Хочу быть хорошей хозяйкой — сторінка 3

ну как-то ж Вы питаетесь уже столько лет совместной жизни, я же не свое меню навязываю. Готовьте то, что нравится Вам и Вашим семьям. Ну да, мой муж тоже от молочной манки откажется, но я ее ему и не готовлю, есть миллион других блюд

вот и у нас та же беда картошка, макароны, мясо (колбаса, правда, к мясу тоже относится) еще любит борщ и оливье. всё! до смешного доходило - запекла картошку с мясом с яйцами (ну все же, что он любит!), а он говорит, что запеканка - это не еда, это закуска! типа а поесть то что? )))) сварил еще себе картошки в мундирах и счастлив - теперь есть, что поесть!
в последнее время, правда, уже не так сильно привередничает.....мож притираемся друг другу?...

ДА........................ А еще вечный вопрос - что приготовить????? Как зайду на кулинарные сайты - смотрю что готовят. Для меня СМЫСЛ всех блюд как-то одинаков стал, и вот и не интересно готовить становится - например, макароны по флотски или корзиночки из теста с мясом. А результат один и тот же - и там и там - тесто, говядина, жареный лук, и зеленью посыпать можно и то и то.

Тань у тебя с этим вопросов нет? Если нет поделись секретом

А на счет холодильника - все ставить на видное место или в прозрачные стеклянные или пластмассовые лотки - очень помогает. Так как всегда видишь, что остается. Я еще пыталась решить тем, что стала меньше порции готовить, но так что-то чаще готовить приходится А я и так судя по всему не особый любитель..Да уж - замкнутый круг.

Это моё всё)))
Зелень замороженную вот в конце мая только доели)) И кабачков тертых на супы хватило по март включительно, перец болгарский ломтиками еще лежит. Так гораздо легче приготовить супчик: картофель, фрикадельки (предварительно замороженные тоже) в кипяток бросил, остальное уже натертое/нарезанное из морозилки достал - и суп готов, по-летнему зеленый и душистый. Лук с морковью обжаренные тоже отлично в морозилке хранятся, стараюсь жарить этого добра на неделю для всего, шинкую в комбайне, а то с парой морковок и луковиц вручную ежедневно запариваюсь, а время на жарку одинаковое, что раз в неделю, что семь.
Разносолами, как Верунчик, своих не балую, у меня на первое или борщ свекрови, или суп с фрикадельками)) Второе тоже долго не лежит. Это в основном жаркое или плов. Но основное блюдо - тушеное мясо + гарнир. На гарнир и салат много времени не трачу.
Ну и пельмени/вареники дежурные в морозилке всегда, это мои и без меня могут.

По ходу дела вопрос: на оптовом вишня уже продается? А клубника еще продается?))

И у меня перец еще остался, никак не доедим )))

Клубника - да, сегодня только купили там. Вишню не помню, не обращала внимания.

Вишня есть, только мало. Вообще говорят, что очень быстро отойдет, плохой урожай

А в этом году всего мало что-то.
Клубники мало, черешни мало , вишни мало... Смородины и абрикос у нас в этом году вообще ноль...
Может, хоть яблок или груш урожайно будет, а то как-то совсем грустно.

елки -палки... кабачки....

пошла смотреть, что с ними стало...

И у меня в холодильнике кабачки, правда, вроде нормально все с ними. Сезон им как раз, однако!

посмотрела... живые...
не собралась ))

я одна на хозяйстве - не съем. Зато накуртила из лаваша что-то типа шаурмы (а то курка не выдержит, как кабачки) сижу давольнаааяяя ))

класс)) спасибо)))

тоже спасибо за совет, можно попробовать!)

спасибо) ну..с первым обычно проблем и нет.. а вот со вторым... я сама не люблю сильно повторятся,надоедает однообразие, вот иногда и сложно придумать чё ещё приготовить, да так чтоб быстро и вкусно)) а ещё лучше быстро,вкусно и чтоб худеть)))))

Завтрак готовлю каждый день. У дочки овсянка-манка-сосиска+яйцо. Мужу по ситуации. Он с одинаковым счастьем съест и йогурт, и яичницу. Дочка вот может кашу не всю съесть - в мусор((

Обед. Если дочка с саду - супом не напрягаюсь. Если не в саду, то раньше готовила ежедневно, сейчас-на 2, реже 3 дня. Бывает, что обедаем на стороне минус две порции - в мусор((

Ужин. Готовлю ежедневно, в основном. Мясо могу на два дня приготовить. Салат и гарнир всегда свежие. Если часть ужина не съели, и муж на утро обошелся йогуртом - 90% что это летит в мусор. Доедать некому(( бродячих собак я не кормлю

Фрукты. Фрукты не пропадают. Компот или морозилка сразу. Компот у нас уходит 7 литров на 2 дня)))

Овощи. Вот тут лажа то проросло, то в кулечке ласты склеило)))

Мясо. Могу завтыкать((( и это обидно. Дорого, затратно и в итоге в мусор...

Хлеб. Хлеб это вообще аут. У нас его не сильно и едят, бутерброды не в почете, в прикуску тоже не едим. Сухари сушить надо, но я пару раз следила за этим, но ненадолго меня хватило(( и даже покупаем половинки - и все равно плесневеет(((

Эхх надо пересмотреть правила хранения продуктов...

А по поводу меню дома... Ну, во-первых, у нас не ресторан, и правило "ешь, что дают" и будь при этом счастлив))) я еще меню, блин, не уточняла))) Конечно, я не готовлю то, что муж не будет есть - молочные каши, отварную курицу, бульон.

То же касается и дочки. Но ее иногда могу спросить, какую кашу ей сварить. Но у нее на все ответ "макароны")))) для взрослых готовлю так, чтобы ребенку не нужно было готовить отдельно. Все едят одно и то же.

Еще у нас бабушки любят осчастливить либо уже приготовленным, либо продуктами. И не всегда их "счастье" бывает "в кассу" ((

По поводу что придумать на ужин - мне нравится тема "что вы готовили вчера" ))) если не рецепт, то идею всегда можно почерпнуть.

Чаще ужин готовлю по принципу "какие продукты нужно использовать в первую очередь".

А я давно не купую хліб взагалі.
Купую тільки в тому випадку, коли точно знаю, що він знадобиться і то намагаюсь взяти такий, як любить чоловік, щоб він його потім все-таки доїв.


В мене із крупами засада. Чомусь в цій квартирі жучок в них заводиться прямо на очах. В колишній квартирі такого не було. А тут - за тиждень. Тому арнаутку купую виключно по півкіло і то не допомагає. Але найгірше - це манка. Її хоч одразу більшу половину викидай, бо 100% пропаде, мені ані кіло, ані півкіло навіть за місяць не використати.
М"ясо купую гуртом, воно в морозилці. Овочі і фрукти по мірі потреби.