Т.е. из одного флакончика вы можете делать йогурт 2 раза!
Йогуртница — сторінка 10
Т.е. из одного флакончика вы можете делать йогурт 2 раза!
marinelka, спасибо большое за ответ)))
Сделала вчера первый раз йогурт из заквасок VIVO, одного пакета молока мне хватило только на 5 баночек, и загусла только три штучки, две баночки немного жидковаты. После того как постояло в холодильнике добавила сироп из малинового варенья, получилось вкусно, но если б немного гуще получилось то было бы вообще супер!!! В йогуртнице стояли баночки 6 часов как положено. может кто знает чего не загусла половина (перемешивала хорошо)
из других заквасок, оставляете баночку готового йогурта и из него делаете в течении 5 дней новый. Иногда успеваю сделать 2-3 раза

не загустел йогурт, тк может в комнате холодно, попробуйте использовать подогретое молоко, но не более 40 градусов.
и держу йогут иногда больше 6 часов, пока не загустеет.
Это значит, что вы можете одну из приготовленных баночек не есть, а отложить. И оттуда брать пару ложек для закваски следующие пять дней - хоть каждый день делайте, беря из этой баночки. Хранить максимум пять дней.Но этот вторичный йогурт уже не рекомендуется использовать как закваску, потому как это уже не чистая культура. Хотя как по мне, еще разочек можно - но по опыту он уже получается уже не очень вкусным.
ost-67:Спасибо за информацию!
А мне вот интересно. На сайте пишут, что материнскую закваску можно использовать в течении 5 дней и использовать йогурт "второго" поколения нельзя, мол не те бактерии. У меня закрались сомнения! Почему йогурт, приготовленный из закваски F2, может потерять свои целебные свойства?
Кто может мне это объяснить с научной точки зрения?
Я сегодня выбирала йогуртницу но так и не купила, не могу определиться какую брать, с пластиковыми стаканами или стеклянными. Стеклянные со временем могут разбится, а некоторые продавцы пугают что пластиковые стаканы выделяют при нагревании токсические вещества (сама думаю что это глупость). Поделитесь своим мнением и советом.
Покупай с таймером это самое главное, а с какие стаканы мне кажется все равно.У меня пластиковые и ниче, ты права падали они у меня и не раз, а потом бегай ищи подобные.
Разве что если не имеете никакого другого способа себе напомнить

Я бы советовала стеклянные - во-первых, здесь имеем дело с бактериями, а пластик обязательно имеет поры и микротрещины, а во-вторых стеклянные не так уж легко разбить - мои дети периодически упускают их на пол. Даже если разобьется, то легко заменить стаканами от Нутеллы!
Главное для йогрутиницы - не стаканы или прибамбасы, а режим нагрева!!!!! Если хотите получать живой йогурт, а не простоквашу. Почитайте отзывы в интернете про вашу модель
А чтобы лучше понять процесс приготовления, рекомендую этот форум:
На сайте у них написано, что через 4 часа необходимо отключить йогуртницу, кефир готов через 6-9 часов... Так и нужно делать? Или лучше йогуртницу не отключать до полного сквашивания молока?
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.