Перейти до вмісту
MatusiМами України

Мультиварка — сторінка 10

Наталия Унгуряну · VIP107 347 переглядів1 137 відповідей

millena

Активна

решила тоже поделиться рецептом ))
рыба с овощами под сыром.
рыбу можно любую брать без костей (у меня было филе пангасиуса)
на дно выкладываете кусочки рыбы, сверху лук, потом перемешивате картошку с морковкой и салатным перцем и выкладываете сверху лука. посыпаете любимыми специями (у меня сбор специй для рыбы), посолить, влить воды совсем немножко, чтобы только покрыло дно кастрюльки. сверху выложить брокколи, затереть сыром. в режим выпечка на 50минут

рыбка получается поджаренная, а все вместе очень сочное и вкусное.

в следующий раз хочу попробовать то же самое только вместо рыбы положить грибы... посмотрим что получится)))

Лёлькина

VIP

А мне муж тоже купил наконец-то
Пользуюсь, довольна. Кашки варю, не надо следить за ними, а то вечно на плите подгорал рис у меня. Мясо вообще классное получается.
Вообще поставила и пошла заниматься своими делами, не волнуюсь о том что пригорит, перекипит или что-то подобное. Еще ставлю ужин и еду забирать мужа с работы, приезжаем, а все готово.

Лёлькина

VIP

у меня PANASONIC, про это ничего не слышала. Вы попробуйте на сайт мультиварок зайти и там в поиске про нее поискать, думаю много чего разного найдете

Лёлькина

VIP

если купите ее, будете у нас наверное первыми кто отзыв о ней оставит
А вообще увидела первое отличие, что нет влагосборника, у панасони сбоку такая чашечка, и в нее все стекает

Мелисента

VIP

У меня мультиварка-полный аналог этой Perfezza PR 58. Мне в ней все нравится-много разных режимов, кроме всего и йогурт можно делать. Чаша большая- на 5 литров.

Violchik

Активна

недавно и у меня появилась мультиварка - долго думала, выбирала и наконец-то выбрала. Не знаю почему она мне так нравится)) Если объективно, из плюсов - не пачкается ничего, еда не "убегает", не забрызгивает ничего, мыть легко. Из минусов - можно готовить только что-то одно. Я бы спокойно без нее могла и дальше обходиться, в принципе, но все равно я ее лю и никому не отдам)))

Ника

VIP

А я купила Аврору. Тоже довольна. Единственное не получилась шарлотка и медовый корж, который жидкий наливают. Всё сжалось и скукожилось, совсем не воздушное тесто получилось. Раньше делала в микроволновке -получалось. Что может быть не так? От времени выпечки зависит? Может много 50 минут? Потому что тесто потемнело.

millena

Активна

у меня шарлотка получается замечательная, мягкая, воздушная... мужу на столько понравилась, что чуть ли не каждый день просит ее делать. но у меня мультя Panasonic, и пеку я 60 минут.
Ника, а сколько чего вы кладете? и какой объем вашей кастрюльки?

Anichka

Досвідчена

Я делала шарлотку так: 3 яйца хорошо взбить с 1 ст. сахара. Потом осторожно добавить 1 ст. муки. На дно кастрюльки, смазанной маслом, выложила 3 порезанные кусочками яблоки. Сверху тесто, и на 45 минут в режиме выпечка.Потом 5 минут не открываю. Ну и достать с помощью корзиночки для приготовления на пару.

Мелисента

VIP

Я вчера первый раз готовила в мульте сгущенку-рецепт именно под мультивраку не нашла (хотела сделать обычную, а не варенку), поэтому "окультуривала" рецепты для плиты. Брала 250 мл молока, 150 г сухого молока и 300 г сахара. Прочла, что сахар может поцарапать кастрюльку!!! надо аккуратнее. Хорошо все блендером взбила,но видно сахар у меня не растаял до конца, в следующий раз сначала растворю его в части горячего молока, а потом буду смешивать. В итоге на режиме тушения у меня сахар сразу начал пригорать-из-за этого цвет у сгущенки стал карамельный. Я мин 15 подержала на тушении, смесь закипела, сильно поднялась, я поставила на подогрев и так держала час. (80 градусов температура где-то). И так до конца. В результате намучилась! но сгущенка получилась очень вкусная. Может режим тушения у меня не подходит, или другой какой выбрать(( В следующий раз наверное попробую сразу растворить сахар и готовить с самого начала в режиме подогрева-мне кажется он более приближен к паровой бане. Девочки, кто готовил сгущенку в мультиварке, может есть более удачные рецепты, поделитесь пожалуйста А я то я решила описать свой метод тыка, может кому пригодится))))

Anichka

Досвідчена


пирог с вишней


Рецепт взяла с мультиварка.ру. Спасибо alisa_jl за рецепт.
Вот его рецепт. Может кому-то пригодится.
Для теста:

200 г. масла, (я брала маргарин)
4-5 яйц,
1 ст. сахара,(мультистакан)
3 ст. муки, (мультистакан)
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
300-400 г. вишни ( у автора в рецепте замороженная вишня, а я брала консервированную),
сахарная пудра.

Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать добавить по одному яйцу, ванилин.
Добавить муку и разрыхлитель.

Тесто получается довольно густое.
Выложить в МВ. Сверху разложить вишню.

Выпекать 45+45, затем отключить и дать постоять минут 15 не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить.

Anichka

Досвідчена

пирог-торт кофейный. Рецепт взяла с мультиварка. ру. Автор druzhina. Ей еще раз огромное спасибо. Вот рецепт:
Кефир - 1 м/стакан (у автора была сыворотка)
Яйца - 2 больших
Сахар - 1,5 м/стакана
Масло сл. размягченное - 100 г
Мука - 2 м/стакана
Кофе растворимый - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Крем:
Сметана - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст. л.
Кофе - 3 ч.л.

Смазать дно кастрюльки маслом. В кефире растворить кофе. На высокой скорости миксера взбить яйца с сахаром. Добавляем размягченное масло, затем кефир (скорость на минимуме). Муку просеять с разрыхлителем, добавить к смеси. Тесто должно получиться - как густая сметана. Если тесто жидковато, добавить муки. Аккуратно перемешать и вылить в кастрюльку. Выпекать до готовности. Я пекла 45 минут
Сметану, сахар и кофе соединить, хорошо взбить. Я в крем добавила еще загуститель для сметаны/сливок. Сверху посыпала орехами. Получилось очень вкусно.

  • Кофейный_пирог.jpg

Anichka

Досвідчена

Пирог Ленивец
500 г любого фарша приправим солью, приправками
300 г лука порежем мелко
Смешаем фарш с луком
На столе расстелим лист тонкого лаваша и нанесём на него половину фарша.
Так же поступим со вторым листом. Отложим лаваши на 10 минут, они отмякнут.
Кастрюльку мультиварки смажем постным маслом (можно делать запросто в глубокой форме в духовке!) и уложим спиралью наши лаваши.
Приготовим заливку (её делаем, пока лаваши отмокают): 3 яйца взбить с 5 ст.л. майонеза и 1-2 ст.л. кетчупа, подсолить (кетчупа не было, я взяла домашнюю аджику). Этой смесью заливаем нашу улитку.
Готовим на Выпечке 50 минут, 15 мин. не открываем, 10 мин. с открытой крышкой. Вынимаем как обычно. Остужаем.
  • Ленивец.jpg

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.