Цитата: Lana-w 18 Декабрь 2014 00:03Салат ЮпитерРецепт с кулинарного конкурса
Ингредиенты:
1. спаржа мороженная (иногда ее называют стручковая фасоль) - 1 уп;
2. перец салатный - 2шт (желтый и красный);
3. кукуруза консервированная - 1 банка;
4. балык 200-300гр.;
5. лук репчатый - 1шт.;
6. майонез;
7. уксус яблочный;
8. сахар - 1 чайная ложка;
Приготовление:
1.Отвариваем спаржу - высыпаем весь пакет в кипящую подсоленную воду, и варим 2-3 минуты после того как вода со спаржей уже закипит (очень важно не разварить спаржу в кашу). Откидываем на дуршлаг, после того как спаржа остынет, можно добавлять остальные ингредиенты.
2. Перец режем соломкой, балык также, добавляем кукурузу.
3. Лук режем очень тоненько полукольцами и маринуем, для этого уксус один к одному разводим с водой (вода холодная) и добавляем 1 чайную ложку сахара.
4. Перед подачей на стол, лук можно немного промыть, добавить к салату и заправить все майонезом.
О, спасибо) будем пробовать!
Я однажды пробовала спаржу в гостях, ее подавали к красной рыбе. На вкус она мне была похожа на картофель :)
Про то, что зеленостручковая фасоль - это недозрелые стручки фасоли обыкновенной, прочитала в Википедии
.gif)
)))), если получатся...)))
