· змінено
Посилання на повідомлення #614769я вот тоже решила готовить новый салатик ,называется "остановись,мгновенье" кто-то готовил????
http://forum.say7.info/topic43010.html а то пока ингридиенты не купила может и не стоит начинать?
Новогоднее меню — сторінка 15
Конфетти · VIP71 749 переглядів486 відповідей
Купила сыр "Российский" не сильно дорогой, так как мне в салаты, на терку тереть.
Делать очень легко и быстро.
Делать очень легко и быстро.
· змінено
Посилання на повідомлення #614772У нас свой))), муж в этом году занялся разведением кроликов.
Я его готовлю 
. Сегодня кальмары с яйцами порезала, завтра с утра буду остальные заготовки делать к нему. Правда, плохо понимаю как крабовое мясо (взяла вместо палочек, по мне имеет более выраженный вкус) поджарить лапшой до хруста
. И когда же в него добавлять яблоко и смазывать его майонезом - перед подачей на стол??? Иначе хрустящие крабы размокнут
. Во задача
!
. Сегодня кальмары с яйцами порезала, завтра с утра буду остальные заготовки делать к нему. Правда, плохо понимаю как крабовое мясо (взяла вместо палочек, по мне имеет более выраженный вкус) поджарить лапшой до хруста. И когда же в него добавлять яблоко и смазывать его майонезом - перед подачей на стол??? Иначе хрустящие крабы размокнут. Во задача!я как раз думала, можно ли заранее сварить кальмары, не обветрятся до завтра?
А то разморозила их теперь переживаю.
А то разморозила их теперь переживаю.
Да нет, что им будет в закрытой кастрюле и на холоде
.
. 
тоже делала этот салат и тоже с крабовым мясом. До хрустящей корочки, конечно, не получилось обжарить, но вообще вкусно
Еще я сделала+ к этому шесть салатов
: сельдь под шубой, оливье с языком (к нему домашний майонез делала), аншлаг, курица с ананасами, Моя прекрасная леди, лосось под шубой (шуба из другого меха нежели у сельди
)
а я почитала почитала и решила цезарь сделать
(не прогадала,обалденно вкусный получился),так как пошла в магаз,а кальмаров не было,ну как салатик на вкус,а то я все таки хочу его сделать?не сильно жирный из-за много жареного,я переживала?
(не прогадала,обалденно вкусный получился),так как пошла в магаз,а кальмаров не было,ну как салатик на вкус,а то я все таки хочу его сделать?не сильно жирный из-за много жареного,я переживала?Салатик очень даже ничего
Только нужно кальмары не переварить ( чтоб варились не более 3-х минут), тогда салат получается нежным))
Только нужно кальмары не переварить ( чтоб варились не более 3-х минут), тогда салат получается нежным))спасибо,попробуем значит
· змінено
Посилання на повідомлення #615333Моему мужу тоже понравился, хотя угодить в части морских гадов ему трудно - молодость в Калининграде, который рыбно-деликатесный край, дает о себе знать... Кальмары он у меня варил, поэтому получились что надо
! Что касается жарки лапшой крабового мяса, то у меня тоже данный продукт получился хрустящей кашей-галамагой, ну никак не лапшой
... Но, наверное, именно жарка данного продукта дала салату насыщенный именно рыбный привкус, да, Ален??? Резюме: интересно, необычно,
, но я буду экспериментировать дальше с кальмаровыми салатиками .gif)
.
! Что касается жарки лапшой крабового мяса, то у меня тоже данный продукт получился хрустящей кашей-галамагой, ну никак не лапшой... Но, наверное, именно жарка данного продукта дала салату насыщенный именно рыбный привкус, да, Ален??? Резюме: интересно, необычно,, но я буду экспериментировать дальше с кальмаровыми салатиками .продукт получился хрустящей кашей-галамагой - это да. Вообще, когда читала рецепт, то думала зачем жарить краб. палочки, они ведь жаренные имеют ярко выраженный рыбный вкус. Но все-таки пожарила, а кальмары по моему мнению в этом салате главный ингридиент, жаренные палочки просто дополняют салат рыбным вкусом.
. Но все-таки пожарила, а кальмары по моему мнению в этом салате главный ингридиент, жаренные палочки просто дополняют салат рыбным вкусом.Ну вот и договорились .
.· змінено
Посилання на повідомлення #615420Девочки, еще хочу поделиться рецептом очень вкусной рыбки!!!! М-м-м-м-м, это наслаждение для гурманов !!! Кто уважает рыбку - попробуйте, ничего лишнего, очень сбалансированный вкус, продукты совсем не перебивают друг друга, а только дополняют!!!Семга от шеф-поварарецепт и пошаговые фото тут http://forum.say7.info/topic54843.html
!!! Кто уважает рыбку - попробуйте, ничего лишнего, очень сбалансированный вкус, продукты совсем не перебивают друг друга, а только дополняют!!!Семга от шеф-поварарецепт и пошаговые фото тут http://forum.say7.info/topic54843.htmlПродукты:
- Семга свежая ( филе) 1 кг
-2-3 больших болгарских перца
-шампиньоны свежие 200 гр
-сыр твердый 150 гр
-майонез 100 мл ( можно заменить сметаной)
- 1 яйцо
- лук-репка
Приготовление:
На противень выкладываем рыбу ( посолить, поперчить)
Лук
Грибы ( если замороженные, то лучше слегка обжарить, чтобы не было влаги)
Перец болгарский
Заливаем соусом (соус: смешать майонез с сырым яйцом)
Засыпаем тертым сыром
Ставим в разогретую до 200 гр. духовку минут на 10, затем убавляем температуру до 160 гр и готовим ещё 20 мин, но смотрите по своей духовке, как только сыр зарумянится, можно вынимать.
Единственное, перец добавляли только один. И готовили в микроволновке с конвекцией, т.к. духовка временно не работает.
Это рецепт, который однозначно понравился и обязательно будет повторяться еще!!!
и я готовила этот салат,но у меня что-то не сложилось с обжаркой крабовых палочек (до сих пор не поняла почему), они у меня все прилипли к сковороде
p.s. а кальмары я не варю, заливаю окропом мин на 10,и так 2-3 раза,и всегда мясо кальмара получается очень нежное.
p.s. а кальмары я не варю, заливаю окропом мин на 10,и так 2-3 раза,и всегда мясо кальмара получается очень нежное.
Рецепт опробован на Новый год-Наполеон действительно получился пальчики оближешь
Теперь буду печь Наполеончик только по такому рецепту-все гости оценили и домой просили добавку и рецепт в придачу!!!Торт получился ооооочень большой 14 коржей
Теперь буду печь Наполеончик только по такому рецепту-все гости оценили и домой просили добавку и рецепт в придачу!!!Торт получился ооооочень большой 14 коржей· змінено
Посилання на повідомлення #615507Так и мы с Черникой о том же - та же каша из крабовых палочек ... А на вкус как Вам?
... А на вкус как Вам?ну так себе,есть можно,но повторить пока не хочется.я готовила другой салатик, называется "лига чемпионов" http://forum.say7.info/topic42372.html очень-очень вкусно)))
Теж колись готували подібну страву з крабових паличок.
але, так само, повторювати більше не хочеться.
але, так само, повторювати більше не хочеться.
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.