Мы то, ЧТО мы едим?

мы с мужем всегда обращаем внимание. у нас даже таблица есть дома для проверки))
а еще мы исключили еду из макдональдса
хотя не спорю, мне там мороженое нравится

если есть инфа - делись, набегами слышала, но толком не знаю

майонезы,кетчупы,заправки-приправки...

эти продукты я так поняла народ с форума не покупает вообще?....

я покупаю майонез оч редко
соусы покупаю только через интернет с итальянского торгового дома - они же кетчупы и др, и оливковое масло и кофе от туда

Мы не покупаем кетчупы, вместо них используем соусы "Чумак" и "Верес" - у них можно найти продукты без добавок. Майонез покупаю крайне редко. Если без него не обойтись, делаю сама (точнее, делает комбайн под моим чутким руководством ). Если уж совсем нет времени или свежие яйца не найти, то могу купить маленькую упаковку, но только для тех блюд, где его нужна совсем капелька (кружочки из баклажанов смазать, например). Из приправ беру только сушёные травы, пряности, а вот всякие "сборные солянки" на основе солей и усилителей вкуса - ни при каких условиях.
Йогурты и десерты нахожу с трудом... При чём засада в том, что стоит привыкнуть к какому-то производителю, который не суёт в продукт всяку каку, как период заманивания клиента заканчивается и в составе появляется таблица Менделеева вместо продуктов начинаем искать снова, и так по кругу
Даже в горчицу умудряются совать усилители вкуса и консерванты! в горчицу-то нафига, литературно выражаясь?! Зато у меня постоянно есть возможность контролировать остроту зрения у всей семьи без помощи окулистов )) пока мелкие буковки в составе читаем, всё ок

moonsun скажите а что конкретно вы там ищете?

Е всех видов и всякие химические названия, фразы типа "ароматизатор, идентичный натуральному". Я для себя выработала формулу: "если этого нет и не может быть у меня на кухне, значит это не еда". Например, на кухне точно не может стоять коробочка с порошком какого-нибудь бензоата, фостфата или прочего, не будет там и ароматизаторов петрушки, персиков и пр.
Вот и покупаем только продукты, сделанные из еды.

Выбор наверное не велик
абсолютно согласна, что это есть нельзя, только что же тогда есть?

Это точно,что тогда есть?Ведь это все,я иммею ввиду ограничение всей так называемой химии,может привести к другому нежелательному явлению-такому,когда ребенок в школе или позже,в институте попробует любую булочку или просто пообедает в кафе и он получит жутчайшее отравление,т.к.его организм не привык к этой химии!!!!Ведь-это,как комнатный цветок,который вынесли на улицу и врядли кто с ним будет так носиться и выбирать продукты без химии!

Вряд ли он станет есть что-то, сделанное из химии... Малому не запрещаем ничего, просто объясняем, он уже и сам на упаковки смотрит, когда хочет что-то выбрать в магазине. Он сам отказывается от "химической" еды, пробует - и не нравится, невкусно, "язык щипает", как он говорил года 2 назад.
Мы высокие требования к качеству предъявляем во всём - одежда, обувь, еда; книжки, кино, мульты, музыка; качество речи и словарного запаса - в общем, в любой сфере жизни.
Когда только начала изучать продукты на полках, тоже показалось, что выбор невелик, а потом изучила хорошенько разные марки, разные торговые центры, и теперь проще. Например, без карамелек и всяких помадок можно легко обойтись, вместо них иногда покупаем хороший шоколад, чаще стала печь сладости, выискала быстрые рецепты, да и техника кухонная помогает сократить время. Соусы легко готовятся из "базового", "Краснодарский" например, добавлением специй, травок и корешков. Майонез - блендер, и через 10 минут - майонез готов. Кисломолочных продуктов без всякой пакости сейчас стало много, даже выбор появился! Замороженные фрукты, добавленные в творог или йогурт стократ лучше, вкуснее и полезнее фабричных добавок. Натуральное мясо берём у фермеров, у "прикормленных бабулек" - домашнюю птицу. Еду из такого мяса с колбасой и сравнивать грех))
Честно говоря, иногда в супермаркетах ужасаюсь. Идёт пара, на тележке сидит малыш, а в тележке... растворимые пюре, кола всякая, колбаса-сосиски... Блин, ну почему не взять кашу, кусок мяса и сок?! Ну ладно, на свои желудки не обращают внимания, но деточку зачем этим кормить?
Эх... тема еды сегодня актуальна - целый день куховарю - у малого День Рождения.

// ушла продолжать кулинарные подвиги, а то, кажется, горелым запахло

Так я и говорю - не запрещаем ничего. Если зажимать пружину (а любое строгое ограничение/диета - это и есть сжатая пружина), то рано или поздноона сама выскочит.
Если человек привыкает к высокому качеству во всём - в еде, одежде, общении, его просто не прельщает низкое качество. Зачем покупать дешёвку, если можно купить что-то хорошее.
Я много лет работаю с проблематикой избыточного веса, искажениями пищевого поведения и не понаслышке знаю, к чему приводит сование в себя всякой каки вместо еды.
У малыша уже год есть карманные деньги, он сам решает, на что их тратить. То, какой выбор он делает, в том числе и в вопросах еды, нас с мужем радует. Он легко может купить себе ягоды, фрукты или соки, но никогда не покупает чупа-чупсы, чипсы и прочее. И так не только в нашем присутствии, но и когда нас рядом нет - на ДР друзей в "Планете детей" или на БАМе, где предложение вредностей очень большое. В июле был на дне рождения брата на БАМе, мы с мужем ушли на полчасика, так малыш нам позвонил, чтобы мы принесли ему воду без газа, потому что там была только газировка, а его это не устраивает.

Я почти 1,5 года не ем крабовые палочки!! После передави на СТБ я поняла, что там в натуре нет рыбы, ну есть 10% - самое большое количество, и то - это какие-то отходы, наверное...беее, я как раз эти передачки начала смотреть, когда забеременела, поэтому, меня все очень впечатлило и подействовало на 100 %))))
Еще не пью газировку, особенно все продукты от БЕВЕРИДЖИС УКРАИНА))), не ем чипсы и сухарики пачками, ну, пару штучек слопаю за компанию, но себе не покупаю !!!!
Не ем продукты Мивины и вообще все растворимое, разбухающее и тд.
САМОЕ ГЛАВНОЕ - Я НЕ ЕМ МОРОЖЕНОЕ!!! НИКАКОЕ!!! ОНО ЖЕ ВООБЩЕ НЕ ПОНЯТНО ИЗ ЧЕГО!!!! Бяка на вкус и все!!!
Не покупаю йогурты, кроме Галичина, может, у них тоже куча добавок стандартных, но вкус у него, как когда-то у первых йогуртов))))), не беру сырки ни глазированные, ни плавленные, как почитала их состав - а где там сыр????
Специи стараюсь искать просто сухие в упаковке, без смеси, чтоб не было этих глютаматов и прочего.
Вот пытаюсь отказаться от замороженных овощей, типа Мексиканская смесь, Лечо - говорят, что это все ГМО, сдается мне, что так оно и есть....

я думаю список нужно дополнять! не сочтите ни рекламой ни антирекламой - просто личный опыт потребления:
молочные продукты Щодня - творожки эти безвкусные, сметана - мерзкая, масло - пластилиновое.
сосиски, колбасы - все что дешевле 40 грн - это можно есть? незнакомых производителей брать не рискую
сомневаюсь насчет окорочков (курам дают препарат чтобы перья выпадали)
селедки в упаковках (обрабатывают химией, чтобы кости растворялись)
сгущенка
все что долго хранится (консерванты)
суперкрасивые импортные яблоки, груши, (чем они обработаны?
тепличные огурцы, помидоры (безвкусные)

белый список -
молочка "Славия" пока устраивает (хотя тоже есть сомнения..., может кто подскажет какой ТМ можно доверять, кроме "знакомой бабушки на базаре"?)
колбасы Глобино, Кременчуцкие -более менее
сезонные отечественные овощи и фрукты

РЕСПЕКТ И УВАЖУХА))))