Какую курятину покупаете ? — сторінка 2

спасибо за совет))))

На бульйон всегда беру домашнюю курицу, у мужчины на ЦР, первый бульон всегда сливаю и варю супы на втором. В Доярушке иногда беру филе, курочку для запекания, бедрышки, крылья. Если варю филе куринное на салат, бульйон выливаю собаке...он мне вроде как лекарством пахнет...

свекровь видела какую-то передачу, что их вообще нельзя кушать - они настолько наколоты гормональными смесями, что уже у детей, которые кушают такую еду начинается гормональный сбой (у девочек в 7-8 лет формируется грудь, у мальчиков появляется ОЧЕНЬ лишний вес и отложения солей). Вообщем лучше такое никак, ну или очень редко

девченки,можете закидать меня тапками..я готова.Это не реклама,рассказываю как есть.Я на Колосе торгую свежей курятиной ,индюшатиной и мясом (заморозка Бразилия),по поводу курицы:мы 2 года работали с Рябой,они ее действительно обрабатывают препаратами и впоследствии курица вся водяная и имеет спец.запах-срок реал.96час.,уже месяцев 8 как перешли на Гавриловку,она имеет более типа мясного запаха и сухая вообще,и срок реал.72часа.индюков бройлеров поставляет Гавриловка-вкус ,запах и цвет почти как у домашнего(вес от 8 до 21кг.)(говорю как у домашнего,у меня бабушка в деревне поэтому кое-как разбираюсь)срок реал.72 часа.У нас проверки санстанциии и ветеринарки пару раз в неделю стабильно,все документы (сертификаты,экспертные выводы именно на ту партию которая в продаже на момент проверки),собирают микробы палочками на  анализ,требуют всех растворов и придерживания санит.норм-если нет штраф.Врач рыночный каждую партию берет на проверку и только потом дает заключение.А с бразильским мясом вообще целая история пока пройдешь проверку,нужно чемодан бумаг за собой носить.
   А если вы хотите что-то купить из мясного,но боитесь на каждом рынке есть врач,который вам может сделать анализ или показать результат уже пройденного именно на той точке где хотите купить.На Колосе врач по молочке и овощные ряды(напротив роддома) сидит в мясном павильоне,а ролетные вагончики от роддома в сторону Херсонского возле мясного недалеко от "Автозаз на Строителей".

в детские сады  и школы,(как мин.знаю в Николаеве 4 сада )поставляют накачанные окорока(сухая заморозка).

Не как минимум в 4, а во все сады, потому как выигрывает тендер один единственный мясокомбинат или частный поставщик, который выигрывает торги по этому лоту, так же и с овощами, крупами... и т.д.

нет, их буквально продают два человека всего, как правило муж и жена в разных местах.. та ты сразу увидишь их, они очень -очень отличаются от тощих домаших))))  я покупаю обычно на ыходных или в пятницу, конечно целыми продают)))

не во все сады... не надо ... я меню читаю каждою утро, курицы в помине никогда у нас не было! 

Какая однако, актуальная тема
Я уточняла, что интересуют бройлеры, а если точнее, всякие их части - например грудка для салата или отбивных, окорочка для запекания и т.д. В Николаеве возможно купить что-то съедобное ?

Вообще, мясо (любое) сейчас это лотерея, меня всегда умиляют названия домашняя курица или домашние яйца: по большому счету мне все-равно где она росла, в частном сарае или в государственном, имеет значение чем ее кормили, как лечили и от чего птичка умерла. Пример - работает тетенька на птицефабрике, в счет зарплаты выписывает яйца, на рынке продает их с грифом домашние втридорога (реальная история)

За всех ветврачей говорить не буду, но многие штамп ставят за денежку, исследуют ли они мясо потом или нет, и как тщательно, не знаю. В оправдание их могу сказать, что указов, которые регулируют процесс живая хрюшка- прилавок такое множество, и они такие дурацкие, что проще взять деньги и проштамповать.

Как мне рассказывали, большая часть свинины у нас импортная, потом идет фермерская, и совсем маленький кусочек обычная домашняя. Говядины импортной нет, она заграницей слишком дорогая, но с каждым годом количество хорошей не накаченной будет уменьшаться - слишком дорого выращивать (1,5- 2 года).

Эх, вот были мысли у меня заняться производством натурального мяса, например, свинины... Но, кажется, сейчас не лучшее время для бизнеса

почему не лучшее? клиентов - целый форум

Я очень люблю бульон из домашней курочки,но она и вправду Очееень тощая.Есть на ней нечего.Покупаю Рябу,но последний раз купила,а она прям химическая до не могу.Очень хочется вкусной курочки и так чтоб не одни шкура и кости.Но на Намыве таких не встречала.

Я не буду с Вами спорить!
Я знаю как проводятся тендера, я лично их проводила

я тоже знаю как они проводятся, и не буду спорить, вы только не учитываете специфику садов ... частные, заводские и прочие .... не все подпадают под этот тендер 

Ой...
Те сады которые курирует ГОРОНО закупка товаров работ и услуг осуществляются согласно закону о "закупке товаров работ  и услуг за гос. средства"