Цитата: Sweet November 30 Декабрь 2014 18:30Можно на кефире оладьи пресные поджарить, уж лучше чем без хлеба сидеть....всё бы хорошо но нет духовки
есть мульти и электроплитка))не густо короче
Мультиварка-РЕЦЕПТЫ — сторінка 12
DIZZY · VIP22 947 переглядів302 відповіді
Цитата: ромашеня 30 Декабрь 2014 18:57Спасибо))Просто в чашу,тушение на 1 час.
Цитата: ромашеня 30 Декабрь 2014 19:01Придётся готовить в мульте, духовки сейчас нет.Скажу честно,в духовке вкуснее.
Цитата: Энни 30 Декабрь 2014 19:03ой нееееее я 2 дня подряд делала сладкие оладушкиМожно на кефире оладьи пресные поджарить, уж лучше чем без хлеба сидеть....
Коржики на кефире и соде рецепты в интернете
есть...в мульте должгы получиться нежные..
Цитата: Sweet November 30 Декабрь 2014 19:08Грусть-печаль) я без хлеба паникую всегда, видно, память предков во мне живёт.ой нееееее я 2 дня подряд делала сладкие оладушки
Цитата: Энни 30 Декабрь 2014 19:19у нас проще))надеюсь завтра хоть батончик купим для бутиков с икрой и рыбкойГрусть-печаль) я без хлеба паникую всегда, видно, память предков во мне живёт.
· змінено
Посилання на повідомлення #994413Вот и я сегодня подвиг сделала)))Хлебушек в мульте испекла ,в магазин никто не ходил .Получился очень вкусный(пекла по рецепту с одного форума)
Цитата: Любовь 123 31 Декабрь 2014 00:32рецепт в студию,Вот и я сегодня подвиг сделала)))Хлебушек в мульте испекла ,в магазин никто не ходил .Получился очень вкусный(пекла по рецепту с одного форума)
очень красивый и вкусненький!?)))))))))
Цитата: Любовь 123 31 Декабрь 2014 00:32да, красивый хлебушек и мне дайте рецепт)Вот и я сегодня подвиг сделала)))Хлебушек в мульте испекла ,в магазин никто не ходил .Получился очень вкусный(пекла по рецепту с одного форума)
Цитата: Любовь 123 31 Декабрь 2014 00:32Вот и я сегодня подвиг сделала)))Хлебушек в мульте испекла ,в магазин никто не ходил .Получился очень вкусный(пекла по рецепту с одного форума)
рецепт в студию
Цитата: Любовь 123 31 Декабрь 2014 00:32И мне, пожалуйста, рецептик, а то если муж придет без хлеба буду что-то думать))))Вот и я сегодня подвиг сделала)))Хлебушек в мульте испекла ,в магазин никто не ходил .Получился очень вкусный(пекла по рецепту с одного форума)
Девочки,извините за задержку,только приехала.
У меня мультя REDMOND RMC-M70, рецепт с форума под нее и 4502.с
6 стаканов муки (стакан от мультиварки(160 мл))
2 -2,5 ст.воды(тем же стаканом)
1 неполная столовая ложка соли
1 чайная ложка сахара
3 ст.ложки раст.масла
1 пак.сухих дрожжей (11гр),я заменила на обычные свежие -грамм 20
Замесить тесто(я еще руки маслом смазала,что б не прилипало тесто). Готовый колобок в мультиварку(на расстойку) функция мультиповар,температура 35градусов,время 60 минут.после окончания программы,не заглядывая ставите режим выпечка на 60 минут(у меня на автомате,поэтому температуру не подскажу).По окончании программы,переворачиваете хлебушек другой стороной и еще на минут 10-15. Мои не могли дождаться,что б остыл,очень вкусно.
У меня мультя REDMOND RMC-M70, рецепт с форума под нее и 4502.с
6 стаканов муки (стакан от мультиварки(160 мл))
2 -2,5 ст.воды(тем же стаканом)
1 неполная столовая ложка соли
1 чайная ложка сахара
3 ст.ложки раст.масла
1 пак.сухих дрожжей (11гр),я заменила на обычные свежие -грамм 20
Замесить тесто(я еще руки маслом смазала,что б не прилипало тесто). Готовый колобок в мультиварку(на расстойку) функция мультиповар,температура 35градусов,время 60 минут.после окончания программы,не заглядывая ставите режим выпечка на 60 минут(у меня на автомате,поэтому температуру не подскажу).По окончании программы,переворачиваете хлебушек другой стороной и еще на минут 10-15. Мои не могли дождаться,что б остыл,очень вкусно.
Цитата: MaTi 03 Январь 2015 16:06Да .!!! Рецепт : 3-4 яйца (зависит от размера ) , 200 гр -сахара, 200гр- муки , ванилин . щепотка соли . Отдельно взбить белки и желтки сначала без сахара, а потом добавить по 100гр сахара . В взбитые желтки добавляем муку и хорошо вымешиваем потом осторожно белки . Мультя должна уже быть нагрета . Выставляем в меню десерт - бисквит - на 6 персон =50 мин , но крышка должна быть не полностью закрыта , а стоять по серединке . В низ я ложу пергамент сложенный в 4 ре раза и смазываем маслом только пергамент , но не в коем случае не борта мульте. Удачи . Если что звоните !!! вот фото нашего новогоднего торта.У вас получается в ней бисквит? Как? Воздушный, нежный, легкий? Я пару раз попробовала, результат оказывался в мусорке, поэтому плюнула и пеку в духовке :))
вот нашла фото предыдущих тортов и в разрезе
И ещё , посуда для бисквита должна быть сухой и холодной как и яйца , если муки положить меньше то бисквит получится очень воздушный и его будет не возможно разрезать по полам , но для пирожных отлично . После выпекания коржу нужно дать постоять 5-8 часов тогда его хорошо резать . когда часто печешь то уже знаешь чего хочешь и как этого достичь .Удачи .
Цитата: MaTi 03 Январь 2015 16:06У вас получается в ней бисквит? Как? Воздушный, нежный, легкий? Я пару раз попробовала, результат оказывался в мусорке, поэтому плюнула и пеку в духовке :))
Цитата: Юлия Вл@димировна 03 Январь 2015 17:16вот так всегдаГде ж Вы были раньше, со своими желаниями))) До НГ на розетке были скидки на чаши, а вот что сейчас можно посмотреть
и можно на ты
Цитата: Маруська-ка 03 Январь 2015 16:40Да .!!! Рецепт : 3-4 яйца (зависит от размера ) , 200 гр -сахара, 200гр- муки , ванилин . щепотка соли . Отдельно взбить белки и желтки сначала без сахара, а потом добавить по 100гр сахара . В взбитые желтки добавляем муку и хорошо вымешиваем потом осторожно белки . Мультя должна уже быть нагрета . Выставляем в меню десерт - бисквит - на 6 персон =50 мин , но крышка должна быть не полностью закрыта , а стоять по серединке . В низ я ложу пергамент сложенный в 4 ре раза и смазываем маслом только пергамент , но не в коем случае не борта мульте. Удачи . Если что звоните !!! вот фото нашего новогоднего торта.
Я по этому же рецепту готовлю. В духовке у меня получается такой же, как Ваш. А в мульте получаются лепешки, с одной стороны подгоревшие, с другой сырые:)))) но я пергамент не ложила.
Спасибо, может ещё раз попробую))
· змінено
Посилання на повідомлення #995356Мой любимый бисквит в мультиварке. P.S. Делаю как с какао так и без
Отделить белки от желтков. К желткам добавить половину сахара.Тщательно взбить желтки с сахаром, масса должна побелеть и увеличиться в объеме.Белки взбить до пышной устойчивой пены. В процессе взбивания порциями всыпать оставшуюся половину сахара.К желткам добавить 1/3 часть белков и аккуратно перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао. Хорошо перемешать до однородности.К массе добавить оставшиеся белки и аккуратно лопаткой перемешать, движениями снизу-вверх. Чашу смазать маслом или маргарином, выпекать при режиме выпечка 1 час (смотреть по своей мульте)
Яйцо4 штСахар150 гРазрыхлитель1 ч лМука100 гКакао20 г
P.S. Делаю как с какао так и без
Отделить белки от желтков. К желткам добавить половину сахара.Тщательно взбить желтки с сахаром, масса должна побелеть и увеличиться в объеме.Белки взбить до пышной устойчивой пены. В процессе взбивания порциями всыпать оставшуюся половину сахара.К желткам добавить 1/3 часть белков и аккуратно перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао. Хорошо перемешать до однородности.К массе добавить оставшиеся белки и аккуратно лопаткой перемешать, движениями снизу-вверх. Чашу смазать маслом или маргарином, выпекать при режиме выпечка 1 час (смотреть по своей мульте)
Яйцо4 штСахар150 гРазрыхлитель1 ч лМука100 гКакао20 г
P.S. Делаю как с какао так и без
Цитата: MaTi 03 Январь 2015 16:06Вот мой любимый рецепт бисквита, правда у меня другая мультя, но возможно Вам подойдет этот рецепт http://www.mama.mk.ua/forum/moy-dom-moya-krepost/gotovim-vkusno/11967/mul-tivarka-recepty.html?post=...У вас получается в ней бисквит? Как? Воздушный, нежный, легкий? Я пару раз попробовала, результат оказывался в мусорке, поэтому плюнула и пеку в духовке :))
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.