Цитата Тяпа 20 Июнь 2017 20:06У меня была похожая, но другой фирмы и для консервации. Мне вкус понравился, и особенно то, там мелкие кусочки то ли сушеного кореня хрена, то ли чеснока, не разобрала. Вкус получается немного другим, чем от свежей зелени, но очень даже выручает, когда есть огурцы, но нет "веника".
а я добавляю эту приправу к свежей зелени)) получается ароматно вдвойне)
Когда была акция на кетчупы "Торчин", некоторые в сети писали, что возьмут побольше "Чили" - летом огурцы крутить. Кто знает, как их делать?
Не знаю как их делать, но очень
вкусные получаются!
Цитата Irenka 27 Июль 2018 22:33 Не знаю как их делать, но очень вкусные получаются!
.Правда уксуса мы добавили раза в 4 меньше
· змінено
Посилання на повідомлення #1133247Цитата Irenka 27 Июль 2018 22:33 Не знаю как их делать, но очень вкусные получаются!
На 4 литровые банки:
около 3 кг огурцов
6 ст. воды
2 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
6 ст.л. острого кетчупа с чили
лук, морковь, черный и душистый перец горошком, лавровый лист
*********************************************************************************************
На дно чистых банок уложить немного порезанного лука, натертой моркови, лавровый лист и по щепотке черного и душистого перца.
Из воды, соли, сахара, уксуса и кетчупа сварить маринад.
Разлить горячий маринад в банки с огурцами и стерилизовать в кипящей воде 5-7 минут, пока огурцы не поменяют цвет.
Герметично закрыть, перевернуть и укрыть одеялом остывания.
· змінено
Посилання на повідомлення #1133248О, спасибо! А я себе почему-то представляла огурцы ломтиками в кетчупе... Что-то типа "тещиного языка" . Выходит, это те же самые маринованные целиком, только с овощами и кетчупом в маринаде? Так не люблю процесс стерилицазии... Только "Отрыв башки" со стерилизацией закручиваю, их иначе не выходит. Как вы думаете - можно как обычные огурцы тройной заливкой сделать? Только на третий раз уже маринадом.
Цитата Тяпа 28 Июль 2018 08:34 О, спасибо! А я себе почему-то представляла огурцы ломтиками в кетчупе... Что-то типа "тещиного языка" . Выходит, это те же самые маринованные целиком, только с овощами и кетчупом в маринаде? Так не люблю стерилицазию... Только " Отрыв башки" со стерилизацией закручиваю, их иначе не выходит. Как вы думаете - можно как обычные огурцы тройной заливкой сделать? Только на третий раз уже маринадом.
Можно,мы так и делали
Ого, а стакан сахара и стакан уксуса - это не много обоих ингредиентов? Может они столовую ложку имели в виду? Но так вроде мало.
Цитата Тяпа 28 Июль 2018 14:34Ого, а стакан сахара и стакан уксуса - это не много обоих ингредиентов? Может они столовую ложку имели в виду? Но так вроде мало.
Сахара мы добавили стакан.А уксуса не больше полстакана.А вообще это рецепт с сайта Торчин и они действительно имели ввиду стакан уксуса)Многие любят такое кислое.....
Я огурчиков накрутила на зиму))Очень люблю)
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.
