Вот такое ещё нашла и поняла, что мы как то пополам второй и третий вариант

ost-189-1:
Есть три вида деток, которые волнуют родителей своим неедением:
-малоежки
-такие, которые не едят "полезного" а только всякие пиццы с бутербродами
-одноежки
С малоежками "боремся" ;) так:
-давать очень маленькие и очень красивые порции
-давать им возможность брать еду самим себе, и почаще
-приглашать друзей, гостей, в общем чтоб еда была кайфом
-фантазия и разнообразие:
"рожица" из кусочков овощей
свинка из яйца и кусочков маслины
солнышко из яичницы
лодочка из хлеба и сыра
обед в одном цвете - все красное, все желтое
обед "все маленькое" - крошечная картошечка или шарики пюре, меленькая мороженная морковка, котлетки размером с большую виноградину...
-некоторым особо умным малоежкам просто скучно есть и жалко тратить на это время. Предлагайте им считать ложки (особо продвинутые могут считать только парные ложки), или говорить животное на каждую ложку по алфавиту, короче, еда+игра. Но не отвлекайте их от еды! Есть не замечая что и сколько ты ешь это ОЧЕНЬ ВРЕДНАЯ ПРИВЫЧКА.
с любителями "джанка", ненавидящими витамины, боремся постепенно!
оказывается, что в пиццу, оладьи, запеканку из картошки с курицей или котлету можно добавить много овощей. Если овощи перетерты почти в кашу и соус состоит практически из них их никто не видит и не знает. А котлеты, запеканки и оладьи с кабачком, брокколи и морковкой становятся вкуснее и воздушнее.
Следующий этап - дать детям самим чистить и резать овощи для салата, пиццы или супа. Вообще научите их готовить, они обожают есть то, что сами приготовили. Старайтесь есть овощи сами и готовить их аппетитно.
Факт - Практически каждый овощ можно засунуть в начинку пирога!!!
Если деть не есть фруктов: берите фрукты, нож, миску, сядьте в кресло с книжкой и начните вкусно их чистить и есть. Деть сразу прискочит и начнет клянчить, проверено

Одноежки:
тут сложно.
1. Не говорите никому что они одноежки. тем более им, тем более в их присутствии. игнорируйте проблему, как будто ребенок не питается пюре месяц, а сегодня это первый раз
2. Все время предлагайте им спокойно попробовать и другую еду, не обижайтесь если отказываются
3. Если любимой еды нету, не пугайтесь и не чувствуйте себя виноватыми. предложите им на выбор то, что есть. Сладости в случае с одноежками должны быть вообще вне пределов досягаемости. если ребенок все-таки пропустит обед так как он не есть ни мяса, ни макарон и ни супа, предложите ему кусок хлеба с маслом, НО НИЧЕГО ДРУГОГО. От пропущенного обеда еще никто не умер. Не ругайте его. Думаю, он извлечет из этого больший урок если от вас не поступит никаких комментариев.