит на части, пропитайте бисквит клубничной пропиткой (поливая на слои ложечкой, не переборщите с сиропом во избежание излишней влажности бисквита)!
5) Смажьте бисквит кремом! Не забудьте промазать кремом бока и верх.

Мои комментарии
1) я сначала не поняла, почему в комментариях к этому рецепту писали, что с кремом нужно повозиться - таки нужно. Масло от клубники у меня свернулось, видимо не смогла определить температуру, и никак не становилось однородным, но я эту странную смесь немного подогрела - помогло,
2)свежей клубники я положила около 800гр (уж больно дорого стоит, а попробовать именно этот торт сильно хотелась)
3)сахара можно было добавить меньше, чем 2 стакана (наверное зависит от сладости клубники).
4)Потом крем долго остывал, чтобы стать хоть немного гуще (около 2 часов).
5)А потом началось самое интересное, крема получилось достаточно много - это для 3-х коржей бисквита - и он все время стекал с торта, причем очень бысро(((, потом я переложила все в форму, в которой пекла бисквит, и пачканье кухни прекратилось))) В этой форму торт и пропитывался)))

На вкус получилось божественно!!!! Влажно, но не мокро, сладко, но не притарно, короче равнодушных не было, и еще разрезик просто красивенный, всем советую!!!!

вы так вкусно описали!!!!!!!! сижу глотаю слюнки=)))