Перейти до вмісту
MatusiМами України

Меню

Каши

Deva · Учасниця1 725 переглядів9 відповідей
Стежити за темоюВідповісти

Пошук по темі

Сортування дописів

Часті запити

Схожі теми

Усі теми розділу

Дії з повідомленням

Крокозябра

VIP

Посилання на повідомлення #18425
Не вчера, сегодня. Только что "трудовую вахту" завершила...
Кабачковая икра, мамалыга, отбивные, гамбургеры (булочки для них в "Таврии" взяла, но что то "не фонтан"), 2 пиццы-полуфабриката сделала, завтра утром только в духовку их запихну, пирожки с абрикосами и с крыжовником, компот.
Завтра к дочке в санаторий едем, будем подкармливать inner:

Крокозябра

VIP

Посилання на повідомлення #18427
Да, это каша из кукурузной муки.
Для меня это блюдо из детства, бабушка когда-то часто мамалыгу варила.
Готовится элементарно: кукурузной муки 1 часть, воды на крутую мамалыгу 3 части, на кашу помягче - 3,5-4 части.
Посуда должна быть с толстыми стенками.
Кипятим воду, добавляем соль по вкусу и грамм 100-150 сливочного масла. Когда вода опять закипела, тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем муку. Главное, чтобы комки не образовались, а то их потом разбить нереально. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума.
Варим долго, минут 50, периодически помешивая, а то она легко пригорает. После того, как выключила конфорку, дать мамалыге настояться мин. 10-15.
Если мамалыга крутая, ее можно нарезать ломтями и есть с чем хочешь - со сметаной, с молоком, с вареньем, с борщом вместо хлеба...На что фантазии хватит.
Я варю мамалыгу помягче и почти всегда делаю с жареным луком и шкварками. Можно сделать так, как любят на Западной - пожарить на слив. масле лук, добавить сметану, протушить 2-3 минуты и полить кашу этой подливой.

Deva

Учасниця

Посилання на повідомлення #530009
А смотрите у меня вкусные кашки. Вот сегодня делала кашу овсяную.

Овсяная каша на меду

Стакан воды и стакан молока вскипятить, посолить, добавить 1 ст. ложку меда, всыпать 0,75 стакана геркулеса и варить на слабом огне, помешивая, пока каша не загустеет. В конце варки кашу можно 10–15 мин ”потомить” в духовке. Полить растопленным маслом и медом.

Продукты:

молоко 1 стакан
вода 1 стакан
мёд 1 ст. ложка
геркулес 0.75 стакана
масло по вкусу
соль по вкусу

Sweet November

VIP

Посилання на повідомлення #1110764
Лучшая каша для завтрака: ТОП-6 полезных свойств гречки

Гречку всегда считали пищей богатырей! Это один из дешевых продуктов, но очень полезных для организма. Мы расскажем о ТОП-6 причинах, почему гречку необходимо употреблять каждый день.

у меня малая любитель гречневой кашки с молочкомconnie_feedbaby

juliasha

VIP

Посилання на повідомлення #1110784
Цитата Sweet November 20 Декабрь 2016 11:56 Лучшая каша для завтрака: ТОП-6 полезных свойств гречки

Гречку всегда считали пищей богатырей! Это один из дешевых продуктов, но очень полезных для организма. Мы расскажем о ТОП-6 причинах, почему гречку необходимо употреблять каждый день.

у меня малая любитель гречневой кашки с молочкомconnie_feedbaby

И моя такая же. С утра сразу расстраивается, если не ее любимая кашка :)

SKAZKA

Активна

Посилання на повідомлення #1110790
Цитата Sweet November 20 Декабрь 2016 11:56 Лучшая каша для завтрака: ТОП-6 полезных свойств гречки

Гречку всегда считали пищей богатырей! Это один из дешевых продуктов, но очень полезных для организма. Мы расскажем о ТОП-6 причинах, почему гречку необходимо употреблять каждый день.

у меня малая любитель гречневой кашки с молочкомconnie_feedbaby


Это любимая крупа в супе у моей старшей. А меньшая пылесос - все подряд ест))

Ваша відповідь

Увійдіть, щоб відповістиГостьових повідомлень на форумі немає — реєстрація займає хвилину.