Перейти до вмісту
MatusiМами України

Силиконовые формы для выпечки (рецепты)

Конфетти · VIP11 262 перегляди56 відповідейЗараз цю тему дивляться1

Сортування дописів

Схожі теми

Усі теми розділу

Дії з повідомленням

Конфетти

VIP

Девочки,ну выручайте нужны рецепты (проверенные лично) для выпечки в силиконовых формах. Особенно интересуют рецепты и советы по использованию для таких вычурных форм как замок



Я купила в подарок такую и неплохо было бы "сопроводиловку" подготовить

alisa

VIP

меня здається що підійде будь-який рецепт що і для звичайної форми, принаймі я різниці не відчула.
Я роблю бісквіт у мікрохвильовці - на все 15 хвилин. 3-4 яйця добре збити із стаканом цукру, додати стакан суміші муки та крохмалю (можна просто муки, але мені більше подобається суміш). Добре змішати, розтопити десь 50-70 гр. масла, влити у тісто, швидко перемішати, вилити у форму (змащую рослинною олією, маргарином, маслом, мабуть для такої складної форми варто присипати ще манною крупою).
випікаю на повній потужності 7-9 хвилин, потім ще 4-5 хвилин під грилем для надання кольору.
Але час треба підбирати індивідуально під кожну мікрохвильовку. Я починала із 5 хвилин і додавала потроху, таким чином із досвіду дійшла до свого часу для своєї мікрохвильовки, тепер навіть не перевіряю корж - просто через хвилин 10 після того як пічка відключилась дістаю його.


Мені здається дуже підійдуть також різноманітні рецепти кексів. Там тісто не таке ніжне як на бісквіт, тому не повинне розпастись при діставанні із форми.

ТАТА

Досвідчена

я думаю что замок особо не отличаеться от какой либо другой силиконовой формочки, (кроме формы)поэтому рецепты можно рекомендовать теже что и обычно для выпечки, только оформление придумать на различные тематики, малышня такое любят!

ТАТА

Досвідчена

еще, кстати, можно делать желе, для такой формы нужно включить фентези, например башни залить одном цветом, назаборчик добавить ягод.....ну в таком стиле.

alisa

VIP

ну тоді я буду перша - я колись один раз начиталась що силіконову форму можна не змащувати і все відстане і була жорстоко розчарована. Може кекс і відстає, але у великій формі бісквіт відстає зовсім не дуже добре, частина бісквіта лишилась на дні форми.

Мелисента

VIP

Я такую форму купила с полгода тому назад. Очень довольна! Малому на ДР в ней тортик пекла-очень красиво получается. Я использовала кексовое тесто, вот о чем надо сразу предупредить, так это то, что форма очень большая, в нее теста по обычным рецептам ложить в три раза больше надо, чтобы заполнить. А то я когда пекла первый раз у меня только башенки вышли Вынимается все отлично. А кума у меня брала так делала вроде бисквитное тесто, тоже очень довольна.

Конфетти

VIP

Мелисента, где фото?

Спасибо всем за советы Подарок вручили, ваши советы (причем все ) оформила на открытке.
Первым будет испекаться бисквит. Посмотрим, как эти башенки получаться

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.