Перейти до вмісту
MatusiМами України

Рецепты для самых маленьких

Ская · Учасниця27 535 переглядів292 відповідіЗараз цю тему дивляться1

Сортування дописів

Схожі теми

Усі теми розділу

Дії з повідомленням

Ская

Учасниця

Давайте обмениваться рецептами для деток до года! Я начну
Очень вкусная овсяная каша:
Вскипятить 60 мл воды, затем добавить 60 мл витаминизированного детского молочка и тоже вскипятить. Затем высыпаем 2 ч.л.(не полные) измельченной на кофемолке овсяной крупы, 0,5 яблока и небольшой кусочек банана потёртые на мелкой тёрке, , 4-5 шт. мелко нарезанного изюма. Варить примерно 3-4 мин. Затем добавляем в кашку грецкий орех и тщательно взбиваем блендером. После этого поставить на огонь еще на 1мин. Очень вкусно! Приятного аппетита вашему малышу :lol:

DIZZY

VIP

inner: Сами еще не пробовали,но взяли на заметку,мможет и вас заинтересует:

Манная каша на фруктовом отваре (с 11-12 мес.)

1 ст. л. манной крупы, 2 ст. фруктового отвара, 1 ч. л. фруктозы (или меньше), 1 ч. л. сливочного масла.
Для приготовления фруктового отвара можно использовать яблоки, курагу, чернослив, сушеные груши (150 г на 1/2 стакана воды). Варите на слабом огне 10 минут, дайте настояться в течение 30-40 минут. На фруктовом отваре сварите манную кашу, добавьте фруктозу, перемешайте, снимите с огня и заправьте сливочным маслом.

Котлеты мясные паровые
Мясо 100 г, хлеб белый 15 г, молоко 1 ст. ложка, масло сливочное 2 ч. ложки, раствор соли 1/4 ч. ложки.

В готовый котлетный фарш добавить натертый на мелкой терке лук, раствор соли. Смоченными в воде руками разделать фарш на котлеты, положить их на решетку, под решетку налить воду, накрыть кастрюлю крышкой. Когда вода закипит, уменьшить огонь, чтобы не было бурного кипения. При подаче полить маслом.

Суфле из курицы (с 8 месяцев)

курица,
1 яйцо,
несколько кусочков белого хлеба,
3 ст л молока или его заменителя,
1 ст л сливочного масла.

Тщательно вымойте курицу, отделите мясо от костей, залейте мясо холодной водой и варите до готовности без соли.

Выньте мясо шумовкой и прокрутите на мясорубке с мелкой решеткой (бульон можно оставить для приготовления других блюд или заморозить).

Черствый хлеб замочить в 2 ст л теплого молока.

Пропустить мясо второй раз через мясорубку, но уже с вымоченным хлебом.

Полученную массу взбейте в блендере.

Отделите белок от желтка и взбейте белок до получения обильной пены.

Желток добавьте к суфле, влейте оставшееся молоко, взбитый белок, сливочное масло и чуть-чуть посолите.

Если суфле получится слишком сухим, можно добавить в него немного бульона.

Аккуратно выложите полученную массу в форму, смазанную сливочным маслом и запеките в духовке или отварите на пару.

Суфле можно подать вместе с овощным или картофельным пюре.

Можно также приготовить суфле из телятины, говядины, куриной печени...

Кашка Рисовая с яблоком

100-200 мл детской смеси (для детей старше 8 месяцев - молоко)
5 чайных ложек рисовых хлопьев (например "Nordic")
1 зеленое яблоко

Яблоко очистить и разделить на 4 части. Удалить сердцевину. Нарезать тонкими дольками и положить в кастрюльку вместе с рисовыми хлопьями и налить немного воды, чтобы она покрыла продукты. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Перемешайте, измельчите яблочно-рисовую смесь в миксере или блендере, добавляя по мере необходимости молочную детскую смесь.

DIZZY

VIP

inner: Сами еще не пробовали,но взяли на заметку,мможет и вас заинтересует:

Манная каша на фруктовом отваре (с 11-12 мес.)

1 ст. л. манной крупы, 2 ст. фруктового отвара, 1 ч. л. фруктозы (или меньше), 1 ч. л. сливочного масла.
Для приготовления фруктового отвара можно использовать яблоки, курагу, чернослив, сушеные груши (150 г на 1/2 стакана воды). Варите на слабом огне 10 минут, дайте настояться в течение 30-40 минут. На фруктовом отваре сварите манную кашу, добавьте фруктозу, перемешайте, снимите с огня и заправьте сливочным маслом.

Котлеты мясные паровые
Мясо 100 г, хлеб белый 15 г, молоко 1 ст. ложка, масло сливочное 2 ч. ложки, раствор соли 1/4 ч. ложки.

В готовый котлетный фарш добавить натертый на мелкой терке лук, раствор соли. Смоченными в воде руками разделать фарш на котлеты, положить их на решетку, под решетку налить воду, накрыть кастрюлю крышкой. Когда вода закипит, уменьшить огонь, чтобы не было бурного кипения. При подаче полить маслом.

Суфле из курицы (с 8 месяцев)

курица,
1 яйцо,
несколько кусочков белого хлеба,
3 ст л молока или его заменителя,
1 ст л сливочного масла.

Тщательно вымойте курицу, отделите мясо от костей, залейте мясо холодной водой и варите до готовности без соли.

Выньте мясо шумовкой и прокрутите на мясорубке с мелкой решеткой (бульон можно оставить для приготовления других блюд или заморозить).

Черствый хлеб замочить в 2 ст л теплого молока.

Пропустить мясо второй раз через мясорубку, но уже с вымоченным хлебом.

Полученную массу взбейте в блендере.

Отделите белок от желтка и взбейте белок до получения обильной пены.

Желток добавьте к суфле, влейте оставшееся молоко, взбитый белок, сливочное масло и чуть-чуть посолите.

Если суфле получится слишком сухим, можно добавить в него немного бульона.

Аккуратно выложите полученную массу в форму, смазанную сливочным маслом и запеките в духовке или отварите на пару.

Суфле можно подать вместе с овощным или картофельным пюре.

Можно также приготовить суфле из телятины, говядины, куриной печени...

Кашка Рисовая с яблоком

100-200 мл детской смеси (для детей старше 8 месяцев - молоко)
5 чайных ложек рисовых хлопьев (например "Nordic")
1 зеленое яблоко

Яблоко очистить и разделить на 4 части. Удалить сердцевину. Нарезать тонкими дольками и положить в кастрюльку вместе с рисовыми хлопьями и налить немного воды, чтобы она покрыла продукты. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Перемешайте, измельчите яблочно-рисовую смесь в миксере или блендере, добавляя по мере необходимости молочную детскую смесь.

DIZZY

VIP

Пюре из кураги и риса
С8 до 12 месяцев!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В маленькой кастрюле соединить курагу и воду, варить 20 мин до мягкости. Сделать пюре из абрикосов с добавлением воды.
Смешать рисовый порошок с грудным молоком или смесью. Подавать с 1 ст л абрикосового пюре.
Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
Можно замораживать маленькими кубиками (например в подносике для замораживания льда)
ИНГРЕДИЕНТЫ
2/3 чашки (100 гр) кураги
1 1/2 чашки (375 гр) воды
2 ст л порошка из детской рисовой каши (из пакетика)
1/3 чашки (80 мл) грудного молока или молочной смеси, подогретой


Крем-суп из овощей

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разбираем цветную капусту и брокколи на соцветия (зимой - замороженные), мелко режем маленькую луковку, одну маленькую картошку режем кубиками, добавляем чайную ложечку растительного масла, заливаем кипятком и ставим на 10 мин. в микроволновку под крышкой при полной мощности. Пока варится супчик подогреваем молоко. Сваренный суп заправляем молоком, солим (а можно и не солить), добавляем зелень и взбиваем в блендере. Супчик получается очень нежным и ароматным. По желанию можно заправить мясным пюре. Приятного аппетита вашей крохе!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Цветная капуста, брокколи, картофель, лук, молоко, соль, масло рас


DIZZY

VIP

Пюре из кураги и риса
С8 до 12 месяцев!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В маленькой кастрюле соединить курагу и воду, варить 20 мин до мягкости. Сделать пюре из абрикосов с добавлением воды.
Смешать рисовый порошок с грудным молоком или смесью. Подавать с 1 ст л абрикосового пюре.
Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
Можно замораживать маленькими кубиками (например в подносике для замораживания льда)
ИНГРЕДИЕНТЫ
2/3 чашки (100 гр) кураги
1 1/2 чашки (375 гр) воды
2 ст л порошка из детской рисовой каши (из пакетика)
1/3 чашки (80 мл) грудного молока или молочной смеси, подогретой


Крем-суп из овощей

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разбираем цветную капусту и брокколи на соцветия (зимой - замороженные), мелко режем маленькую луковку, одну маленькую картошку режем кубиками, добавляем чайную ложечку растительного масла, заливаем кипятком и ставим на 10 мин. в микроволновку под крышкой при полной мощности. Пока варится супчик подогреваем молоко. Сваренный суп заправляем молоком, солим (а можно и не солить), добавляем зелень и взбиваем в блендере. Супчик получается очень нежным и ароматным. По желанию можно заправить мясным пюре. Приятного аппетита вашей крохе!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Цветная капуста, брокколи, картофель, лук, молоко, соль, масло рас


Sweet

Досвідчена

Овощное пюре. (мы едим с 5 месяцев)

Лучек, морковь, кабачек, цветная капуста или бракколи, картофель.
Варю на медленном огне до готовности затем добавляю оливкового масла 0,5 чайной ложечки взбиваю блендером и пюре готово.
Начали есть его с 5 месяцев, после 7 месяцев стала добавлять туда зелень мясо (курочку, индюшатинку, рыбку), тыкву.
Мы едим это пюре каждый день (конечно при добавлении мяса варится намного дольше, я стала варить на 2-3 дня потом взбитое гарячее пюре закручивала в стерелизованные баночки из под пюрешек КАРАПУЗ, просто у этих крышки плотно закручиваются а когда остынут ставлю в холодильник, а когда надо кушать разогреваю на паровой бане и едим, а крышка должна открываться с хлопком ) нам нравится надеюсь и Вам понравится!

Приятного аппетита! oka:

Sweet

Досвідчена

Овощное пюре. (мы едим с 5 месяцев)

Лучек, морковь, кабачек, цветная капуста или бракколи, картофель.
Варю на медленном огне до готовности затем добавляю оливкового масла 0,5 чайной ложечки взбиваю блендером и пюре готово.
Начали есть его с 5 месяцев, после 7 месяцев стала добавлять туда зелень мясо (курочку, индюшатинку, рыбку), тыкву.
Мы едим это пюре каждый день (конечно при добавлении мяса варится намного дольше, я стала варить на 2-3 дня потом взбитое гарячее пюре закручивала в стерелизованные баночки из под пюрешек КАРАПУЗ, просто у этих крышки плотно закручиваются а когда остынут ставлю в холодильник, а когда надо кушать разогреваю на паровой бане и едим, а крышка должна открываться с хлопком ) нам нравится надеюсь и Вам понравится!

Приятного аппетита! oka:

Анжела Пасий

Активна

Мамочки, если кто-то желает прослушать лекцию о правилах введиния прикорма, отпишитесь, пожалуйста, пройдя по ссылке: http://forum.mama.mk.ua/index.php?showtopic=2585&st=42 Институт семьи и здоровья

Анжела Пасий

Активна

Мамочки, если кто-то желает прослушать лекцию о правилах введиния прикорма, отпишитесь, пожалуйста, пройдя по ссылке: http://forum.mama.mk.ua/index.php?showtopic=2585&st=42 Институт семьи и здоровья

Nabu

Активна

Как сильный аллергик в детстве, я поставила за цель чтобы моих деток сия бяка не коснулась. И как родила первого про первый прикорм и блюда для деток читала много. Из вышеописанного форумчанками хочу отметить:


манная каша одна из самых бесполезных.. к тому же вымывает кальций . так что советуют ее давать деткам тока после года и не чаще одного раза в неделю.
очень любит мой старший.. для большей диетичности я их делаю в духовке. Подливаю немного водички и накрываю крышкой форму.
курица одно из аллергичных мясных продуктов. Ну и в рецепте подразумевается домашняя курица. И конечно 8 месяцев это рано для курицы. Оптимальным началом для мясного прикорма считается кролик. Тока он зараза дорогой.
поддерживаю!
если ре на ГВ то 6 мес. это начало прикорма. В зависимости от вашего ребенка, его веса, стула выбираем соответственно первые блюда. Оптимально считаются овощи: брокколи, цв.капуста, кабачок, сельдерей, лук, картофель - вводим в таком порядке, отвариваем, перетираем через сито или блендером, в конце 6-го мес.можно добавить пару капель оливкового масла. Потом морковка, тыква, спаржевая фасолька... Можно давать как моно так и многокомпонентные пюре.
После введения овощей в полном объеме (70-100 гр это у кого как) добавляем желточек, начинаем с четвертинки, желательно перепелиный.
Скажу по опыту изголяться на какие то супер интересные блюда в виде голубцев, запеканок, суфле салатов я стала когда малому исполнилось года полтора. до этого ему было сложно справляться с такой пищей. И больше было по душе супик, кашка с фруктами, кефирчик с печеньком, печеное яблочко, банановое пюре и прочее...

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.