Пряничный домик — сторінка 2
Конфетти · VIP19 108 переглядів136 відповідей
Будиночок шикарний
а рецепт, тонкощі будівництва напишите?
а рецепт, тонкощі будівництва напишите?
· змінено
Посилання на повідомлення #596579moonsun выкладывала в какой-то темке и фото, и ссылки давала на рецепты, а сейчас найти невозможно (((( 
о, красивый 
і ще YASYAR, здається. теж не можу знайти
да-да, жаль, что поиск ничего этого не находит ((((
шукала схему чи шаблон будиночка, ось яку тему на "кухарці" знайшлаhttp://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7462.html
а ще там є ідея будиночка для боязких
а ще там є ідея будиночка для боязких
ось знайшла http://www.mama.mk.ua/forum/moy-dom-moya-krepost/gotovim-vkusno/467/ukrashenie-tortikov.html?post=62203
Тоже нашла красивенький:
Рецепт:
Рецепт:Для теста:
мука – 7 стаканов
сливочный маргарин или масло- 200 г
сахар — 250 г
яйцо — 3 шт.
мед — 250 г
какао — 2 столовые ложки
смесь специй по вкусу( корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, ваниль, душистый перец) — 2 десертн.лож.
сода- 1 чайная ложки
Для глазури:
яйца — 2 шт.
сахарная пудра — 400 г
лимонный сок
Смешиваем все ингредиенты для теста, добавляем молоко в самом конце. Пряничное тесто должно получиться крутым. Скатываем его в шар и заворачиваем в целлофан. Пусть полежит 3 часа при комнатной температуре.
Делаем выкройку-шаблон домика или замка (как нафантазируете) на картоне. Вырезаем.
Раскатываем тесто в пласты по 0,5 см. и накладываем на них детали от домика. Ножом вырезаем по контуру. Не забудьте вырезать основание домика – круглое или квадратное.
Выстилаем противень бумагой для выпечки и раскладываем на ней вырезанные части пряничного теста. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 10-15 минут. Обязательно остужаем.
Готовим глазурь. Белки отделяем от желтков и взбиваем их в густую пену. Сахарную пудру, лимонный сок поочередно добавляем во взбитую массу. Глазурь не должна получиться жидкой.
Строим домик: снизу укладываем основание и промазываем его глазурью, стенки по краям также смазываем и скрепляем друг с другом. Промазываем все углы, собираем крышу.
Украшаем наш домик глазурью
Результат:
спасибо, я о теме украшение тортиков даже не подумала 
Хтось колись поділився посиланням - у мене збереглося
http://www.foodclub.ru/detail/6225/
а я шукаю викрійку, так би мовити))) щоб все лягло як треба))
і ще як зробити слюдяні віконця?
http://www.foodclub.ru/detail/6225/
а я шукаю викрійку, так би мовити))) щоб все лягло як треба))
і ще як зробити слюдяні віконця?
· змінено
Посилання на повідомлення #599793отакhttp://www.povarenok.ru/recipes/show/45938/
я в тому році таке печіво робила
я в тому році таке печіво робила
я пыталась сделать так - заваривала сироп как для домашних леденцов, под уже готовую заготовку с окошками подкладывала смазанный маслом кусочек пластика и заливала отверстие для окон, застывало быстро, но от пластика плоховато местами отставало
а, что, идея ))) 
· змінено
Посилання на повідомлення #599979Я товкла у досить дрібні крихти різнокольорові льодяники (на кшталт монпасьє), плавила їх у ложці і виливала у потрібні місця (віконця, лід на сходах і т.д.). Також насипала це подрібнене у отвори віконець і ставила у піч під верхні тени, поки не розтане, але тут є ризик пересушити коржи.
Підкладала пергамент, змащений олією.
Підкладала пергамент, змащений олією.
выкройки персонажей к домику, но и как пряники на елку очень даже, источник - интернет
http://www.mama.mk.ua/forum/moy-dom-moya-krepost/gotovim-vkusno/2390/novogodnee-menyu.html?post=182245
· змінено
Посилання на повідомлення #604099Попалось видео на английском - очень простой вариант пряничных домиков из готового печенья: http://www.epicurious.com/video/holidays/holidays-christmas/1915458791/gingerbread-house-to-make-with-kids-for-christmas/1915433400
Ваша відповідь
Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.