Перейти до вмісту
MatusiМами України

Кулинарные кошмары! — сторінка 62

Amalija · VIP176 800 переглядів1 762 відповідіЗараз цю тему дивляться2

Мелисента

VIP

Да в любом случае странный какой-то десерт с перцем, авокадо и майонезом) Это из сообщества Вконтакте, люблю подписываться на всякие рецепты, а потом в новостях вдруг мелькнет идея, что приготовить))) Но ЭТО нечто, или я чего-то не понимаю в последних тенденциях кулинарии?

olyaaaa

Досвідчена

· змінено

Посилання на повідомлення #605783
Может, уже было (всю тему не просматривала). Как Вам такое "блюдо"?
Цитата :"...Это первый специализированный китайский "фаллический" ресторан, пишет The Daily Telegraph. Располагается он в элегантном здании около Западного озера в Пекине. Здесь бизнесмены и правительственные чиновники могут отведать половые органы яков, ослов, быков и даже тюленей. Одно из особых блюд - пенис канадского тюленя - стоит примерно 400 долларов и требует предварительного заказа. Официантка Лю признает, что Guo-li-zhuang - это необычное место для работы, особенно учитывая то, что ей приходится постоянно рассказывать о сказочной потенции поедаемых животных и обсуждать по существу то, что она приносит на блюде. Клиентами являются в основном мужчины, которые жаждут усилить потенцию, но пока неизвестно, есть ли эффект, отмечает издание"
  • b1f450eaadf7.jpg

Пиу-Пиу

VIP


Гуидак — крупный съедобный брюхоногий моллюск весом до 1,5 кг вида Panopea generosa, который водится у западного побережья США. Тонкая хрупкая раковина этого моллюска длиной до 20 см не может полностью прикрыть еще более длинную выступающую «шею» (neck), которую мы обычно называем «ногой», — эта «нога» в три раза больше раковины.

Английское название это моллюска (geoduck, gweduck) появилось в конце XIX века, является производным от наименовани этих моллюсков на языке индейцев-нискуалей (поэтому и произносится "гуидак") и означает «глубоко копающий» — эти моллюски действительно довольно глубоко закапываются в песок. Мясо моллюска довольно жестко и напоминает по вкусу морское ухо, поэтому американцы его обычно режут на куски, отбивают и обжаривают в сливочном масле с луком.

Впрочем, основную часть улова экспортируют в Японию (там гуидака именуют «муругаи»), Тайвань и Гонконг, где их нередко едят сырыми (например, в Японии - ошпаривают, стягивают кожу, удаляют внутренности, тонко режут и делают из них сасими).

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.