Цитата: Конфетти 07 Сентябрь 2014 09:24для меня подходящий список овощей/фруктов в свежем виде - картофель,лук,свекла,морковь,тыква,яблоки, еще бы чеснок, но его вообще не получается у меня хранить (((
Как Вы храните яблоки?
Вы запасаетесь на зиму овощами-фруктами? — сторінка 2
V!SHENKA · VIP6 501 перегляд71 відповідь
Как Вы храните яблоки?
Мы в этом году решили затариться овощами, но вот как хранить точно не знаем. Кто расскажет? Хочу картошку, лук, морковь, капусту, свеклу. Тыкву я не очень люблю. И яблочки конечно
а то по ценам что предполагают на зиму, будет не очень дешево, пусть конечно только предполагают
а то по ценам что предполагают на зиму, будет не очень дешево, пусть конечно только предполагают
Цитата: Turbulent Bell 07 Сентябрь 2014 09:26у нас овощи/фрукты хранятся, в основном, у невестки в подвале частного дома, а на балконе храню по чуть-чуть, запас на 1-2 неделиКак Вы храните яблоки?
· змінено
Посилання на повідомлення #935319Яблука повинні бути не побиті,а зірвані,без пошкоджень. Вкладати в ящик ,обгортаючи кожне яблуко газетою. У випадку гниття,то не так будуть заражуватися інші. і все в підвал.Моркву мили в розчині марганцовки,дивилися,щоб без пошкоджень і засипали піском в підвалі.
Капусту теж цілу брали ,проколювали качан і підвішували гачками до перекладини. так і виноград підвішували
Капусту теж цілу брали ,проколювали качан і підвішували гачками до перекладини. так і виноград підвішували
Цитата: ljana03 07 Сентябрь 2014 09:35я против газеты, типографская краскаЯблука повинні бути не побиті,а зірвані,без пошкоджень. Вкладати в ящик ,обгортаючи кожне яблуко газетою. У випадку гниття,то не так будуть заражуватися інші. і все в підвал
для этих целей за год можно собрать всякий подручный материал, от оберточной бумаги до пенопластовых крошекЦитата: ljana03 07 Сентябрь 2014 09:35Капусту теж цілу брали ,проколювали качан і підвішували гачками до перекладини.
ух ты,спасибо за совет! можно будет попробовать
Ну так,але враховуючи,що яблука в супермаркеті оббризкують формальдегідом,то типографічну фарбу змити простіше. Тут мається на увазі ,щоб папір був тонкий,як газета,бо формату А4 ,то затовсте буде
а лук можно хранить в капроновых колготках или в сетчатых мешках, подвесив их на крючки в стене неотапливаемого помещения ( гараж, пристройка, балкон) без попадания прямого света на сену и прикрыть текстилем, а в сильные морозы одеялом . Сохранится до поздней весны, потом начинает прорастать.
Цитата: Конфетти 07 Сентябрь 2014 09:40я против газеты, типографская краска
Сейчас не все так печально, типографская краска давным-давно не содержит свинца, хотя, конечно, и не полезна.
Меня тоже напугали грядущей зимой. Когда-то пробовали купить мешок морковки, она у нас сгнила, картошка прорастала, поэтому стали покупать кг по 10. А сейчас хочу заново попробовать. У меня бабушка в ящике с пенопластом картошку хранила, точно помню, а вот лук...? Я бы белым луком затарилась а-ля Стерлинг. Он под конец этой зимы так в цене взлетел
Может кому надо - были на рынке оптовом, на Авангардной, картошка от 2.30 до 2.60, лук 2 грн, морковь 2 грн.
А так картошку по 3.50 пару дней назад брали.
А так картошку по 3.50 пару дней назад брали.
Цитата: Лёлькина 07 Сентябрь 2014 14:37Ціна на моркву та цибулю непогана,але як все це зберегти ?Может кому надо - были на рынке оптовом, на Авангардной, картошка от 2.30 до 2.60, лук 2 грн, морковь 2 грн. А так картошку по 3.50 пару дней назад брали.
Картопля ще якось лежить,пророста швидко і потрібно перебирати постійно, а от моркву та цибулю ми вирішили пустити на заправку (морква,цибуля,перець болгарський,помідори,сіль). Все це в банки і по 2-три ложки в страви добавляємо,смачно))
Цитата: NATALI1404 07 Сентябрь 2014 14:44Картопля ще якось лежить,пророста швидко і потрібно перебирати постійно, а от моркву та цибулю ми вирішили пустити на заправку (морква,цибуля,перець болгарський,помідори,сіль). Все це в банки і по 2-три ложки в страви добавляємо,смачно))Ціна на моркву та цибулю непогана,але як все це зберегти ?
А мы с мужем пойдем подвал разгребать, попробуем в этом году там хранить, надеюсь мыши не пожрут.
С заправкой кстати классная идея, и быстренько потом супчики варить можно. У меня свекровь морозит маленькими порциями, но у меня морозилка и так забита
Цитата: Лёлькина 07 Сентябрь 2014 14:55С заправкой кстати классная идея, и быстренько потом супчики варить можно. У меня свекровь морозит маленькими порциями, но у меня морозилка и так забита Та ,нехай, ті миші вдавляться))А мы с мужем пойдем подвал разгребать, попробуем в этом году там хранить, надеюсь мыши не пожрут.
Моркву і буряк можна в ящик та засипати піском.
Не знаю как у вас,но у меня практически все гниет. Яблоки и гниют и скукоживаются,как старый башмак. Лук и морковь даже в холодильнике лежит недолго. Поэтому летом я консервирую борщевую заправку и пережариваю лук+морковь+зелень и в морозилку. Укроп солю и в банки или режу мелко,фасую в кулечки и тоже в морозилку.
В этом году наша семья решила затариться овощами по полной. Я сделала очень много разной овощной закрутки. Подвала у нас нет, к сожалению. Заморозила только вишню, малину и болгарский перец. Если будут выключать свет - то заморозке точно конец. Я как вспомню в 90-е вечные лужи под холодильником и домашнее задание под свечкой - аж дрожь берет.
Цитата: ромашеня 07 Сентябрь 2014 16:27Я лук и морковь раньше тоже в холодильнике хранила, но потом где то услышала что им там не место, а вот просто на полу, в корзине пластиковой лежат себе нормально и не гниет.Не знаю как у вас,но у меня практически все гниет. Яблоки и гниют и скукоживаются,как старый башмак. Лук и морковь даже в холодильнике лежит недолго. Поэтому летом я консервирую борщевую заправку и пережариваю лук+морковь+зелень и в морозилку. Укроп солю и в банки или режу мелко,фасую в кулечки и тоже в морозилку.
Цитата: Лёлькина 07 Сентябрь 2014 14:37скажите , а в какое время суток лучше ехать туда?Может кому надо - были на рынке оптовом, на Авангардной, картошка от 2.30 до 2.60, лук 2 грн, морковь 2 грн. А так картошку по 3.50 пару дней назад брали.
Цитата: ромашеня 07 Сентябрь 2014 16:27поделитесь пожалуйста рецептом заправки.... Поэтому летом я консервирую борщевую заправку
Ой,это я громко сказала,что я консервирую. Это моя бабушка,я только нарезать помогаю. Смогу узнать только завтра. Если не ошибаюсь ,то в какой-то темке писала Катя как она готовит,
Цитата: Лёлькина 07 Сентябрь 2014 16:55А у меня морковь ну никак не хочет лежать в ящике на полу, портится постоянно, может ей слишком жарко на кухне не знаю. Яблоки тоже портятся, только лук отлично чувствует себя на полу.Я лук и морковь раньше тоже в холодильнике хранила, но потом где то услышала что им там не место, а вот просто на полу, в корзине пластиковой лежат себе нормально и не гниет.
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.