Обязательно попробую сделать
Тем более что давно искала рецепт с кефиром и уксусом-говорят очень вкусный получается Наполеон(правда не слоеный,а если можно так выразиться "мокрый"
)Это правда?
Маргарин надо растопить!
· змінено
Посилання на повідомлення #611769Дівчата, качку краще запікати в рукаві чи так, щоб можна було поливати жиром, що стікає?
Я запікаю в рукаві, пару разів перевертаю, щоб суха не була. Потім рукав розрізаю, і включаю гриль, щоб скоринка утворилася.
А взагалі, є десь тема, в якій качок і гусей запікають, гляньте, там інформації більше.
Що мені з нею зробити, а?
У мене ціла є, теж думаю, що б таке з нею зробити...
Половину якось не дуже запікати, як на мене. Може, позрізати м"ясо, кості на бульон або в холодець, а з м"яса вже щось робити? Частину на фарш, з філе відбивних чи "пальчиків" наробити?
Або на шматки порізати, обсмажити легенько, а потім стушкувати?
· змінено
Посилання на повідомлення #611801Цікавий рецепт.
Я ось над цими думаю. Цікавий рецепт з беконом, але ж жирно буде.
Думаю, спробую замаринувати, як у другому рецепті.
Спочатку хотіла фаршировану запікати, але ніяк до смаку рецепт начинки не підберу.
В этом году решила стушить кролика в красном вине, запечь буженину и курочку, холодец, пюре, шубу, оливье (с добавлением яблок, с домашним майонезом и языком вместо колбасы), Семгу под шубой (нашла интересный рецептик), салат змея, салат курочка с ананасом.
Спасибо!
я вот больше балычек люблю готовить, он посочнее
у меня вопросик. . . на форуме есть повара ресторана, если да,то скиньте пару оригинальных рецептов салатиков и второго
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.
