Перейти до вмісту
MatusiМами України

Кисели

doc · VIP3 550 переглядів10 відповідейЗараз цю тему дивляться1

Сортування дописів

Часті запити

Схожі теми

Усі теми розділу

Дії з повідомленням

Pupsik

VIP

Что его там варить?
Правда для меня немного сложно сварить жидкий кисель. Сама-то люблю густой, вот и ложу много крахмала, а дитю... уже немного научилась

Содержимое киселя - любые ягоды фрукты. Варим компот. По желанию фрукту можно достать. Например, сухофрукту достаю обязательно (дите так съедает), ягоды оставляю в киселе (если не надо его переливать в детскую бутылочку). Пока варится Ваш компотик, берем отдельно чашечку с водичкой и разводим в ней крахмал. Затем пока кипит компотик готовый, вливаем при постоянном помешивании смесь с крахмалом. Все закипело хорошенько и выключили. Готово!
По консистенции примерно на общее количество жидкого киселя 300 мл берем около 2 ч.л. крахмала.

mamatanya

VIP

а я хочу густой сварить, а у меня почему-то жидкий получается ost-189-1:
крохмала точно не мало было, несколько раз варила, каждый раз крохмала кладу все больше, а результат всегда одинаковый - жиденький "питьевой" кисель. ЧТО Я ДЕЛАЮ НЕ ТАК?!
в одном рецепте было написано, что кисель закипятить и варить минут 5, в другом, что только довести до кипения, но не кипятить - как правильно????

dina_barta

VIP

Таня, я читала, что чем дольше варишь кисель, тем он жиже получается. Закипел после добавления крахмала - выключайте. Густой у меня получился при соотношении 1 ст.л. картофельного крахмала к 1л жидкости. Ну и по сравнению с компотом кисель делаю с бОльшим добавлением сахара, иначе он никакой.

doc

VIP

Спасибо что объяснили как гоовить кисель-сегодня уже приготовила-всем понравился ost-67: (хотя изначально думала готовить только малому )но удержаться от таокй вкуснотищи не смогли с мужем

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.