Круговое меню
Я не отличаюсь природной организованностью...но нет сил больше смотреть на реакцию мужа при виде котлет или сосисок,которые готовлю в последний момент,т.к забыла подготовить продукты для чего то более долгоиграющего...Поэтому в один прекрасный день я взяла себя в руки,перелопатила интернет по этому вопросу и нашла для себя подходящий выход-Круговое меню. Первоисточник приводить не буду,т.к. многое адаптировала под себя...От источника оставив лишь идею)Итак!Основная задача: Разнообразное менюВторостепенная задача: Тратить минимум времени на приготовлениеЦикличность: 4 недели
Завтрак.
Завтракают у нас в семье только дети,так уж исторически сложилось! Поэтому я смело поставила на завтрак кашу(в основном)-молочную или просто сладкую!Здесь цикличность всего 1 неделя,т.е. каждый день недели что то новое.ПН-ГречкаВТ-РисСР- МанкаЧТ-ОвсянкаПТ-АрнауткаСБ-МакароныВС-Омлет
Обед
С обедом сложнее.Каждый день готовить проблематично,но более 2-х раз никто одно и то же есть не будет.Поэтому я остановилась на Первом на 2 дня,кроме Воскресенья,когда мы можем побаловать себя чем то вкусным...Итак 6дней*4недели/2 раза=12 первых блюд.У меня это:
- Борщ с мясом
- Борщ с грибами
- Суп харчо
- Солянка
- Уха
- Суп куриный с лапшой
- Суп с горошком и яйцом
- Суп с шампиньенами
- Рассольник
- Суп с фрикадельками
- Гороховый суп
- Овощной суп
Второе у нас в семье не предусмотренно)Муж работает и обычно ест обед и ужин одновременно вечером,а мне с детьми супа на обед+какая то закуска сладкая,вполне хватает.
Ужин
На ужин предусмотренно мясное блюдо,гарнир и салат.Мясо-здесь постаралась максимально разнообразить,и оторваться наконец от сосисок и котлет.Поэтому:
- ПН-Курятина:(Запеченные бедрышки с сыром,крылышки,кур.котлеты,кур.отбивные)
- ВТ-Фарш(котлеты,тефтели,зразы,пошлотски)
- Ср-Печень(печен.оладьи,печень жаренная с луком,паштет,бифстроганов)
- ЧТ-Рыба(селедка с\с,рыба жаренная,нагетсы,копченая скумбрия)
- Пт-Сосиски(сардели,сосиски,колбаса,ветчина
- Сб-Пельмени(вареники)
- Вс-Мясо(плов,отбивные,"подливка",жаркое)
В основном это
А Вы комбинируете в произвольном порядке или всё-таки по дням недели?И немного не поняла про цикличность, как получается на 4 недели?тугодум
супу готовиться 30 минут от силы, а разморозка.....вобщем суп откладывается на неопределённое время. Поэтому срррррочно нужно что-то придумывать
А как на счёт бюджета? Он у Вас составлен(на еду по крайней мере), Вы знаете сколько уходит у Вас на продукты? А то вот думаю как бы ещё и это дело связать вместе
Тоже смотрю-зашиваюсь...
