хочу рецептик на кефире 
Запеченная рыба
220987 · Досвідчена3 681 перегляд23 відповідіЗараз цю тему дивляться1
Пошук по темі
Сортування дописів
Часті запити
Схожі теми
- Что Вы готовили вчера?3 431 відповідь
- Украшение тортиков своими руками1 382 відповіді
- Выпечка и десерты708 відповідей
- Как или что приготовить?630 відповідей
Дії з повідомленням
и мне рецепт пожалуйста)))
Все очень просто! Пеленгаса режем на порционные куски. Солим и оставляем на мин 20. Берем 2 средних луковицы, режем полукольцами. Заливаем 2 стаканами кефира (если рыбка не большая, можно 1). Ложкой подавили лук, добавляете соль, перец и другие пряности.
В форму слой кефирно-луковой смеси, сверху рыбу и на нее остаток смеси. Сверху рыбку хорошо полейте и в духовку, минут на 30. За 5 минут до готовности достаньте и притрусите тертым сыром.
Форма у меня антипригарная, поэтому ничем не смазывала.
В форму слой кефирно-луковой смеси, сверху рыбу и на нее остаток смеси. Сверху рыбку хорошо полейте и в духовку, минут на 30. За 5 минут до готовности достаньте и притрусите тертым сыром.
Форма у меня антипригарная, поэтому ничем не смазывала.
испробовали рецептик - вкуснотища
Спасибо!!!
Спасибо!!!я так рада))))) 
На здоровье!
На здоровье!
Девченки подскажите рецепт запекания рыбки!
Целой или филе?
Почистить, сделать поперечные разрезы на спинке, натереть подс.маслом + соль + черный перец (можно + специи для рыбы). Засунуть в духовку. Когда глаза побелеют, а сок перестанет быть красноватым - рыба готова.
Готовлю так скумбрию, ставриду, леща ( леща еще чесноком шпигую)
Готовлю так скумбрию, ставриду, леща ( леща еще чесноком шпигую)
а какая у вас рыба?
я запекаю часто. Мою, солю, подкисляю лимоном и в духовку.
А вообще, если большая и жирная, то еще на подушку из овощей кладу.
Если одно филе или стейки, то в фольгу с лимоном и зеленью заворачиваю.
еще зафаршировать можно или сметаной залить- что за рыба, расскажите для начала, и сколько
я запекаю часто. Мою, солю, подкисляю лимоном и в духовку.
А вообще, если большая и жирная, то еще на подушку из овощей кладу.
Если одно филе или стейки, то в фольгу с лимоном и зеленью заворачиваю.
еще зафаршировать можно или сметаной залить- что за рыба, расскажите для начала, и сколько
Какой-то конкретной рыбины конкретного размера или так, в общем?
Если рыбина гипотетическая, то Гугл в помощь, а если конкретная -уточните, что за рыба, какой вес...
Если рыбина гипотетическая, то Гугл в помощь, а если конкретная -уточните, что за рыба, какой вес...
Небольшую форель можно запечь например с луком, лимонным соком и белым вином )
У меня судак целый! а еще какую целую можно для праздника! вы както украшаете?
у нас любая рыба хорошо идет, кроме карасей мелких. Украшаю зеленью и лимонными дольками. Их(дольки) можно вдоль рыбы разложить, или на шпажки с оливками одеть.
Судак не очень жирный, я бы его петрушкой с лимоном и кусочком сливочного масла начинила, обложила бы и в духовку. Посолить-поперчить обязательно.
И на помидорную подушку положить, тоже вкусно
Судак не очень жирный, я бы его петрушкой с лимоном и кусочком сливочного масла начинила, обложила бы и в духовку. Посолить-поперчить обязательно.
И на помидорную подушку положить, тоже вкусно
Праздничного рецепта, к сожалению, нет, как-то не очень люблю рыбу на праздничном столе.
Вообще судака вкусно запекать в фольге с овощами.
Тушку выпотрошить, вымыть, натереть солью-перцем-пряностями (и внутри тоже), снаружи сделать небольшие поперечные надрезы на расстоянии 3-4 см, в которые воткнуть кусочки лимона (чтобы получилось, как большие чешуйки). Внутрь можно положить лук кольцами, морковку. Я люблю просто запихнуть внутрь пучок укропа и петрушки.
Смазать рыбу оливковым (или другим каким-то) маслом, завернуть в фольгу, и в духовку. Сначало градусов на 200-210 минут на 20-30, потом на 170-180. Время запекания не скажу, зависит от духовки и размера рыбины, но не меньше 1.20 часа
Минут за 20 до конца запекания развернуть фольгу, смазать рыбу майонезом или сметаной с перцем и приправами (не обильно, слегка) и допечь до готовности.
Вообще судака вкусно запекать в фольге с овощами.
Тушку выпотрошить, вымыть, натереть солью-перцем-пряностями (и внутри тоже), снаружи сделать небольшие поперечные надрезы на расстоянии 3-4 см, в которые воткнуть кусочки лимона (чтобы получилось, как большие чешуйки). Внутрь можно положить лук кольцами, морковку. Я люблю просто запихнуть внутрь пучок укропа и петрушки.
Смазать рыбу оливковым (или другим каким-то) маслом, завернуть в фольгу, и в духовку. Сначало градусов на 200-210 минут на 20-30, потом на 170-180. Время запекания не скажу, зависит от духовки и размера рыбины, но не меньше 1.20 часа
Минут за 20 до конца запекания развернуть фольгу, смазать рыбу майонезом или сметаной с перцем и приправами (не обильно, слегка) и допечь до готовности.
Мы очень часто запекаем рыбу, больше всего люблю скумбрию, неплохо пеленгас и толстолобик. Рыбу выпотрошить, помыть, посолить, оставить минут на 20-30. За это время успеваю подготовить овощи: картошку крупно, лук полукольцами, помидоры мелкие - целиком, перец кружочками или полосками. Овощи посолить, добавить приправу, перемешать, можно сметаной заправить, можно не заправлять - не принципиально. На фольге раскладываю рыбу с овощами, внутрь тушки ложу лук, все остальное - между рыбинами, сверху закрываю фольгой и запекаю 40 мин. Получается очень вкусно и сочно. Но для нас это не праздничное блюдо, а скорее - блюдо выходного дня, ну максимум - дружеское застолье. Хотя смотрится очень красиво.
девочки,не разу не запекала рыбу
но с удовольствием бы запекла,почитав рецептики,слюни вже до колин
а где вы покупаете ее,ну чтоб свежая была,а то у меня такой супермаркет,что там не хочется рыбку покупать,я вот люблю нежирную
но с удовольствием бы запекла,почитав рецептики,слюни вже до колин
а где вы покупаете ее,ну чтоб свежая была,а то у меня такой супермаркет,что там не хочется рыбку покупать,я вот люблю нежирную
И я,и я хочу запеченой рыбки 
Я беру толстлоба,разрезаю на небольшие кусочки,мариную в майонезе с луком ,специями для рыбы,лимонным соком,и оставляю стоять часа 3 в холодильнике.Потом все это в пакет для запекания и в духовку на минут 50.В конце посыпаю сыром.Моим очень нравится
я чуть не по теме, у меня вопрос кто засаливал осетра или лосося поделитесь проверенным рецептом
Ох... после того, как мой муж решил однажды сделать мне сюрприз и запечь рыбу в духовке (непонятно по какому идиотскому, прошу прощения за такое слово, по другому не назовешь рецепту) и она завоняла нам всю квартиру, запеченная рыба в нашей семье стала табу)
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.