Перейти до вмісту
MatusiМами України

Меню

Что Вы готовили вчера? — сторінка 111

Аннушка · VIP248 853 перегляди3 431 відповідь
Стежити за темоюВідповісти

Вера1690

VIP

Посилання на повідомлення #714161
А у нас вчора були парові котлетки.

Все, тепер завжди у нас котлетки будуть парові. Чиста кухня, чиста плита, не треба нічого перевертати, без олії, знову ж таки.

vera21961

VIP

Посилання на повідомлення #714194
Цитата: Signorina 16 Июль 2013 23:00

Свинина с черносливом в фольге

Ингредиенты

Свинина ( филе или шейка) 800 г
горчица «Міцна» ТМ «Торчин» 2 ст. ложки
соль 1 ч. ложка
майонез 2-3 ст. ложки
чернослив, курага по 15-20 шт.
Кусок свинины (я даже говядину готовила, еще вкуснее получается) порезать пластами шириной не менее 1.5см, не дорезая до конца, в виде книжки со страницами.

Чернослив и курагу без косточек промыть, слегка запарить. Переложить пласты мяса черносливом и курагой. Смешать горчицу, майонез, соль и специи, что бы получилась смесь для маринования. Обмазать маринадом мясо, в том числе и наливая немного массы между пластами. Завернуть мясо в несколько слоев фольги и положить в холодильник мариноваться не менее, чем на 6 часов. А я сразу в духовку, тоже вкусно. Не вынимая из фольги, запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 1 часа 15 мин. Затем фольгу раскрыть и запекать мясо до румяной корочки еще 15-20мин. Спасибо большое за рецептик, сегодня попробовали приготовить, пальчики оближешь!
Так вкусно, что не успели сфоткать.
Быстро, просто и очень вкусно.
/65
 
На здоровье!!! Это коронный рецепт нашей семьи, я такое мяско готовлю на все праздники, уплетают быстрее чем утку запеченную. 

vera21961

VIP

Посилання на повідомлення #714195
А я вчера наварила компота кастрюлю (абрикосово-яблочного)...борщика с говядинкой сварила и перчика наченила. Думаю, что на несколько дней хватит.  

Signorina

Досвідчена

Посилання на повідомлення #715372
Цитата: Elza1988 19 Июль 2013 17:29

А я вчера манник испекла с вишней. Вкусно, и главное - быстро) Вот похвастаюсь:

  А можно рецептик манника? Форму, я так поняла, такую можно на рынке купить?

А то кушать готовить не сильно люблю, фантазии не хватает, а здесь можно и пособирать проверенных рецептиков ;)


 

Elza1988

VIP

Посилання на повідомлення #715450
Цитата: Signorina 19 Июль 2013 18:50

Цитата: Elza1988 (19 Июль 2013 17:29) А я вчера манник испекла с вишней. Вкусно, и главное - быстро) Вот похвастаюсь:

  А можно рецептик манника? Форму, я так поняла, такую можно на рынке купить?

А то кушать готовить не сильно люблю, фантазии не хватает, а здесь можно и пособирать проверенных рецептиков ;)


 
 



Форму в Таврии купили, там много такой красоты)
Манник самый обычный:
3 яйца
250гр сметаны
1 ст манной крупы
1 ст сахара
1 ч.л. разрыхлителя
вишня (по вкусу)

Манку со сметной оставить на час. Потом сбить миксером с остальными ингредиентами. Форму смазать и обсыпать манкой, вылить две трети теста, сверху насыпать вишен, и залить оставшимся тестом. Разрыхлитель добавть в самую последнюю очередь, тогда получится пышный пирог.
Выпекала около 30мин.

doc

VIP

· змінено

Посилання на повідомлення #715524
девочки,и я похвастаюсь пирогом со сливой(рецепт от Zemy)-вчера пекла,разлетелся мигом-тесто очень пушистое,сладкое,слива с кислинкой-сверху немного корицы...нямки/girl_dance
  • IMG_3722.jpg

vera21961

VIP

Посилання на повідомлення #716171
А я вчера чуть не упала на кухне.... наварила борщика, плова казанчик сварганила, напекла слоек с яблоками, персиками и творогом. Надеюсь мужикам на пару дней хватит???  
  • P7220914.jpg

doc

VIP

Посилання на повідомлення #716355
Цитата: vera21961 23 Июль 2013 07:57

А я вчера чуть не упала на кухне.... наварила борщика, плова казанчик сварганила, напекла слоек с яблоками, персиками и творогом. Надеюсь мужикам на пару дней хватит???

 

Ну,хозяюшка,у тебя мужики и прожоры/tongue
П.с.у самое трое мужиков...пока маленькие-пока еще ничего,успеваю,а вот вырастут-тоже на кухне поселюсь/girl_wacko

 

Kaтя

Учасниця

· змінено

Посилання на повідомлення #716412
Плакета.
Лаваш листовой – 2 шт.(можно и 1, но с 2 получится выше и красивее)
Яйца – 3-4.
Масло сливочное – 100 гр.
Сливки 15% - 2 ст. ложки.
 
Начинка мясная:
Фарш (куриный или свин-гов.) - 05. кг. или 1кг. (смотря сколько лавашей.)
Соль, перец, лук.
 
Начинка торожная:
Творог - 05. кг. или 1кг. (смотря сколько лавашей).
Яйца 2 шт. Соль.
Можно делать с картошкой, с грибами…..
 
Приготовление:
Глубокий про́тивень смазать маслом.
Выложить корж лаваша (он ровно не поместится на про́тивень это хорошо должен быть помят). Сверху смазываем растопленным слив. маслом. Выкладываем начинку. Кладем второй корж лаваша и так до конца. Все это заливаем взбитыми яйцами со сливками. Ставим в разогретую духовку на 20-30 мин. В самом конце притрусить тертым сыром.
Кажется что сложно но на самом деле очень просто, вкусно и нарядно.
 

Вера1690

VIP

Посилання на повідомлення #716445
Мене щось теж вчора понесло.

Суп курячій з вермішелькою, тушкована на парі скумбрія, рис, до рису соус томатний з маринованою цибулею, квас, хліб вівсяний, салат з помідорів з базиліком та часником/wacko

ще й сніданок окремо. 
І підлогу з "містер пропер" вимила. 

doc

VIP

Посилання на повідомлення #716448
Цитата: Kaтя 23 Июль 2013 15:00

Плакета.

Лаваш листовой – 2 шт.(можно и 1, но с 2 получится выше и красивее)
Яйца – 3-4.
Масло сливочное – 100 гр.
Сливки 15% - 2 ст. ложки.
 
Начинка мясная:
Фарш (куриный или свин-гов.) - 05. кг. или 1кг. (смотря сколько лавашей.)
Соль, перец, лук.
 
Начинка торожная:
Творог - 05. кг. или 1кг. (смотря сколько лавашей).
Яйца 2 шт. Соль.
Можно делать с картошкой, с грибами…..
 
Приготовление:
Глубокий про́тивень смазать маслом.
Выложить корж лаваша (он ровно не поместится на про́тивень это хорошо должен быть помят). Сверху смазываем растопленным слив. маслом. Выкладываем начинку. Кладем второй корж лаваша и так до конца. Все это заливаем взбитыми яйцами со сливками. Ставим в разогретую духовку на 20-30 мин. В самом конце притрусить тертым сыром.
Кажется что сложно но на самом деле очень просто, вкусно и нарядно.
 
 


я такой делала с фаршем..действительно вкуснятинка/connie_feedbaby
 

doc

VIP

Посилання на повідомлення #716451
Цитата: Вера1690 23 Июль 2013 15:32

Мене щось теж вчора понесло.


Суп курячій з вермішелькою, тушкована на парі скумбрія, рис, до рису соус томатний з маринованою цибулею, квас, хліб вівсяний, салат з помідорів з базиліком та часником/wacko

ще й сніданок окремо. 
І підлогу з "містер пропер" вимила. 
 

Ну вже й хазяйка Ви/ayІ де Ви скільки часу знайшли на все це???/blinkМожна рецепт салату детальніше?

 

Вера1690

VIP

· змінено

Посилання на повідомлення #716454
Цитата: doc 23 Июль 2013 15:37

Ну вже й хазяйка Ви/ayІ де Ви скільки часу знайшли на все це???/blinkМожна рецепт салату детальніше?

 
  сама не розумію/unsure 
можна на ти/t139064

Ну який рецепт- йшла додому ранком із садочку і купила пучок пахучого базиліку. Обірвала з нього жменю листя, подрібнила та додала до різаних помідорів. Ще був один зубок часнику, то і його туди видавила, ще сіль та пахуча нерафінована олія

 

Юла

Досвідчена

Посилання на повідомлення #782144
Цитата: Elza1988 23 Ноябрь 2013 13:18

У нас учора спікся в мульті бісквітик з сирно-смородиновим кремом


красиво получилось, да и вкусно, наверное. Я я уже 10 днй подряд маффины готовлю, не успеваю достать из духовки- разметают моментально.

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.