точнее - я раньше чувствовала, что кексы и печенье из форм пахнет этим силиконом. А теперь водичкой сбрызгиваю, наливаю тесто и потом запаха не слышно))
Девочки, посоветуйте какие силиконовые формы (каких фирм-производителей) лучше купить и где?
а есть у кого-то рецепт Барни? (для силиконовых форм )
Девы, так скажите, смазывать нужно формы или нет? Попробвала не смазывать, получилось неплохо, но я б хотела, чтобы лучше отлипали бисквитики, подсолнечным маслом может немного? А то у мишек подраные немного мордочки вышли:-)
Цитата: Artemida 22 Январь 2014 14:59Я формы не смазываю ничем. Перед заливанием теста просто сбрызгиваю водой обычной.
Цитата: Ажур 22 Январь 2014 15:01Вот в следующий раз попробую немного смазать, а то динозавры вроде ничего, а мишки не фасон))))Я смазываю для бисквита растительным маслом немного,выпечка вылетает с них)
Под бисквит я тоже смазываю растительным маслом, а для кексов можно смазывать, а можно и нет, тесто для них обычно жирное, плюс в наливную выпечку я всегда добавляю ложку-другую растительного масла.
· змінено
Посилання на повідомлення #1132821Надоело пергамент переводить, хочу купить силиконовую подложку. Есть два варианта: рельефная и дырчатая.
Подскажите, в чем разница кроме того, что на первой выпечка с рельефным дном будет? Боюсь, что она и отмывается сложнее. Но зато если будет вытекать начинка, то останется на форме.
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.
