А я вчера первый раз варила домашнюю сгущенку.Муж почти всё слопал сам.Сказал,что вкусняшка)))) 
Сегодня,наверно,опять надо будет делать
Сегодня,наверно,опять надо будет делатьВыпечка и десерты — сторінка 3
Викуля · VIP146 715 переглядів708 відповідейЗараз цю тему дивляться1
Ух. А рецептом не поделишься? 
Diana777, рецептик в студию
Diana777, рецептик в студию
Здорово! А можно рецептик? 
500мл молока+1 ст. сухого молока(разводить не надо)+3ст. сахара.Всё смешать и варить на маленькой температуре,постоянно помешивая,пока не загустеет и не станет коричневого оттенка.Если варить немного дольше-получается ириска)))
Спасибо 
После ярмарки буду пробовать 
oka:
После ярмарки буду пробовать oka:А по времени сколько ты ее приблизительно варила?
Где-то час
А все время помешивать-не очень сложно? 
Я час мешать, наверное, не выдержу))))))))
Я час мешать, наверное, не выдержу))))))))
Вот и слопал все. А сахара это 3 стакана???
Диана, я сама чуть слюной не подавилась пока мужики его жарили. Готова была и сырой слопать.
Но в итоге ты его таки получила,а я нет!Он мне всю ночь сниться будет
Бедненький 
Вот порадовала сегодня своих пирогом-рулетом. Пекла первый раз.
а можно рецепт?
PANY, пекла по этому рецепту. Только разрезали, мне понравилось.
Я сегодня пекла сливовый пирог-перевертыш.
~400г слив (примерно 20 штук)чтобы половинки полностью закрыли дно формы
1,5 стакана сахара,
1 стакан муки,
150г сливочного масла,
2 яйца,
1/3 стакана молока,
2 ч ложки разрыхлителя,
ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло комнатной температуры, оставив грамм 40 растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу. Вмешать муку. Добавить яйца и молоко; хорошо размешать. Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. В сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиеся 3/4 стакана) и довести до закипания. Выложить сливы разрезом вниз. Потомить, чтобы сливы закарамелизировались минут 5 на небольшом огне. Поверх слив ложкой аккуратно выложить тесто. Поставить в разогретую до t=180°С духовку и выпекать до готовности, около 30 минут. вынуть и через несколько минут перевернуть на блюдо сливами вверх.
~400г слив (примерно 20 штук)чтобы половинки полностью закрыли дно формы
1,5 стакана сахара,
1 стакан муки,
150г сливочного масла,
2 яйца,
1/3 стакана молока,
2 ч ложки разрыхлителя,
ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло комнатной температуры, оставив грамм 40 растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу. Вмешать муку. Добавить яйца и молоко; хорошо размешать. Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. В сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиеся 3/4 стакана) и довести до закипания. Выложить сливы разрезом вниз. Потомить, чтобы сливы закарамелизировались минут 5 на небольшом огне. Поверх слив ложкой аккуратно выложить тесто. Поставить в разогретую до t=180°С духовку и выпекать до готовности, около 30 минут. вынуть и через несколько минут перевернуть на блюдо сливами вверх.
Пока просмотрела тему,, чуть слюной не подавилась))) все большие умнички
я очень люблю бисквит. и вот нашла к нему вкусный рецепт!
Печем бисквит: 6 яиц, стакан сахара - взбить до крепкой пены, добавить стакан муки, вымесить ложкой. Перелить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
когда бисквит будет готов, выбрать середину, нарвать маленькими кусочками. Покрошить 2-3 яблока, влить несколько ложек варенья и коньяка. тщательно перемешать массу. Приготовить заварной крем (без масла), как писала выше alisa. Я обмазывала кремом стенки и дно оставшегося "корсета", укладывала получившуюся массу и заливала сверху кремом. Пирожок должен постоять пару часов. Вкусненько!
Печем бисквит: 6 яиц, стакан сахара - взбить до крепкой пены, добавить стакан муки, вымесить ложкой. Перелить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
когда бисквит будет готов, выбрать середину, нарвать маленькими кусочками. Покрошить 2-3 яблока, влить несколько ложек варенья и коньяка. тщательно перемешать массу. Приготовить заварной крем (без масла), как писала выше alisa. Я обмазывала кремом стенки и дно оставшегося "корсета", укладывала получившуюся массу и заливала сверху кремом. Пирожок должен постоять пару часов. Вкусненько!
Да, девочки, молодцы! Я кроме сырников и оладушек ничего из сладкого не готовлю. Все покупается. Ленивая, однако)
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.