Меню на неделю или как запланировать заранее что приготовить? — сторінка 2

Заглянула в холодильник
Овощи на 5-6 супов, сыр твердый, масло, печенка говяжья, яйца, рыба без косточек(не помню как зовут), молоко, ряжанка, сметана, витамины, борщ, курицы кусочек, мандарины, гуши+айва(дачные - непокупные).
Печень кусочками потушится в сметане - к картошке, каше гечневой, сыр потрется к спагети, молоко - на кукурузную и овсянную каши, яйца на шарлотку с айвой. В общем неделю можно не выходить
Докупить творог и молоко пару раз в неделю и супчики маленькие каждый день варить
Планирую я так - открываю холодильник, что первое на ум взбредет, то и варим
а в морозилке системно: филе индюшки - нарезанное и упакованное порционно, половинка курицы(на всякий случай), говядина - чтобы потушить, отбивные по 5-6 шт упакованы. Это если лень выйти или гости пришли и овощи, фрукты, ягоды - все, что летом в руки попадали.( уж очень большая у нас морозилка) oka:

я уже приловчилась)
просто объемные кастрюли запихнула подальше))
готовлю на один раз
поскольку сейчас дома,то готовлю 2 раза в день - на обед детям,на ужин - всей семье
завтрак в расчет не беру)

А мне бы хотелось научиться планировать меню хотя бы на несколько дней........Сколько раз пыталась, но нет, каждый день мучаюсь мыслью - что приготовить. Правда,повар я неважный,может поэтому.

изменились и очень составляющие ингридиенты(((

тот же борщ сваренный без какихбытонибыло приправ типа мивина и т.п. ОЧЕНЬ уж отличается по вкусу от "натурального" факт...((

я уже особо не заморачиваюсь)
если сегодня борщь,завтра -суп,послезавтра рассольник,в четверг - уха,потом еще чего)
на второепо четвергам у нас "советский рыбный день" )) - котлеты,жаренная,печеная - но рыба должна быть
если сегодня каша,завтра картошка,потом вермешель))
ну это за основу)
а вдобавок всяких там салатиков,компотиков,плюшек - пирогов))

Стараюсь готовить на текущий день, над меню особо не парюсь, по принципу - что дома есть из того и приготовлю...
порой меню рождается спонтанно, типа - о капуста в холодильник не влазит... точно стушить, а что до капусты? точно пюрешка, а к пюрешке гарнир гладь - горошек... ужин готов.
Иногда, когда в азарт войду, могу на пару- тройку дней наготовить....


пы.сы. топор ещё не готовил, не попадался под руку....

Мне кажется что борщ мало кто готовит с мивиной.

Готовлю когда как - суп на пару дней, мясокартошку тушу на 2-3 дня, каши обычно на 1 раз. А вообще хотела бы готовить на пару дней - терпеть не могу стоять на кухне и думать - что бы его такого приготовить.

Готовлю почти каждый день, как ни стараюсь сделать побольше-все равно на следующий день хочется чего-то новенького, готовлю заново, а старое никто не хочет, приходится или выбрасывать или придумать на основе этого новое блюдо. Вообще люблю готовить, придумывать новенькое. А вот суп делаю на несколько дней.

если бы супом единым были бы сыты домашние Но я уже наловчилась,чтобы было как раз три порции-на семью,а то у меня на второй день уже никто не доедает

У нас в семье, слава Богу, нет гурманов Готовим 5-литрвую кастрюлю супа, едим 3-4 дня, никто не кривится - наоборот, все счастливы, что никому не надо у плиты лишний раз стоять.

Второе тоже готовится в большом котле, тоже хватает дня на 2-3.

Даже кашу варим так, чтобы хватило на пару раз поесть (например, на ужин варим, а на завтрак разогреем), и к ней что-то мясное, тоже на пару раз - сразу жарим штук 6 котлет, или несколько кусков курицы.

Я тоже готовлю полуфабрикаты
пельмешки и вареники с творогом, отбивные, фарш, всё в морозилку.
А на пару дней могу приготовить борщ, котлеты, мясо тушеное потом каши к мясу

а у нас этого объема не хватает, зачастую. Вот супа 5 листов на 2 (от силы на 3) дня только хватает, а никак не на 4... И штук 6 котлет или 6 бедрышек куриных (а это вся сковорода) - это только мне и мужу на "пару раз", а ребенку уже и не достанется. А если с учетом ребенка - то это только на 1 раз... В 10 месяцев он у нас уже котлеты кушал.

готовлю только для мужа, так как сама не ем ни каши ни картошку(суп и борщ ем не чаще раза в месяц). люблю экспериментировать с салатами, мясом inner:
наготовленное заранее муж не жалует - часто просто потом пропадает и я выкидываю. хотя я не думаю, что готовить - это моя непосредственная обязанность. скорее делаю это чтоб мужу было приятно.