Из всего выбора молочного в магазинах -продукты ТМ Славия делают из молока, мои знакомые там работают говорили, поэтому своему ребенку я покупаю молоко только ТМ Славия
Мы то, ЧТО мы едим? — сторінка 2
Анонім10 170 переглядів53 відповіді
Это точно, еды остается все меньше и меньше. Я не согласна, что если ребенку не давать гадость, то потом он как попробует.... Мой (скоро 3 года) постоянно заявляет мне, что печенье , тортики, колбасу, ииии мама не надо покупать надо придти домой и сделать. Чем мы и занимаемся . Вместо колбасы запекаем мясо и все довольны. А покупные торты я уже давно немогу есть, невкусные они. Конфеты делаем из бисквита с орешками (типа советсих "картошек") раскатываем в шарики и обваливаем в крошках. И соки мы тоже магазинные не пьем. А вообще, я считаю, что лучше меньше да лучше. И готовить своим деткам мамы не хотят от лени.
Что Е-дят наши карапузы?
Е-102, тартразин
Желтый краситель. Применяется в мороженом, желе, пюре, супах, йогуртах, горчице и пр. По своей природе является каменноугольным дегтем, относится к промышленным отходам. Чрезвычайно опасен для астматиков. Может вызвать мигрень, зуд и нарушения зрения. А у детей еще раздражительность, чрезмерную активность, нарушения сна. Запрещен во многих странах.
Е-110, желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S
Добавляется в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и др. Вызывает аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах.
Е-211, бензоат натрия
Это консервант со свойствами антибиотика и усилителя цвета. Встречается в соусах для барбекью, прессервах, соевых соусах, «фруктовых» драже, леденцах и пр. Вызывает аллергические реакции. Вредные свойства усиливаются в сочетании с Е-102 (тартразином).
Е-104, желтый хинолиновый
Используется в копченой рыбе, цветных драже, леденцах от кашля, жвачках. Вызывает воспаления кожи и повышенную активность у детей. Запрещен в Австралии, Японии, Норвегии, США.
Е-122, азорубин, кармуазин
Краситель красного цвета. Применяется в марципанах, джемах, рулетах с вареньем, йогуртах, «коричневых» соусах, красных напитках. Вызывает сыпь и аллергии. Запрещен в Австрии, Норвегии, Швеции. Потребительские организации Австралии включили его в группу пищевых аллергенов, опасных для астматиков.
Е-129, красный специальный
Может быть оранжевого цвета. «Пролез» в некоторые сладости, лекарства, косметические средства, вафли и другие кондитерские изделия. Может стать причиной рака, вызывает аллергию различных видов. Запрещен в 9 государствах Европы.
Е-124, понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный
Можно обнаружить в салатных заправках, десертных топингах, кексах, бисквитах, творожных изделиях, салями. Канцероген - может вызвать рак. Провоцирует приступы астмы. Запрещен во многих странах.
Олег КРУШИНСКИЙ (krushinsky@kp.ua), «Комсомольская правда в Украине»
Е-102, тартразин
Желтый краситель. Применяется в мороженом, желе, пюре, супах, йогуртах, горчице и пр. По своей природе является каменноугольным дегтем, относится к промышленным отходам. Чрезвычайно опасен для астматиков. Может вызвать мигрень, зуд и нарушения зрения. А у детей еще раздражительность, чрезмерную активность, нарушения сна. Запрещен во многих странах.
Е-110, желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S
Добавляется в цветную конфетную глазурь, джемы, окрашенные напитки, пакетированные супы, восточные пряности, соусы и др. Вызывает аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах.
Е-211, бензоат натрия
Это консервант со свойствами антибиотика и усилителя цвета. Встречается в соусах для барбекью, прессервах, соевых соусах, «фруктовых» драже, леденцах и пр. Вызывает аллергические реакции. Вредные свойства усиливаются в сочетании с Е-102 (тартразином).
Е-104, желтый хинолиновый
Используется в копченой рыбе, цветных драже, леденцах от кашля, жвачках. Вызывает воспаления кожи и повышенную активность у детей. Запрещен в Австралии, Японии, Норвегии, США.
Е-122, азорубин, кармуазин
Краситель красного цвета. Применяется в марципанах, джемах, рулетах с вареньем, йогуртах, «коричневых» соусах, красных напитках. Вызывает сыпь и аллергии. Запрещен в Австрии, Норвегии, Швеции. Потребительские организации Австралии включили его в группу пищевых аллергенов, опасных для астматиков.
Е-129, красный специальный
Может быть оранжевого цвета. «Пролез» в некоторые сладости, лекарства, косметические средства, вафли и другие кондитерские изделия. Может стать причиной рака, вызывает аллергию различных видов. Запрещен в 9 государствах Европы.
Е-124, понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный
Можно обнаружить в салатных заправках, десертных топингах, кексах, бисквитах, творожных изделиях, салями. Канцероген - может вызвать рак. Провоцирует приступы астмы. Запрещен во многих странах.
Олег КРУШИНСКИЙ (krushinsky@kp.ua), «Комсомольская правда в Украине»
Я тоже стараюсь читать описание на упаковке, но насколько это имеет смысл, соответствует ли оно на самом деле составу продукта-вот это под вопросом.
Производители очень сильно рискуют, если не укажут состав или отдельные его пункты, поэтому и изобретают всякие формулировки, в которых вроде б и указано всё, но не сразу догадаешься. Например, пряности - это травы, а вот под словом "специи" может быть всё что угодно - глютоматы, бензоаты и прочее; если в составе указан какой-то "комплекс", "формула", то называться он может как угодно, например "супер-пупер-натуальный", "витаминное здоровье" и прочие рекламные заманухи, а вот в составе тоже может быть куча всякой гадости, без реестра запатентированных формул не разберёшься. Я ничего с подобным описанием состава не покупаю. Совсем "левый" состав, т.е. не соответствующий действительности, легко можно встретить на малоизвестных марках - зарегистрировали ТМ, нашлёпали партию продукции, продали, уничтожили ТМ, зарегистрировали следующую - грубо и примитивно описано, но схема ясна.
А мне молоко Славия не нравится. 
Цвет - серый, даже мой не очень придирчивый муж поинтересовался, отчего оно такого цвета
Запах и вкус - оставляет желать лучшего.
Цвет - серый, даже мой не очень придирчивый муж поинтересовался, отчего оно такого цвета
Запах и вкус - оставляет желать лучшего.
Немного не по теме 
Расскажи как майонез делаешь,пож.!
Расскажи как майонез делаешь,пож.!
Нужно только свежайшие яйца. Это основная проблема. Несколько раз думала, что у мну руки искривились, потом поняла, что яйцам неделя или больше, поэтому и взбивалось всё с трудом. Дальше всё просто. Желтки (2-3 штуки) растереть с горчицей и капелькой лимонного сока, не переставая взбивать по капле начинайте добавлять масло, когда масса станет похожа на майонез (по густоте и цвету) можно начинать лить, но ооочень тонкой струйкой. Получили простейший вариант - основу для майонеза. Потом туда можно добавить соль, специи, ещё лимонного сока, измельчёные соленья и т.д. и т.п., можно разбавить молоком, сметаной, холодным овощным отваром. Бесконечное поле для фантазии и вкусовых экспериментов 
Спасибки! 
А ещё вопросик....
горчица какая? Обычная с супермаркета или сухая?
Можно взбивать в блендере( а то руки не с того места растут)?
А ещё вопросик....
горчица какая? Обычная с супермаркета или сухая?
Можно взбивать в блендере( а то руки не с того места растут)?
я всегда все читаю, состав всегда и на всем- привычка такая
Поэтому питаемся в основном мясом, сыром, кашами и овощами. Я так еще шоколадом и кофе
все остальное страшно в руки взять, правда и при таком отборе никто никаких гарантий не дает
Поэтому питаемся в основном мясом, сыром, кашами и овощами. Я так еще шоколадом и кофе
все остальное страшно в руки взять, правда и при таком отборе никто никаких гарантий не дает
Я беру обычную русскую, можно вообще попробовать взбить яйца с лимонным соком, потом добавить масло, а всё остальное вмешивать в готовый продукт. Снобы-кулинары могут закидать меня тапками, что это нарушает рецептуру, но у меня обычно цель приготовить съедобный вкусный продукт, даже если ему нет названия ))
Я только комбайном его и делаю, у мну руки тоже из разных местах периодически вырастают
))Я только комбайном его и делаю, у мну руки тоже из разных местах периодически вырастают
О! Это мы так скупляемся. Все читаем инфу на упаковке. И мужа прошу, чтоб незнакомых марок продукты никогда не покупал.
Но упаковочной еды покупаем мало, особенно сейчас, когда я дома. Питание должно сотоять из 5-ти основных элементов: Овощи, злаки (каши), молочные, мясное, фрукты. Вот и все разнообразие. Стараюсь, чтоб ребенок все это получал в день. Мясу предпочитаю рыбу. и не каждый день.
Прочитала книгу Поля Брегга "Чудо голодания". Книга о здоровом образе жизни жизнерадостного человека. Майонез и кетчуп - это только цветочки. Об этом не может быть и речи, чтоб такое есть. Почему вспомнила про книгу? Тема так называется ""мы то что мы едим", автор так и писал " наша кожа, волосы, зубы - это то, что мы едим".
Я так впечатлилась правильным питанием, что похудела на 2 кг. А мне после ГВ худеть уже некуда.
Но упаковочной еды покупаем мало, особенно сейчас, когда я дома. Питание должно сотоять из 5-ти основных элементов: Овощи, злаки (каши), молочные, мясное, фрукты. Вот и все разнообразие. Стараюсь, чтоб ребенок все это получал в день. Мясу предпочитаю рыбу. и не каждый день.
Прочитала книгу Поля Брегга "Чудо голодания". Книга о здоровом образе жизни жизнерадостного человека. Майонез и кетчуп - это только цветочки. Об этом не может быть и речи, чтоб такое есть. Почему вспомнила про книгу? Тема так называется ""мы то что мы едим", автор так и писал " наша кожа, волосы, зубы - это то, что мы едим".
Я так впечатлилась правильным питанием, что похудела на 2 кг. А мне после ГВ худеть уже некуда.
Давно исключили:
чипсы, сухарики, сушеную рыбку в упаковке
копчености - любые!
сыр в вакууме
все колбасы-сосиски! Ну очень редко берем сыровяленую, буженину сама делаю, еще и дешевле в в 1,5 раза выходит
красивые яблоки
йогурты с наполнителями
очень любили икру Санта-бремор, пока состав случайно не прочитали!
слабоалкогольные напитки,
мясные-рыбные консервы
сгущенку-тоже сама делаю
приправы с глютаматом натрия
салаты в фастфудах, кафешках
чипсы, сухарики, сушеную рыбку в упаковке
копчености - любые!
сыр в вакууме
все колбасы-сосиски! Ну очень редко берем сыровяленую, буженину сама делаю, еще и дешевле в в 1,5 раза выходит
красивые яблоки
йогурты с наполнителями
очень любили икру Санта-бремор, пока состав случайно не прочитали!
слабоалкогольные напитки,
мясные-рыбные консервы
сгущенку-тоже сама делаю
приправы с глютаматом натрия
салаты в фастфудах, кафешках
ОООО, вот нашла баночку из-под икры Санта-Бремор)))
Икра деликатесная с лососем копченым ИКРИМА ( брала в доярке) 15 грн с копейками...
Состав: икра мойвы соленая, масло растительное, кусочки копченого лосося, сахар, стабилизатор (Е1422, Е412, Е410), краситель пищевой натуральный (Е120, Е160с, загуститель Е415, антиокислители: Е307, Е304), сухой яичный белок, соль, регулятор кислотности (Е330, Е296, Е270, Е260), консервант (Е202, Е211), вода.
Между прочим, когда-то этого всего, ну, может как минимум половины, не было на этикетке...но было ли внутри????
Икра деликатесная с лососем копченым ИКРИМА ( брала в доярке) 15 грн с копейками...
Состав: икра мойвы соленая, масло растительное, кусочки копченого лосося, сахар, стабилизатор (Е1422, Е412, Е410), краситель пищевой натуральный (Е120, Е160с, загуститель Е415, антиокислители: Е307, Е304), сухой яичный белок, соль, регулятор кислотности (Е330, Е296, Е270, Е260), консервант (Е202, Е211), вода.
Между прочим, когда-то этого всего, ну, может как минимум половины, не было на этикетке...но было ли внутри????
О сертификации продуктов питания тут
Мы очень редко покупаем кетчупы и никогда томатные пасты - у нас все домашнее
А с мясом прям не знаю... где найти фермеров подскажите?
Мы очень редко покупаем кетчупы и никогда томатные пасты - у нас все домашнее
А с мясом прям не знаю... где найти фермеров подскажите?
а можно рецепт самодельной сгущенки, а то в инете много рецептов дают, но лучше, когда уже опробованный 
Для меня тоже это стало актуальной темой...попала я в Аллергологию и как увидела я тот списочек-чего МОЖНО,а чего НЕТ....то стало мне грустно))))и весело одновременно)))плюс-идеальная фигура при правильном(по рекомендациям) питании ВАМ гарантирована.....а из минусов-там вообще из вкусного ничего НЕТ!!!! Это конечно не свод четких правил,а просто рекомендации питания....и они для всех....страдает человек ,не страдает человек аллергией в данный момент.
мне в 2007 году довелось познакомиться с аллергологом после выпитых 500-600 мл яблочного сока Садочек. С тех пор на многие продукты в магазинах даже не смотрю и не хочется.
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.