Выпечка и десерты — сторінка 35

Вот какая получилась пицца, тесто
сделала мука, вода и дрожжи.

Рулет с маком к празднику

Это домашнее печенье готовится в виде крошечных кофейных зернышек. Рецепт рассчитан на двести штук.

тортик на 1-е сентября и орешки сегодня

Цитата Irusya2709 05 Сентябрь 2016 19:28

тортик на 1-е сентября и орешки сегодня

тортик пробовала супер!!! орешки - рецепт в личку дай пожалуйста и не отказалась бы попробовать!!!

Цитата Катюша Петрова 06 Сентябрь 2016 07:50

тортик пробовала супер!!! орешки - рецепт в личку дай пожалуйста и не отказалась бы попробовать!!!

Приходи на орешки, пока они есть, а то с моими гавриками не успеешь, чувствую, что и на пару дней не хватит

Девочки, дайте рецепт торта Нполеон, проверенный.И коржей и крема.

Вчера баловала своих сладкоежек бисквитом с прослойкой безе, получилось ну ОЧЕНЬ вкусно (безе получилось впервые, торт украшать было некогда, на скорую руку...)

Цитата Irusya2709 15 Февраль 2017 12:57

Вчера баловала своих сладкоежек бисквитом с прослойкой безе, получилось ну ОЧЕНЬ вкусно (безе получилось впервые, торт украшать было некогда, на скорую руку...)

добрый вечер а можно рецептик

Чуррос – это десерт из заварного теста, который обжаривают во фритюре. Родиной чуррос считается Испания, где блюдо традиционно подают на завтрак. Кусочки обжаренного теста принято макать в чашку с горячим шоколадом или есть вместе с кофе с молоком. Чуррос очень популярны в Латинской Америке, Франции, Португалии, на юге США и на испаноязычных островах Карибского моря.

Калифорнийская кондитерская The Loop специализируется на необычных чуррос. Там готовят этот десерт с соусом Дульсе де лече, покрывают глазурью из Matcha Crunch и подают вместе с мороженым. Недавно кондитеры представили новинку под названием Crystal Rainbow Churro. Она представляет собой чуррос, покрытые кристаллами разноцветного сахара. Подается десерт вместе с мягким морожеными и добавками на выбор: карамельным попкорном, маршмэллоу и радужными хлопьями Fruity Pebbles

.

Цитата Marysja 27 Май 2016 20:45

В печах для пиццы от 500 град и выше, в идеале пицца должна выпекаться пару минут. По ссылке, которую я давала, автор так и пишет: минимум времени, максимум температуры. У меня 250 град, пеку на самом нижнем уровне, быстрее 7 минут не получается. И такой пиццы, как на видео выше, точно не выйдет.

Цитата alexika 27 Май 2016 20:53

500 градусов - это не совсем правильное приготовление. Такая пицца не будет иметь классический вкус и аромат. Не говорю, что она будет противной, но в любой случае не такой, какой должна была бы быть.

Теперь только так и пеку: огонь почти на максимум, духовка шпарит градусов под 400, наверное. Через несколько минут пицца уже готова! И вкус у нее действительно совсем не такой, как раньше получался, а похоже чем-то на выпечку в печи. И запах офигенный, потом еще долго в квартире висит. Нам такая гораздо больше нравится. Спасибо Marysja за подсказку. А пиццу мы любим на весь противень :)

У кого есть такая скалка? Реально получаются печеньки с тиснением или расползаются?

Цитата Тяпа 25 Октябрь 2018 14:01

У кого есть такая скалка? Реально получаются печеньки с тиснением или расползаются?

Від тіста залежить.

Цитата Тяпа 25 Октябрь 2018 14:01

У кого есть такая скалка? Реально получаются печеньки с тиснением или расползаются?

Ух ты, прикольная, я б не отказалась от такой, часто детям пеку

Девочки, открыла для семьи новый
тортик, карпатка, как большой
эклер с заварным кремом, моим
ооочень понравился

Цитата alisa 25 Октябрь 2018 15:58

Від тіста залежить.

То само собой. Должно быть такое, которое не поднимается. Интересует, получается ли у кого-то реально, ведь там детали мелкие. Может даже от продуктов зависеть - вдруг наша мука не годится или еще что.